Viršsvoris – Sveikas.info

2023-07-19

Brokoliai – idealus maistas nesveikai širdžiai

Paskutiniu metu, tiek Europoje, tiek Amerikoje, brokolių auginama vis daugiau. Žmonės vis dažniau renkasi juos, o ne žiedinius kopūstus, dėl to, kad brokoliai sukelia mažiau vidurių pūtimo ir daugelio nuomone, jie skanesni.

• SAVYBĖS:

Iš visų kopūstinių šeimos augalų brokoliai išsiskiria dideliu baltymų, kalcio, provitamino A (beta karoteno) ir vitamino C kiekiu. Taip pat juose gausu kalio ir nedaug natrio. Brokoliuose, kaip ir visuose kopūstinių šeimos augaluose, gausu antikancerogeninių sieros turinčių fitocheminių medžiagų.

• Naudingi gydant šias ligas:

👉🏻 KORONARINĖ (vainikinių arterijų) LIGA: dėl mažo kalorijų ir riebalų kiekio, taip pat optimalaus natrio ir kalio santykio, brokoliai idealus maistas tiems, kurie kenčia nuo širdies nepakankamumo. Brokoliai skatina skysčių pertekliaus pašalinimą iš audinių (pašalina patinimą), veikia kaip užsikimšimą šalinanti priemonė.

👉🏻 NUTUKIMAS ir DIABETAS: brokoliai turi mažai kalorijų, mažai cukraus, tačiau suteikia sotumo jausmą, todėl juos reikėtų įtraukti į dietas, turintiems nutukimą ir diabetą.

👉🏻 VĖŽYS: dėl didelio beta karoteno (provitamino A) ir fitocheminių elementų kiekio brokoliai (kaip ir visos kitos kopūstinės daržovės) yra galinga antikancerogeninė priemonė, kurios veiksmingumas buvo įrodytas daugelyje mokslinių tyrimų.

• PARUOŠIMAS ir VARTOJIMAS:

▫ Termiškai APDOROTI: Brokoliai gaminami įvairiais būdais, panašiai kaip žiediniai kopūstai. Termiškai apdoroti juos reikia kuo mažiau, kad išlaikytų maistines medžiagas.

▫Jų minkštus stiebus galima valgyti ŽALIUS arba dėti į salotas, trumpai pavirus garuose. Jie labai kvapnūs ir skoniu primena šparagus.

❗Visose daržovėse ir žalumynuose, ypač kopūstinėse, daug fitocheminių medžiagų, apsaugančių nuo širdies ligų ir vėžio.

Naudokimės Dievo dovanomis, kurių taip gausu vasarą, ir būkime SVEIKI 🧡

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“

2023-02-09

Vaikai ir miegas (Faktai ir viltis) – 16

Tyrimas, publikuotas Bendrosios psichiatrijos archyve (2008 m. rugpjūtis) rodo, kad vaikai, kurie miega nepakankamai, dažniau turi antsvorio nei jų gerai pailsėję bendraamžiai. Tyrėjai nustatė, kad viena valanda mažiau gilaus REM miego kasdien – beveik trigubai padidino vaikų antsvorio ir nutukimo tikimybę.

☝🏻Tai yra faktai! Bet yra viltis!

Sugrąžinkite gerus įpročius: prieš miegą paskaitykite vakaro istoriją, pasimelskite ir pasikalbėkite su vaiku. Reguliarus režimas prieš miegą užtikrins, kad jūsų vaikas pakankamai išsimiegos ir tai sumažins nutukimo riziką. Taigi, mažiesiems daugiau miego – tolygu geresnė sveikata.

2022-11-102022-11-09

Mitybos korekcija padėjo sumažinti svorį 8 kg

Mitybos koregavimas ir dar keli sveiki įpročiai padėjo Dinai išspręsti antsvorio, venų varikozės problemą ir normalizuoti virškinimą.

Virškinimo problemos paūmėdavo vasarą, įvairių šviežių vaisių ir daržovių laikotarpiu. Sveikatos problemų atsirado ir mano vyrui. Supratome, kad norint atstatyti organizmą, būtina keisti mitybą.

▫Pusryčiams pradėjome gaminti žaliuosius, o vėliau ir vaisinius kokteilius, kad dienos pradžioje pamaitintume organizmą vitaminais, mikro ir makro elementais, antioksidantais. Kaip ir daugumai žmonių, jų mūsų mityboje trūko. Į savo racioną įtraukėme vegetariškų patiekalų, kurių anksčiau negaminome.

▫Dabar pusryčiams labai mėgstu avižinių dribsnių košę su vaisiais, uogomis, datulėmis, įvairiomis sėklomis: linų, moliūgų, saulėgrąžų. Sriubas gaminame tirštesnes nei anksčiau. Būtinai du kartus per dieną valgome ankštinius produktus: pupeles, spindulines pupuoles (Mung pupeles), soją, lęšius, avinžirnius. Iš jų gaminame ir kotletus. Pradėjome gamintis sojos pieną.

▫Perkame tik viso grūdo miltus: kvietinius, ryžių, ruginius. Kepinius gaminu iš bemielės tešlos.

▫Visus produktus perkame tik nerafinuotus, aliejų tik pirmo šalto spaudimo. Vietoj cukraus naudojame topinambų sirupą, medų, datules. Praktinis fondo „Už sveiką gyvenseną“ naudingos mitybos kursas padėjo man išmokti gaminti skanų ir sveiką maistą.

👉🏻Kiek daugiau nei metai praėjo, kai pakeitėme mitybą ir jau džiaugiamės naujo gyvenimo būdo rezultatais. Kūnas atjaunėjo: pagerėjo veido spalva, išsilygino raukšlelės, ženkliai pagerėjo bendra savijauta, sustiprėjo imunitetas, 8 kg sumažėjo svoris, nors maisto kiekio nemažinome.

👉🏻Anksčiau, dėl venų išsiplėtimo, dažnai naudojau nuskausminančius tepalus, periodiškai darydavau injekcijas. Dabar kojos nebeskauda ir venos, kaip anksčiau, neiššoka.

Savo patirtimi dalinosi: Dina Gostiuchina

Šaltinis: 8doktorov.ru

2022-09-152022-09-13

Norite numesti svorį – tai padidinkite jį

Skamba keistai, bet esmė štai kur.

Reikia suprasti, kad greitai prarandant svorį badavimo ir dietų pagalba, galiausiai jūs prarasite raumenis ir vandenį, o jūsų kūnas dar greičiau kaups riebalus. Vietoj to, palaikydami ir didindami raumenų masę, jūs galite numesti norimą svorį. Kadangi raumenys sudegina daugiau kalorijų nei riebalai.

Rinkdamiesi svorio metimo būdą, užduokite sau klausimą: „ Ar tai padės man numesti riebalų ir priaugti raumenų masės ar atvirkščiai?“ Sumažėjusi raumenų masė neišvengiamai reikš sulėtėjusią medžiagų apykaitą, o tai savo ruožtu apsunkins kilogramų mažinimo tikslo įgyvendinimą.

Sveikas POŽIŪRIS į svorio metimą:

👉🏻pratimai širdies ir kraujagyslių sistemai (aerobiniai),

👉🏻jėgos pratimai,

👉🏻tempimo pratimai,

👉🏻teisinga mityba

👉🏻ir svarbiausia – ramus požiūris į svorį.

Stebėkite pažangą, apskaičiuodami (įvertindami) prarastų riebalų kiekį ir sekite kaip telpate į drabužius.

🧡 Būkite sveiki ir laimingi!

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/hotite-sbrosit-ves-togda-uvelichte-ego/

2022-08-30

Cukinijos ramina virškinamąjį traktą ir…

Cukinija labai panaši į agurką, nors botaniškai daug artimesnė moliūgui.
Dietinės ir gydomosios savybės išgarsino jas tarp daržovių.

✔️Cukinijos ramina virškinamąjį traktą, taip pat turi švelnų diuretinį poveikį.

Ypač NAUDINGOS:
• Dispepsija (nevirškinimas), gastritas, žarnyno dirglumas, kolitas (storosios žarnos uždegimas).
• Viršsvoris: cukinijose labai mažai riebalų ir kalorijų, bet palyginus daug baltymų.
• Širdies ir kraujagyslių ligos, tokios kaip hipertenzija, aterosklerozė ir koronarinė liga.

Cukinijų PRIVALUMAI:

👉🏻Turtingos daugybe MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ: vitaminų, mineralų ir kitų naudingų augalinių junginių. Gausus vitamino A kiekis gali palaikyti regėjimą ir imuninę sistemą.

👉🏻Daug ANTIOKSIDANTŲ, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Cukinijose daug karotinoidų (liuteino, zeaksantino ir beta karotenas), kurie gali būti naudinga akims, odai ir širdžiai, padeda apsisaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių, tokių kaip prostatos vėžys. Didžiausias antioksidantų kiekis yra augalo ODELĖJE. Geltonose cukinijose gali būti šiek tiek daugiau nei šviesiai žaliose.

👉🏻Prisideda prie sveiko VIRŠKINIMO.
Cukinijose gausu vandens ir skaidulų – dviejų junginių, kurie gali skatinti sveiką virškinimą, sumažina vidurių užkietėjimo riziką ir įvairių žarnyno sutrikimų simptomus.

👉🏻Cukinijų skaidulos gali padidinti jautrumą insulinui ir stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, todėl gali sumažėti 2 tipo DIABETO rizika.

👉🏻Gali pagerinti ŠIRDIES sveikatą.
Cukinijose esančios skaidulos (pektinas), kalis ir karotenoidai gali sumažinti kraujospūdį, cholesterolį ir kitus širdies ligų rizikos veiksnius.

👉🏻Gali sustiprinti jūsų REGĖJIMĄ.
Taip yra iš dalies todėl, kad cukinijose gausu vitamino C ir beta karoteno – dviejų akių sveikatai svarbių maistinių medžiagų.
Cukinijose yra antioksidantų, kurie gali kauptis tinklainėje, pagerinti regėjimą ir sumažinti su amžiumi susijusių akių ligų riziką (geltonosios dėmės degeneracijos, kataraktos).

👉🏻Gali padėti numesti SVORIO
Cukinijose gausu vandens ir skaidulų, mažai kalorijų – visa tai gali padėti sumažinti alkį ir jaustis sotiems – reguliariai vartojant gali padėti numesti svorio.

👉🏻LENGVA įtraukti į savo mitybą
Cukinijos yra neįtikėtinai universalios ir gali būti valgomos žalios arba virtos.

KELETAS būdų, kaip įtraukti jas į savo MITYBĄ:
▪️ Pridėkite žalias į salotas.
▪️ Troškinkite su kitomis daržovėmis.
▪️ Įdarykite ryžiais, lęšiais ar kitomis daržovėmis ir iškepkite.
▪️ Įdėkite į sriubas.
▪️ Patiekite kaip garnyrą, keptą ant grotelių arba troškintą su trupučiu česnako ir aliejaus.
▪️ Sutarkuokite kaip spagečius arba plonai supjaustykite, kad pakeistumėte lazanijos lakštus.
▪️ Įdėkite kepdami duoną, blynus, bandeles ar pyragus.
▪️ Kai kuriose kultūrose cukinijos žiedai laikomi delikatesu. Galite juos kepti arba pabarstyti ant salotų, sriubų ir troškinių.

🧡 Praturtinkite savo mitybą cukinijomis, mėgaukitės Dievo dovanomis ir būkite sveiki!!

Paruošta remiantis:
Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“
https://www.healthline.com/nutrition/zucchini-benefits

2022-08-03

Sveika mityba ankstyvame amžiuje (Faktai ir viltis) – 12

Trečdalį kalorijų mažyliai suvalgo užkandžiaudami. Amerikos dietologų asociacijos žurnale paskelbtame tyrime nustatyta, kad 12-os mėnesių ir vyresni mažyliai suvartodavo trečdalį savo dienos kalorijų užkandžiuodami tarp valgymų, ir kuo vyresni vaikai, tuo mažesnė jų užkandžių maistinė vertė. Mitybos racionas, kuriame mažai vaisių ir daržovių bei daug saldumynų ir sočiųjų riebalų, pradeda formuotis nuo 12 iki 24 mėnesių amžiaus, ir turi tendenciją nusistovėti iki dviejų metų amžiaus.

☝Tai yra FAKTAI. Bet yra ir VILTIS!

Tėvai gali sukurti sveikos mitybos pagrindą ankstyvame amžiuje, kai formuojasi mitybos įpročiai ir pageidavimai. Paprasti mitybos pokyčiai, pvz., vertingesni užkandžiai, gali padėti mūsų vaikams išvengti nutukimo ir lėtinių ligų. Saldžius guminukus pakeiskite uogomis ar vaisiais, ir pamatysite, kaip jie augs sveikesni ir laimingesni.