Maistas odai – Sveikas.info

2023-08-282023-08-27

Mityba ir spuogai: kokią įtaką maistas daro mūsų odos būklei

❗Spuogai – viena dažniausių odos problemų, kuri kamuoja milijonus žmonių visame pasaulyje. Spuogų atsiradimas siejamas su genetika, hormonų disbalansu ir išoriniais veiksniais. Tačiau jų atsiradimą gali paskatinti ir mūsų neteisinga bei nesubalansuota mityba. Tad kokie maisto produktai turi įtakos spuogų atsiradimui ir kokius reikėtų rinktis, norint jų išvengti?

⛔ Svarbu VENGTI pridėtinio CUKRAUS ir daug RIEBALŲ turinčio maisto

Tyrimai rodo, kad mūsų mityba ir tam tikrų maisto produktų vartojimas gali turėti įtakos spuogų atsiradimui bei paūmėjimui. Vieni tokių – aukštą glikemijos indeksą turintys produktai.

▫️ Produktai, kuriuose gausu rafinuotų angliavandenių (balta duona, bandelės, spurgos ir kiti saldūs kepiniai) arba pridėtinio cukraus (saldūs užkandžiai, gėrimai, šokoladas) gali sukelti cukraus kiekio kraujyje šuolį, dėl ko padidėja insulino gamyba. Padidėjęs insulino kiekis stimuliuoja riebalinių liaukų veiklą, dėl ko padidėja ir riebalų gamyba. Padidėjęs sebumo išsiskyrimas kartu su odos ląstelėmis užkemša plauko folikulą, o tai yra ideali aplinka spuogus sukeliančioms bakterijoms klestėti.

▫️ Spuogų atsiradimą paskatinti gali ir pieno produktų ar itin riebaus bei skrudinto maisto vartojimas.

Pieno produktai, ypač turintys daug riebalų, gali turėti įtakos hormonų svyravimams bei skatinti odos uždegimus. Taip pat piene esanti laktozė yra pieno cukrus, angliavandenis. Todėl tam tikri pieno produktai, ypač tie, kurių glikemijos indeksas yra didesnis, gali sukelti greitą cukraus kiekio kraujyje šuolį. O padidėjus insulino gamybai, kaip jau žinoma, sutrinka riebalinių liaukų veikla.

Spuogų atradimą nulemti gali ir riebaus bei skrudinto maisto vartojimas. Nesveiki riebalai, esantys keptame ir riebiame maiste, gali sukelti organizmo uždegimą. Taip pat šie riebalai gali paveikti hormonų pusiausvyrą organizme, įskaitant hormonus, susijusius su spuogų atsiradimu, pavyzdžiui, androgenus. Didesnis androgenų kiekis gali sukelti pernelyg didelį riebalinių liaukų stimuliavimą.

▫️ Taip pat reikėtų atsargiai vartoti ir produktus, kuriuose gausu jodo. Per didelis daug jodo turinčio maisto, pavyzdžiui, joduotos druskos, vartojimas gali pabloginti odos būklę.

✅ ANTIOKSIDANTAI ir PROBIOTIKAI padės užtikrinti GERĄ odos būklę

Ne ką mažiau svarbu žinoti ne tik vengtinus, bet ir rekomenduojamus produktus, kuriais vertėtų papildyti savo kasdienę mitybą, norint spuogų išvengti.

▫️ Norint džiaugtis gera odos būkle reikėtų vartoti maistą, kuriame gausu antioksidantų. Į savo racioną įtraukite vaivorykštės spalvų VAISIŲ, UOGŲ ir DARŽOVIŲ, tokių kaip pomidorai, avokadai, špinatai, lapiniai kopūstai bei spalvingosios paprikos, morkos, apelsinai, citrinos. Antioksidantai padeda kovoti su uždegimais ir apsaugo odą nuo oksidacinio streso.

▫️ Taip pat reikėtų žvalgytis į produktus, kurie turi daug OMEGA-3 riebalų rūgščių. Jų galima rasti žuvyje, chia sėklose ir linų sėmenyse – šiuose produktuose gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios turi priešuždegiminių ir gerą odos būklę palaikančių savybių.

▫️ Taip pat svarbu vartoti maistą, kuriame gausi probiotikų – tai gali būti nesaldus jogurtas, rauginti kopūstai. Jie turi probiotikų, kurie skatina žarnyno veiklą, gerina mikrobiomą bei gali sumažinti spuogų atsiradimą.

✔Specialistė priduria, kad subalansuota mityba, kurioje gausu odai naudingų maistinių medžiagų, padeda kovojant su spuogais. Tačiau svarbu prisiminti, kad sveika oda yra ne tik tai, ką valgome. Tinkama ODOS priežiūra, STRESO valdymas, FIZINĖ veikla bei pakankamas MIEGAS turi didelę įtaką tam, kad mūsų kūnas ir oda būtų sveiki.

Patarimais dalinosi – kosmetologė, salono „Grožio sodas“ įkūrėja Irmina Kazlauskienė

Šaltinis: LoveMedia

2023-08-03

10 priežasčių valgyti uogas

Vasara – uogų metas. Kodėl uogos turėtų būti įtrauktos į mitybą ir kuo jos naudingos organizmui 👇🏻.

👉🏻1. Kovoja su laisvaisiais radikalais

Laisvieji radikalai – nestabilios molekulės, kurios naudingos nedideliais kiekiais. Bet jei jų daug, vyksta per daug oksidacinių procesų, kurie kenkia sveikatai. Uogose yra antioksidantų – medžiagų, kurios kovoja su laisvaisiais radikalais organizme. Antioksidantai, tokie kaip antocianinai, elago rūgštis ir resveratrolis, apsaugo ląsteles ir mažina įvairių ligų riziką. Tyrimai rodo, kad gervuogės, mėlynės ir avietės turi didžiausią antioksidacinį pajėgumą. Mokslininkai tvirtina, kad viena porcija mėlynių, sverianti apie 300 g per dieną, apsaugo DNR nuo žalos, kurią sukelia laisvieji radikalai.

👉🏻2. Reguliuoja cukraus ir insulino kiekį kraujyje

Tyrimai parodė, kad saikingas uogų vartojimas padidina jautrumą insulinui. Tai pasireiškia tiek visiškai sveikiems žmonėms, tiek pacientams, kuriems yra atsparumas insulinui. Kito eksperimento metu moterų buvo paprašyta suvalgyti 150 g trintų uogų, sumaišytų su duona. Dėl to tyrimo dalyvių insulino lygis sumažėjo 24-26%, lyginant su tomis, kurios valgė tik duoną.

👉🏻3. Padeda gerinti virškinimą ir mesti svorį

Uogos yra geras skaidulų šaltinis, įskaitant tirpias skaidulas. Jų dėka sulėtėja maisto judėjimas per virškinimo sistemą, todėl sumažėja alkis, o tai padeda mažiau valgyti ir numesti svorio. Tyrimai patvirtina, kad esant dideliam skaidulų kiekiui maiste, žmogus per dieną suvartoja vidutiniškai 130 kcal mažiau, neribodamas savęs maiste. 100 g aviečių yra apie 6,5 g skaidulų, gervuogių – 5,3 g, braškių – 2 g, o mėlynių – 2,4 g. Standartinės porcijos dydis yra maždaug viena stiklinė, kurioje 125 – 150 g.

👉🏻4. Aprūpina maistinemis medžiagomis

Uogos – kaloringas ir tuo pačiu sotus produktas. Juose yra naudingų vitaminų ir mineralų. Pavyzdžiui, stiklinėje braškių yra apie 150% vitamino C paros poreikio, gervuogėse – 35%. Dauguma uogų yra panašios maistinių medžiagų sudėtimi. Pavyzdžiui, 100 g gervuogių yra tik 35 kcal, 32% magnio paros poreikio, 25% vitamino K ir 8% vario. Įvairių uogų kalorijų kiekis svyruoja nuo 32 (braškės) iki 57 (mėlynės) kcal.

👉🏻5. Padeda kovoti su uždegimais

Turi regeneracinių savybių ir apsaugo organizmą nuo infekcijų. Uždegiminiai procesai gali būti dažno streso, aktyvumo stokos ir nesveiko gyvenimo būdo pasekmė. Lėtinis uždegimas yra viena iš diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų priežasčių. Tyrimai patvirtina, kad valgant uogas sumažėja uždegiminių žymenų kiekis. Vieno eksperimento metu grupės žmonių buvo paprašyta išgerti braškių glotnutį kartu su bet kokiu riebiu ir daug angliavandenių turinčiu maistu. Rezultatas – mokslininkai pastebėjo reikšmingą uždegimo sumažėjimą, palyginus su tais, kurie valgė taip pat, bet negėrė uogų gėrimo.

👉🏻6. Mažina blogojo cholesterolio kiekį

Žmonėms, kurie aštuonias savaites kasdien gėrė braškių glotnutį, „blogojo“ cholesterolio kiekis kraujyje sumažėjo vidutiniškai 11%. Juodosios avietės ir braškės – lyderės mažinant cholesterolio kiekį žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo ir metabolinio sindromo. Uogos taip pat neleidžia susidaryti kraujo krešuliams ir aterosklerozinėms plokštelėms kraujagyslėse.

👉🏻7. Gražina odą

Dėl antioksidantų uogos mažina raukšlių atsiradimą, nes laisvųjų radikalų perteklius yra viena pagrindinių odos senėjimo priežasčių. Tyrimai parodė, kad elago rūgštis blokuoja fermentų, kurie skaido kolageną, gamybą. Pastarasis yra svarbus baltymas, turintis įtakos odos struktūrai: trūkstant kolageno ji plonėja, praranda elastingumą. Beje, uogas grožiui galite naudoti ir šviežias, ir apdorotas. Mokslininkai įrodė, kad mėlynėse kepiniuose yra šiek tiek mažiau antocianinų, o bendra antioksidantų koncentracija išlieka tokia pati.

👉🏻8. Padeda išvengti vėžio

Kai kurie uogose esantys antioksidantai, įskaitant antocianinus ir resveratrolį, gali sumažinti vėžio riziką. Mokslininkai ištyrė jų poveikį organizmui, darydami prielaidą, kad uogų valgymas apsaugo nuo stemplės, krūties ir storosios žarnos vėžio. Eksperimente dalyvavo 20 žmonių, kuriems diagnozuotas žarnyno vėžys. Gydytojai stebėjo juos devynias savaites. Eksperimento metu dalyviai kasdien suvalgydavo po 60 g aviečių. Rezultatas – kai kuriems tyrimo dalyviams žymiai sumažėjo naviko žymenų.

👉🏻9. Naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai

Be cholesterolio kiekio mažinimo, uogos gerina arterijų veiklą. Ląstelės, kurios iškloja kraujagysles, vadinamos endotelio ląstelėmis. Jos padeda kontroliuoti kraujospūdį ir apsaugo nuo kraujo krešėjimo. Uždegimas gali pažeisti šias ląsteles, trukdydamas normaliai kraujo funkcijai. Atlikti tyrimai įrodo, kad uogos gerina kraujagyslių elastingumą (taip pat ir rūkaliams, kuriems gresia širdies ligos).

👉🏻10. Neatmetamos daugumoje dietų

Žmonės, besilaikantys mažai angliavandenių turinčių dietų, dažnai vengia saldžių vaisių. Bet saikingais kiekiais mėgautis uogomis galite su bet kokiais mitybos apribojimais. Išimtis – dietos ne dėl figūros, o dėl sveikatos būklės. Jei turite griežtą gydytojo nurodymą arba alergiją, aptarkite tai su savo šeimos gydytoju.

❗Valgydami uogas nepamirškime saikingumo, vieno iš sveikatos principų!

✔Beje – šaldytos uogos nepraranda savo naudingų savybių, todėl apsirūpinkite jų atsargomis žiemai.

Šaltinis: 8doktorov.ru

2021-07-192021-07-19

AGURKAI valo ir gražina ODĄ

Suvalgytas agurkas prilyginamas išgertai stiklinei vandens. Atsižvelgiant į tai, kad 96% jo masės yra vanduo, 250 g agurke yra 240 g vandens, tačiau tai nereiškia, kad agurkų maistinė vertė maža! Likę 10 gramų kietųjų medžiagų (250 gramų sveriančiame agurke) turi didelę biologinę vertę ir gydomąją galią.

Agurkai turi šias GYDOMĄSIAS savybes:

VALOMOSIOS: Jie palengvina atliekų pašalinimą iš kraujotakos per šlapimą ar odą.

DIURETINĖS: jie padidina šlapimo gamybą.

LAKSACINĖS: Dėl didelio vandens kiekio (96%) ir tirpių skaidulų (0,8%) agurkai palengvina išmatų judėjimą žarnyne.

Pagrindiniai agurkų PANAUDOJIMO būdai:

ODOS LIGOS: agurkai drėkina odą ir aprūpina organizmą siera, reikalinga sveikoms odos ląstelėms, nagams ir plaukams. Tuo pačiu metu agurkai valo kraują nuo toksinių medžiagų. Jie rekomenduojami kenčiantiems nuo egzemos, dermatozės ir psoriazės. Agurkų kompresai – veiksmingas kosmetikos produktas. Geriausių rezultatų galima pasiekti derinant vidines agurkų savybes ir išorinį jų poveikį odai:

– patrinkite odą agurku;

– plonus agurkų griežinėlius uždėkite ant pažeistas odos.

VIDURIŲ UŽKIETĖJIMAS dėl žarnyno atonijos.

ŠLAPIMO RŪGŠTIES perteklius ir dieta, kurioje gausu gyvūninių produktų, nes agurkai palengvina šlapimo rūgšties ir kitų organizmo atliekų pašalinimą.

NUTUKIMAS – dėka to, kad agurkuose labai nedaug kalorijų ir jie suteikia sotumo jausmą.

CUKRINIS DIABETAS dėl to, kad agurkuose mažai angliavandenių ir tuo pačiu nemažas vitaminų ir mineralų kiekis.

PARUOŠIMAS ir VARTOJIMAS:

Dažniausiai valgomi žali: Svarbu kruopščiai sukramtyti. Su jais galima gaminti įvairiausias salotas, susmulkinti kartu su pomidorais ir kitomis daržovėmis ruošiant gazpacho – šaltą pomidorų sriubą. Jei agurkai nebuvo užauginti ekologiškai ir buvo paveikti pesticidais, reikia nulupti jų odą.

Apdorojimas: galima naudoti sriuboje, troškinti su kitomis daržovėmis.

Marinuoti arba sūdyti: maži agurkėliai marinuojami, pridedant druskos ir acto. Marinuoti agurkai nėra sveikas produktas.

Agurkai yra vienas iš daugiausiai vandens turinčių maisto produktų. Baltymų, angliavandenių ir riebalų kiekis labai mažas. Juose taip pat yra nedidelis kiekis provitamino A, vitaminų B, C ir E.

Didelę maistinę ir terapinę agurkų vertę lemia juose esantys labai ŠARMINIAI mineralai. Agurkuose yra kalio, fosforo, magnio ir geležies, taip pat įvairių mikroelementų, tarp kurių išsiskiria SIERA.

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“