(E. Vait „Gydymo tarnystė”, 70 psl.)
Mityba vaivorykštės principu – kodėl lėkštėje turėtų būti kuo daugiau spalvų
5 per dieną – tiek porcijų vaisių ir daržovių kasdien rekomenduoja suvartoti Pasaulio sveikatos organizacijos specialistai. Tačiau rekomendacijos su realia situacija, deja, vis dar smarkiai prasilenkia. Tad kaip į savo racioną įtraukti daugiau vaisių ir daržovių? Kaip suvartoti didesnį jų kiekį, nei esame įpratę? Kaip turėtų atrodyti reikiama norma? Apie vaisių ir daržovių vartojimo ypatumus pasakoja bei patarimais dalijasi mitybos specialistė Neringa Gorelė.
👉🏻Svarbiausia – ĮVAIROVĖ
Nemaža dalis žmonių klaidingai įsivaizduoja, kad norint įvykdyti rekomenduojamą ,,5 porcijos per dieną“ tikslą, užtenka suvalgyti, pavyzdžiui, 5 obuolius. Tačiau ne ką mažiau už suvartojamą vaisių bei daržovių kiekį svarbi ir jų įvairovė. Svarbu į racioną įtraukti kuo daugiau skirtingų gamtos teikiamų gėrybių.
Reikėtų suvartoti mažiausiai 400 gramų vaisių, uogų ir daržovių. Neverta orientuotis į atskirus produktus – kiek vynuogių ar kiek špinatų suvalgyti kiekvieną dieną. Svarbiausia, kad dominuotų įvairovė – tai visapusiškai svarbi mitybos taisyklė. Taip pat žmogus turėtų rinktis tai, ką jis mėgsta, kad būtų jaučiamas valgymo malonumas. Jei verčiame save valgyti brokolius, nors mums jie labai neskanūs, ilgainiui tarsi patvirtiname mitą, kad sveika mityba yra neskani. Todėl aklai vadovautis mitybos taisyklėmis nereikėtų.
Nėra vieno stebuklingo vaisiaus ar daržovės, kurie išspręstų visas sveikatos problemas, todėl į racioną pravartu įtraukti skirtingus vaisius ir daržoves, kurių pasirinkimas turėtų būti individualus, atsižvelgiant į mėgstamą skonį, finansines galimybes, virškinimo ypatumus.
Brokolius valgyti sveika, bet jei jums pučia pilvą – ši daržovė ne jums. Galbūt jus kamuoja geležies stoka? Tuomet rinkitės daugiau špinatų. Vargina refliuksas – pomidorai ne jums.
👉🏻Daro esminę KLAIDĄ
Žmonės dažnai daro vieną esminę klaidą – suvalgo daug vaisių ir mažai daržovių. Iš reikiamų suvartoti 400 gramų – 200 gramų turėtų sudaryti daržovės ir lygiai tokią pačią dalį vaisiai.
Žmonės dažnai suvalgo daugiau vaisių nei daržovių, nes šie yra skanūs ir saldūs, tačiau jie neatstoja daržovių, todėl turėtume vartoti tiek vienus, tiek kitus. Atvirkštinis variantas, kai suvartojama daugiau daržovių ir mažiau vaisių yra labiau priimtinas ir gal net sėkmingesnis metant svorį, nes gauname mažiau cukrų. Tačiau čia dar kartą norėčiau akcentuoti įvairovės svarbą. Kuo daugiau skonių bus mūsų mityboje – tuo ilgiau ir geriau pavyks laikytis sveikos mitybos principų.
👉🏻Padeda STIPRINTI SVEIKATĄ ir APSAUGO nuo LIGŲ
Pirmenybę reikėtų teikti šviežioms, sezoninėms, Lietuvoje užaugintoms daržovėms. Tačiau galima valgyti ir šaldytas, džiovintas ar liofilizuotas gėrybes. Mažiausiai naudingi konservuoti produktai, todėl didelės maistinės vertės iš jų tikėtis nereikėtų. Reikiamo vaisių ir daržovių kiekio suvartojimas gali smarkiai prisidėti prie geros savijautos bei sveikatos.
Vaisiai ir daržovės organizmui reikalingi dėl to, kad juose yra C, PP, A, K bei B grupės vitaminų, taip pat mineralinių medžiagų – kalio, kalcio, fosforo, magnio, geležies. Be to, daržovėse ir vaisiuose yra nemažai skaidulinių medžiagų, antioksidantų, padedančių stiprinti sveikatą bei išvengti ligų. Tyrimai rodo, kad šalyse, kur gyventojai vartoja daug daržovių ir vaisių, mažiau sergama kraujotakos ligomis bei onkologiniais susirgimais. Suvartojant reikiamą jų kiekį taip pat pajusite daugiau energijos, pastebėsite geresnį virškinimo darbą, oda atrodys labiau spindinti.
👉🏻Žmonėms TRŪKSTA FANTAZIJOS
Paklausus, kokios priežastys lemia tai, kad daugelis nesuvartoja rekomenduojamo kiekio vaisių ir daržovių, mitybos specialistė teigia, kad jų yra labai daug.
Priežastys gali būti įvairios. Neskanu, nėra atitinkamų žinių apie sveiką mitybą, daržovės ir vaisiai ne visada prieinami, jeigu, tarkim, žmogus gyvena kaime ir žiemos metu jų nebūna pirkti mažoje parduotuvėje. Kita priežastis – kai kam tai gali būti per brangu. Savaitgalį kaip tik buvau nedidelėje kavinėje, kur maža porcija salotų kainavo 7,99 Eur, o gabalas torto – 2,49 Eur. Taip pat daržoves ir vaisius sunku išlaikyti šviežius. Žmonėms trūksta fantazijos ir jie nežino arba nesugalvoja, kaip šias maisto grupes įtraukti į receptus.
👉🏻Mityboje turėtų atsirasti KUO DAUGIAU SPALVŲ
Norintiems į savo kasdienį mitybos racioną įtraukti daugiau vaisių ir daržovių rekomenduoma išsiugdyti keletą esminių įpročių, kurie padės suvartoti didesnį jų kiekį, nei esame įpratę.
Pirmiausia reikia sau nusistatyti tokį tikslą, kad nuo šiol suvartosiu daugiau vaisių ir daržovių. Kasdien į darbą ar mokslo įstaigą užkandžiui neškitės vaisių. Pietų metu pusę savo lėkštės skirkite daržovėms. Vakarienei rinkitės salotas ar daržovių troškinius. Laikykite daržoves matomoje vietoje, kol susiformuos įprotis valgyti jų daugiau. Tai padės prisiminti, kad jų reikia valgyti kasdien ir net kelis kartus per dieną. Skubantiems žmonėms naudinga vartoti vaisių ir daržovių glotnučius, nes juos patogu išgerti net ir vairuojant. Eksperimentuokite ir žiūrėkite į tai kūrybiškai. Kasdien ragaukite vis naują daržovę ar vaisių. Sakoma, kuo daugiau spalvų – tuo mityba sveikesnė. Meskite sau iššūkį ir valgykite žalių, geltonų, oranžinių, raudonų, violetinių ir kitų spalvų vaisius, uogas bei daržoves. Savo aplinkoje raskite asmenį, kuris bus jums pavyzdys ir mokykitės iš jo.
🧡”Dievas tarė: „Štai daviau jums visus visoje žemėje sėklą teikiančius augalus ir visus medžius, vedančius vaisius su sėklomis; jie bus jums maistas.” (Pradžios 1:29)
Šaltinis: LoveMedia
Alergija – imuniteto problema – kaip padėti sau?
Alergija – tai padidėjęs imuninės sistemos jautrumas kokiai nors į organizmą patenkančiai medžiagai. Jos apraiškos gali būti įvairios: odos bėrimas (atopinis dermatitas, dilgėlinė), bronchinė astma, ašarojimas (konjunktyvitas) ir sloga (rinitas). Kartais alerginė reakcija sukelia gerklų pabrinkimą arba anafilaksinį šoką. Alergiją gali sukelti maistas, dulkės, kosmetika, buitinė chemija, gyvūnų plaukai, žydintys augalai ir kita.
Alergijos profilaktikai ir gydymui svarbu rasti jos šaltinį ir, jei įmanoma, pašalinti. Jei alergija yra susijusi su maistu, tuomet turėtumėte vesti maisto dienoraštį ir išsiaiškinti, kurie maisto produktai sukelia reakciją. Dažniausiai alergija išsivysto pienui, kiaušiniams, riešutams, šokoladui, medui, saldumynams ir citrusiniams vaisiams. Žmonės, sergantys kvėpavimo takų alergija, neturėtų naudoti kilimų ir savo gyvenamosiose patalpose nelaikyti naminių gyvūnų. Svarbu atkreipti dėmesį į tulžies pūslės darbą, ar nėra tulžies užsilaikymo ir, jei reikia, gerti tulžies išsiskyrimą skatinančias arbatas.
❗Kai pasireiškia alerginė reakcija, praėjus trims valandoms po valgio reikia gerti sorbentus, pavyzdžiui, aktyvintąją anglį, po 3-5 tabletes tris kartus per dieną 7-10 dienų. Taip pat būtina atsisakyti visų gyvūninės kilmės produktų, citrusinių vaisių ir česnako. Kaip antialerginės priemonės rekomenduojami šie vaistažolių mišiniai:
👉🏻1. Sergant bronchine astma: 1 valg. š. jonažolės + 1 arb. š. raudonėlio + 1 arb. š. saldymedžio šaknies + 1 arb. š. gysločio. Žoleles užpilkite 0,5 litro vandens, palikite pritraukti; gerkite tris kartus per dieną dvi savaites.
👉🏻2. Sergant alergija žiedadulkėms arba šienlige: 1 arb. š. lakišiaus + 1 arb. š. graikinio riešuto lapų + 1 valg. š. trispalvės našlaitės. Žoleles užpilkite 0,5 litro vandens, palikite pritraukti; gerkite tris kartus per dieną dvi savaites.
👉🏻3. Sergant dilgėline: 1 valg. š. lakišiaus + 1 valg. š. trispalvės našlaitės + 1 valg. š. vaistinės veronikos + 1 arb. š. saldymedžio šaknies + 1 arb. š. paprastojo varpučio šakniastiebių. Žoleles užpilkite 0,5 litro vandens, palikite pritraukti; gerkite tris kartus per dieną dvi savaites.
👉🏻4. Esant alergijai vaistams ar maistui: 2 valg. š. vienmečių paprastojo putino šakelių užpilti 400 ml verdančio vandens, užvirti, 15 minučių pavirti ant silpnos ugnies, palikti valandai, perkošti. Gerkite po pusę stiklinės 3-4 kartus per dieną prieš valgį.
👉🏻5. Esant bet kokiems alergijos pasireiškimams: 1 arb. š. saldymedžio šaknies + 1 arb. š. lakišiaus + 1 valg. š. trispalvės našlaitės. Žoleles užpilkite 0,5 litro vandens, palikite pritraukti; vartokite tris kartus per dieną dvi savaites.
▫ Tuo pačiu metu rekomenduojamos bulvių sultys po 1/3-1/2 stiklinės du kartus per dieną.
▫ Dėl odos niežėjimo ir alerginio bėrimo naudokite vonią su avižomis: sumalkite 0,5 kg avižinių dribsnių arba avižų grūdų, ir supilkite į vandenį. Kitas variantas – avižas įdedame į kojinę ir apvyniojame aplink vandens čiaupą, kad pro jas tekėtų vanduo. Bendros vonios vandens temperatūra 38°C, trukmė 20-30 min.
▫ Be vonios su avižų dribsniais, naudojamas avižų šiaudų nuoviras (300–400 g + 10 litrų vandens), nuoviras iš lakišiaus žolės, iš paprastojo varpučio šakniastiebių, graikinių riešutų lapų, juodųjų serbentų lapų – 100 g žolės arba žolių mišinio 3 litrams vandens, pavirkite 15 min. Iš avižų ir vaistinių žolelių nuoviro galima daryti vietines voneles ar kompresus.
▫ Kaip tepalas nuo alerginių bėrimų, naudojamas saldymedžio šaknų aliejus. Receptas: 1 valg. š. šaknies + 200 ml alyvuogių aliejaus, kaitinkite vandens vonelėje 7 dienas, po 1 valandą per dieną. (Vandens vonelė: ant viryklės pastatykite puodą; į puodą įpilkite vandens, ant jo padėkite kitą puodą ar dubenį, į kurį supilsite aliejų ir saldymedžio šaknį; kaitinimo temperatūra maždaug 40-70 laipsnių). Šiuo aliejumi įtrinkite odą 1-2 kartus per dieną.
☝🏻Nepaisant gerai koordinuoto imuninės sistemos darbo, kartais ji neįprastai reaguoja į saugias medžiagas. Panašiai žmogus kartais per daug emociškai reaguoja į tam tikras gyvenimo aplinkybes ar žmones, kurie jam nekelia realaus pavojaus. Kaip svarbu sugebėti atskirti tikrą problemą nuo tariamos, ir reaguoti apdairiai.
🧡„Kas turi supratimą, susilaiko kalboje, protingas žmogus turi romią dvasią.“
🧡“Kas taupiõs kalbõs, tas tikrai išmintingas, o sveiko proto žmogus būna santūrus.“
Būkite sveiki 🌞
Šaltinis: Aleksej Chacinskij „Sveikatos ir ilgaamžiškumo paslaptys”
Išgijimo šaltinis
Išgelbėtojas savo stebuklais atskleidė galią, kuri nuolat veikia žmogaus naudai, kad palaikytų jį ir išgydytų. Diena iš dienos, valanda po valandos, akimirka po akimirkos Dievas veikia per gamtą, kad palaikytų mus gyvus, atkurtų ir atnaujintų. Kai kuri nors kūno dalis sužalojama, tuoj pat prasideda gijimo procesas; natūralūs faktoriai ima veikti, kad atkurtų sveikatą. Tačiau per šiuos faktorius veikia Dievo galia. Visos gyvybę teikiančios jėgos yra iš Jo. Kai žmogus pasveiksta, vadinas, jį išgydė Dievas.
Ligos, kančios ir mirtis yra priešiškos jėgos darbas. Šėtonas yra naikintojas. Dievas – Atkūrėjas.
Žodžiai, pasakyti Izraeliui, galioja ir šiandien tiems, kurie atgauna kūno ir sielos sveikatą. „Esu jus gydantis Viešpats.“ (Išėjimo 15, 26)
Dievo noras kiekvienai žmogiškajai būtybei yra išreikštas žodžiais: „Mielasis, linkiu, kad viskas tau taip gerai sektųsi ir būtum sveikas, kaip sekasi tavo sielai.“ (3 Jono 2)
Jis yra Tas, kuris „atleidžia visas tavo nuodėmes ir išgydo visas tavo ligas. Jis atperka tavo gyvastį iš kapo ir apgaubia tave meile ir gailestingumu“ (Psalmė 103, 3–4).
Kai Kristus išgydė ligas, Jis daugelį kenčiančiųjų įspėjo: „Daugiau nuodėmių nebedaryk, kad neatsitiktų kas blogesnio.“ (Jono 5, 14) Jis mokė, kad jie susirgo nesilaikydami Dievo Įstatymo ir kad sveikata gali būti išsaugota tik jam paklūstant.
Gydytojai turėtų mokyti savo pacientus, kad pastarieji bendradarbiautų su Dievu atkūrimo darbe. Gydytojas vis labiau ir labiau įsitikina, kad liga yra nuodėmės pasekmė. Jis žino, kad gamtos dėsniai yra tikslūs, kaip ir Dekalogo priesakai yra dieviški, tad tik jiems paklūstant gali būti atkurta arba išsaugota sveikata. Jis mato daug kančių kaip žalingų įpročių pasekmę, o sveikata galėtų būti sugrąžinta, jeigu ligoniai patys darytų ką gali savo pačių atkūrimo labui. Jie turėtų būti mokomi, kad kiekvienas įprotis, kuris ardo fizines, protines ir dvasines jėgas, yra nuodėmė, ir kad sveikatą galima išsaugoti vykdant įstatymus, kuriuos Dievas nustatė visos žmonijos gerovei.
Kai gydytojas mato pacientą, kuris kenčia negalią dėl netinkamos mitybos ir alkoholio vartojimo ar dėl kitokių žalingų įpročių, tačiau vengia jam apie tai kalbėti, jis daro šiam asmeniui skriaudą. Alkoholikai, psichikos ligoniai, tie, kurie yra pasidavę iškrypimui, kreipiasi į gydytoją, laukdami aiškaus ir konkretaus patvirtinimo, kad jų kančios yra nuodėmės vaisius. Tie, kurie supranta gyvenimo principus, turi būti uolūs, siekdami įveikti negalios priežastį. Kaip gali gydytojas, dirbantis, kad palengvintų kančias, būti ramus, matydamas tebevykstančią kovą su skausmu? Ar jis yra geranoriškas ir gailestingas, jeigu nemoko griežtos savitvardos kaip vaisto nuo negalios?
(E. Vait „Gydymo tarnystė”, 68-70 psl.)