Kaip pagerinti skrandžio ir kepenų veiklą

Per šventes neretai valgome daugiau nei įprastai, todėl kepenims ir skrandžiui reikia ypatingos priežiūros.

?? KЕPENYS

Toksinų, atsirandančių vartojant prastos kokybės riebalus, vaistus ir alkoholį, poveikį galima sumažinti derinant tam tikrų rūšių vaisių ir daržovių sultis.

Valymą reikėtų pradėti nuo kepenų – organo, atsakingo už daugelio kraujyje cirkuliuojančių toksinų filtravimą. Būtent kepenys neutralizuoja alkoholį, vaistus, pesticidus ir kitus teršalus. Dėl šiuolaikinio gyvenimo būdo ir perdirbtų maisto produktų kepenys dar labiau apkraunamos, todėl gali prasidėti kepenų uždegimas.

Kai kurie kepenų uždegimo požymiai:

▫️nuovargis,

▫️energijos trūkumas,

▫️odos bėrimas.

✔ Geriausiai kepenis valo raudonųjų KOPŪSTŲ, MORKŲ ir OBUOLIŲ sultys. Tyrimai parodė, kad šios sultys turi savybę detoksikuoti ir apsaugoti ląsteles. Jos ne tik mažina kepenų uždegimą, bet ir padeda skrandžiui kovoti su rėmeniu ir gastritu, stiprina organizmo gynybinius mechanizmus ir saugo nuo vėžio.

?? SKRANDIS

Daržovių sultys apsaugo skrandį, tačiau būtina atsisakyti ir dirgiklių – alkoholio, tabako ir kavos.

▫️KOPŪSTŲ sultyse yra natūralių ingredientų, kurie apsaugo skrandžio gleivinę ir skatina apsauginių gleivių gamybą. Kopūstuose esanti medžiaga, gydanti skrandžio opas, praėjusiame šimtmetyje buvo vadinama vitaminu U. Šiandien ji chemiškai identifikuota ir vadinama aminorūgštimi S-metilmetioninu.

▫️Veiksmingai saugo skrandį ir MORKOS, o jose esantis vitaminas A padeda atkurti pažeistas skrandžio gleivinės ląsteles.

▫️BULVĖSE gausu krakmolo, kuris neutralizuoja per didelį rūgštingumą.

☑️ Daržovių sultis rekomenduojama vartoti prieš valgį po pusę stiklinės arba stiklinę. Vartojimo trukmė gydymo tikslais: 2-4 savaitės.

Pagal George’o Pamplonos-Roger knygas

„Sveikas maistas“, „Sveiki gėrimai“

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“, „Sveiki gėrimai“

Šaltinis: 8doktorov.ru

Draugystė

Beraunant morkytes, viena nulūžo. Kur likusi dalis?

Pasikapsčiusi radau – ji tvirtai įsikibusi į draugę ???.

Pagalvojau: net morkoms „reikia” draugystės ?.

O mums tuo labiau ?.

??Daugelis tyrimų patvirtina, kad geri tarpasmeniniai santykiai, net esant kitiems nepalankiems rizikos faktoriams, padeda išlaikyti gerą sveikatą ir gyventi visavertį gyvenimą.

„VIEŠPATS Dievas tarė: „Negera žmogui būti vienam. Padarysiu jam tinkamą bendrininką“. (Pradžios 2:18)

„Dviem geriau negu vienam, nes jie gauna didesnį atlygį už savo triūsą. Jei vienas iš jų suklumpa, kitas padeda bičiuliui atsikelti. Vargas vienišam žmogui! Juk kai jis suklumpa, nėra kam jį pakelti. Panašiai dviese, miegodami kartu, šildo vienas kitą. O kaip gali vienas miegodamas šiltai jaustis? Vienišą žmogų lengva įveikti, du gali vienam sėkmingai pasipriešinti. Trilinką virvę nutraukti nelengva.” (Mokytojo 4:9-12)

Kurkime ir branginkime tarpasmeninius santykius. Tai puiki, su kaupu atsiperkanti investicija ?.

Natūralios priemonės, padedančios metant rūkyti

??Kad būtų lengviau susidoroti su blogu įpročiu, reikia padėti organizmui atsikratyti nikotino. Tam padės vanduo ir vitaminų sultys.

Kad žmogui būtų lengviau mesti rūkyti, jo organizmui reikia vandens ir tam tikrų vitaminų. Vanduo padeda pašalinti nikotiną su šlapimu. Vitaminas C yra puikus priešnuodis nikotinui. Vitaminas A atkuria tabako dūmais pažeistas kvėpavimo takų gleivinės ląsteles. B grupės vitaminai apsaugo nuo nerimo ir palaiko valią. Sultyse, skirtose apsivalymui nuo nikotino, yra visi ingredientai, kurie gali padėti buvusiam rūkaliui, idealiomis proporcijomis: vitaminas C – laimuose, vitaminas A – morkose, vitaminas B – daigintuose kviečių grūduose.

??Tailando Srinakharinwirot universiteto atlikto tyrimo duomenimis, žaliosios citrinos (laimai) slopina norą rūkyti. Įrodyta, kad kuo daugiau suvartojama vaisių, ypač laimų ir citrinų, tuo mažesnis noras rūkyti.

VITAMINŲ SULTYS

Vienai porcijai (250 ml) reikės:

▫ 2 laimų (žaliųjų citrinų) arba citrinų,

▫ 4 vidutinio dydžio morkų,

▫ 1 a.š. šaukštas daigintų kviečių grūdų,

▫ 1 arb. šaukštelis saldiklio (klevų sirupo, medaus) arba pagal skonį stevijos,

▫ 2 mėtų lapelių.

Nulupkite laimus, kad išvengtumėte pernelyg aštraus skonio. Sulčiaspaudės pagalba iš laimų ir morkų išspauskite sultis. Smulkintuvu sultis išplakite kartu su daigintais kviečių grūdais ir saldikliu. Pabaigoje įdėkite mėtų lapelius.

Paruošta pagal: 8doktorov.ru

Pagalba nuo kosulio

Kosulys – tai dažniausiai apsauginis organizmo refleksas, bandymas pašalinti bronchuose susikaupusias išskyras. Todėl nereikia slopinti kosulio. Priešingai, jei norite kosėti, turite tai daryti, kad greičiau išvalytumėte kvėpavimo takus.

?? Siūlome pasigaminti sulčių, kurios neslopina kosulio, o svogūnų ir juodųjų ridikų dėka skystina kvėpavimo takų gleives ir palengvina jų pašalinimą. Dėl to kosulys silpnėja ir praeina.

?? Morkos padeda užgydyti pažeistas bronchų membranas ir gydo bronchitą.

?? Meduje yra priešinfekcinių baltymų, kurie taip pat padeda valyti bronchus.

Rekomenduojama išgerti 1 – 2 stiklines sulčių per dieną.

SULTYS NUO KOSULIO – 1 porcijai REIKĖS:

▪️ juodojo ridiko,

▪️ 0,5 svogūno,

▪️ 3 morkų,

▪️ 1 arb. š. medaus.

Sulčiaspaudės pagalba iš juodojo ridiko, svogūno ir morkų išspauskite sultis. Pridėkite medaus, išmaišykite.

Paruošta pagal: 8doktorov.ru

1. Avinžirnių – morkų užtepėlė

Šios užtepėlės ypatumas – tekstūra su smulkiais grūdeliais. Likę grūdeliai paskatins ilgiau ir kruopščiau kramtyti. Vadinasi pasisotinsite mažesniu kiekiu, o dantys besimankštindami geriau pasisavins kalcį. Bus nauda sveikatai!

REIKĖS:

▪️160 g morkų, trumpai virtų (geriausia išvirti ant garų; nepervirkite, turi likti šiek tiek traškumo)

▪️150 g (250 ml) virtų avinžirnių (60 g sausų avinžirnių išmirkykite ir išvirkite apie 15 – 30 min.; nepervirkite, kad dar liktų ką kramtyti)

▪️30 g sezamo sėklų pastos (dar kitaip vadinamos – Tahini)⬇️

▪️1-2 skilt. česnako

▪️pagal skonį citrinos sulčių

▪️pagal skonį prieskonių: ciberžolės, malto kumino, kalendros…

▪️druskos

Visus produktus sudėkite į smulkintuvą ir susmulkinkite iki užtepėlės konsistencijos. Kas kiek laiko sustabdykite ir tai, kas išsitaškė ant sienelių, subraukite į bendrą masę.

SVARBU! Smulkinkite ne per ilgai, turi likti maži morkų ir avinžirnių grūdeliai. Jei morkas ir avinžirnius išvirėtė per minkštai, užtepėlės tekstūra ir skonis bus kitoks.

Pabaigoje paragaukite ir jei ko trūksta pagal skonį paskaninkite (trupučiu druskos, citrinos ar kitų prieskonių).

Šią užtepėlę galima valgyti įprastai su duona, bet taip pat labai skanu ir mažiau kaloringa – valgyti su šviežių daržovių (morkų, augurkų, paprikų, žiedinių…) pagaliukais, griežinėliais. Šviežios daržovės skatins mus ilgiau ir geriau kramtyti! Gausite daugiau vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Užtepėlę laikykite šaldytuve.

➡️ Sezamo pastą (tahini) galima pasigaminti patiems, jei tik turite galingesnį smulkintuvą (bent 800-900 W). Tam reikia:

▫️Švelniai (iki gelsvumo) paskrudinti sezamo sėklas.

▫️Jas sutrinti smulkintuve su S formos peiliukais.

▫️Trindami darykite pertraukas, kad jūsų smulkintuvas neperkaistų.

▫️Kas kiek laiko nubraukite prilipusias sėklas nuo indo kraštų.

▫️Pabaigoje pradės išsiskirti iš sėklų aliejus, jos pradės lipti į gumulus, kol pasidarys skystokos konsistencijos pasta („sviestas”).

SKANAUS?, būkite SVEIKI ?

Šiame video, kurį galite peržiūrėti paspaudę ant nuorodos??, gaminome:

https://sveikas.info/2022/02/14/susitinkame-virtuveje-2022-02-13/

1. Morkų, avinžirnių užtepėlę.

2. Brokolių, avinžirnių salotas.

3. Meduolinius krekerius (sausainius).

„Susitinkame VIRTUVĖJE“ (2022 04 24)

Dalinamės balandžio 24 d. 12:00 val. per Zoom vykusio susitikimo vaizdo įrašu.


??GAMINOME:

1. KUKURŪZŲ lazdeles ir auksaspalvį PADAŽĄ

2. Sočias morkų SALOTAS su naminiu MAJONEZU

3. Sluoksniuotas burokėlių ir avokado SALOTAS („tartarą”)


Gamintų patiekalų igredientai?? (Gaminimo eigą rodau ir pasakoju video įraše)


1. KUKURŪZŲ lazdelėms:


▫️kukurūzų kruopų – 125 g

▫️vandens arba daržovių sultinio – 1,5 stikl.

▫️pievagrybių – 150 – 250 g

▫️svogūno – 1 vnt.

▫️raudonos saldžios paprikos – 3 skilt.

▫️aliejaus – truputį

▫️druskos, dar galima pridėti truputį žalumynų

+ kepimo popieriaus


Auksaspalviui PADAŽUI:


▫️anakardžių – apie 2 v.š. (arba saulėgrąžų)

▫️vandens – ¾ stikl.

▫️virtos bulvės – apie ½ stikl.

▫️virtos morkos – apie ¼ stikl.

▫️citrinos sulčių – 2-3 v.š.

▫️druskos


Anakardžius išmirkykite, kad išbrinktų.


2. Sočioms morkų SALOTOMS:


▫️morkų – 2 vnt.

▫️tofu sūrio – 100 g (tofu – sojos pupelių varškės sūris)

▫️skrudintos duonos kubelių – 2 saujų

▫️graikinių riešutų – 3-4 v.š.

▫️citrinos sulčių

▫️druskos, česnako, maltos kalendros


Naminiam „MAJONEZUI”:


▫️augalinio pieno* – 200 ml

▫️ryžių virtų* – apie 1 stikl.

▫️alyvuogių aliejaus – iki 50 ml

▫️citrinos sulčių

▫️druskos, česnako


*jei neturite augalinio pieno, galima panaudoti apie 2 v.š. išmirkytų anakardžių

*galima naudoti rudus, baltus ryžius, ar kitos šviesios košės likučius; arba virtas bulves


3. Sluoksniuotoms burokėlių ir avokado SALOTOMS:


▫️avokado – 1 vnt.

▫️burokėlio virto ar kepto – 1 vnt

▫️tofu sūrio (tofu – sojos pupelių varškės sūris) – apie 100 g

▫️česnako

▫️citrinos sulčių

▫️kalendros maltos, čiobrelių, tarkuotos citrinos odelės

▫️alyvuogių aliejaus


Skanaus ?
Būkite SVEIKI ?

RSS
Follow by Email
YouTube
INSTAGRAM