Kategorija: Mityba

Paskelbta

Neuroprotektoriai lėtina smegenų senėjimo procesą

Maistas, turintis neuroprotekcinių savybių lėtina smegenų senėjimo procesą.

Šiuolaikiniai tyrimai patvirtina, kad neuroprotekcinių savybių turintys produktai padeda:

▫️ užkirsti kelią neurodegeneracinių ligų vystymuisi: Alzheimerio, Parkinsono, išsėtinės sklerozės – sukeliančių demenciją;

▫️ pagerinti intelektinę veiklą ir psichinį stabilumą;

▫️ sulėtinti smegenų senėjimą.

Žemiau išvardintų produktų poveikis buvo moksliškai įrodytas.

👉🏻ČESNAKAS

Tyrimai parodė, kad reguliarus česnako ekstrakto, kuris yra veiksmingesnis už žalią česnaką, vartojimas sumažina demencijos riziką ir sustabdo pažinimo ir intelekto silpnėjimą, atsirandantį su amžiumi.

Jei norite apsaugoti smegenis nuo senėjimo ir intelektą “formoje”, valgykite česnaką kiekvieną dieną žalią arba ekstrakto pavidalu.

👉🏻MĖLYNĖS

Jų mėlynai juoda spalva priklauso nuo didelės antocianinų, tam tikros rūšies flavonoidų, koncentracijos. Visi vaisiai ir uogos, kuriuose yra daug flavonoidų turi antioksidacinį ir neuroprotekcinį poveikį. Labiausiai ištirtos mėlynės. Jos geriausiai apsaugo neuronus.

Sauja mėlynių ar kitų ryškiaspalvių uogų (gervuogių, juodųjų serbentų, vyšnių, žemuogių, trešnių) gali turėti teigiamą poveikį smegenų sveikatai ir pagerinti intelektinius gebėjimus.

👉🏻SEZAMO sėklų aliejus

Sezamo sėklos – neuroprotektorius ir antioksidantas, o taip pat puikus geležies, kalcio ir kitų mineralų šaltinis. Sezamo aliejus pagreitina išemijos (nepakankamo aprūpinimo krauju) pažeistų smegenų sričių atstatymą. Sezamo sėklos ir aliejus naudingi tiems, kurie kenčia nuo blogos smegenų kraujotakos, dėl kurios paprastai pablogėja intelektas ir prarandama atmintis.

👉🏻GRANATŲ sultys

Granatas – galingas neuroprotektorius, galintis neutralizuoti laisvųjų radikalų veiklą. Granatų sultys ne tik saugo suaugusiųjų smegenis nuo su amžiumi susijusių pokyčių ir Alzheimerio ligos, bet kai jas geria nėščioji, saugo ir naujagimio smegenis. Viena stiklinė granatų sulčių per dieną sulėtins smegenų senėjimą ir sumažins riziką susirgti Alzheimerio liga.

👉🏻VYNUOGĖS su odele apsaugo neuronus nuo mirties dėl nepakankamos kraujotakos

Vynuogių, ypač raudonųjų ir tamsiųjų veilsių, sėklose didelė antioksidacinių medžiagų koncentracija. Vynuogių sėklų ekstrakto poveikį neuronams mokslininkai vadina antioksidaciniu atjauninimu. Kasdieniniam vartojimui pakanka 50 – 200 mg tabletėmis ar lašeliais.

👉🏻GINKGO BILOBA (ginkmedžio) lapų ekstraktas gali pagerinti kraujotaką ir prisidėti prie visaverčio smegenų veikimo. Jis ne tik padeda įveikti smegenų pažeidimo padarinius, bet ir turi apsauginį poveikį.

👉🏻ŠPINATAI ir SPIRULINA

Tyrimai parodė, kad šios priemonės, kaip ir mėlynės, gerina pažeistų smegenų sričių atsatymą.

👉🏻Pilno grūdo RYŽIAI, KVIEČIAI, AVIŽOS ir MIEŽIAI

Jų sėlenose yra daug tokotrienolio (tam tikros E vitamino rūšies). Tai galingas antioksidantas ir neuroprotektorius.

👉🏻SOJOJE yra izoflavonų. Žmonės, vartojantys daug izoflavonų turintį maistą (tofu ir netekstūruotus sojos baltymus) lengviau išgyvena nepakankamą smegenų aprūpinimą krauju.

🧡 Naudokitės Dievo dovanomis iš gamtos ir būkite sveiki!!

Šaltinis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Sveikas kūnas“

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/nejroprotektory-zamedlyayut…/

Paskelbta

Spanguolės – natūralus vaistas

Ruduo – spanguolių, vitaminų ir mineralinių medžiagų lobyno, rinkimo metas.

👉🏻Spanguolės turi puikių antiseptinių ir antimikrobinių savybių, veikiančių bakterijas, sukeliančias ŠLAPIMO TAKŲ INFEKCIJAS, ypač E. coli. Pastaraisiais metais tai buvo moksliškai įrodyta.

👉🏻Spanguolės turi du svarbius pranašumus, palyginti su daugeliu antibiotikų, naudojamų pasikartojančioms apatinių šlapimo takų infekcijoms (CISTITUI) gydyti:

▫️Jos neleidžia bakterijoms prilipti prie šlapimo pūslės gleivinės ląstelių. Prikibusios prie ląstelių, bakterijos sukelia apatinių šlapimo takų infekcijas (cistitą) ir provokuoja pakartotines infekcijas, tai pastebima gydant antibiotikais.

▫️Jos nesukelia bakterijų atsparumo, skirtingai nei antibiotikai.

✔️ Spanguolių sultys – gydomasis produktas, rekomenduojamas sergant lėtiniu ar pasikartojančiu cistitu. Per dieną išgeriant 300 ml spanguolių sulčių, moterų, linkusių į pasikartojantį cistitą, bakterijų kiekis šlapime gali sumažėti perpus. Sultys iš ką tik nuskintų uogų bus dar veiksmingesnės.

Norint pasiekti veiksmingą pasikartojančio cistito gydymą, spanguolių sultis reikia gerti kasdien 1-3 mėnesius. Ligai pasikartojant, spanguolių sultis galima gerti daugiau nei šešis mėnesius, nebijant jokių komplikacijų.

🧡 Naudokitės Dievo dovanomis iš gamtos ir būkite sveiki!!

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“

Paskelbta

Kaina už meilę kavai

Kava yra pats mėgstamiausias stimuliatorius daugelyje šalių. Tačiau kavos mėgėjai brangiai sumokės už savo meilę kofeino turintiems gėrimams. Pažiūrėkime, kaip kofeinas veikia žmogaus smegenis.

✔️Kofeinui sutrikdžius medžiagų apykaitą organizme, gali pasireikšti depresija. Depresijai būdingi požymiai: kaktinių smegenų skilčių veiklos pablogėjimas ir sumažėjęs kraujo pritekėjimas į smegenis. Oficialiai nustatyta, kad kofeinas 30% sumažina kraujotaką smegenyse.

✔️Moterys jautresnės kofeino poveikiui nei vyrai. Skandinavų mokslininkai nustatė, kad daug kavos geriančios moterys patiria reikšmingą depresinį nuotaikos pablogėjimą. Be to sumažėja gebėjimas susitvardyti ir vystosi nemiga.

✔️Kai žmogus kasdien vartoja kofeiną, smegenys bando kompensuoti jo žalingą poveikį dviem būdais.

👉🏻1. Mažina acetilcholino gamybą, kad sumažintų kofeino poveikį.

👉🏻2. Padidina adenozino receptorių skaičių, tai suteikia jam daugiau galimybių veikti smegenyse, nes kofeinas tam tikru mastu blokuoja jo darbą.

✔️Tokie pokyčiai organizme sukelia pripratimą ir priklausomybes. Jei kavos mėgėjas nustos gerti kavą, greičiausiai jam (скорее всего) pasireikš priklausomybės simptomai – nuovargis ir galvos skausmas.

✔️Paprastai per kelias dienas smegenys prisitaiko prie normalios veiklos be kofeino, galvos skausmai praeina ir palaipsniui atsistato cheminė pusiausvyra smegenyse.

✅Jei norite išgydyti ar užkirsti kelią depresijos simptomams, pašalinkite kofeiną iš savo raciono. Pasirūpinkite savo sveikata ir būkite sveiki 🧡.

👉🏻“Viskas man leistina, bet ne viskas naudinga. Viskas man leistina, bet aš nesiduosiu niekieno pavergiamas!“ (1 Korintiečiams 6:12, Biblija)

Straipsnis parengtas pagal Dr. Neil Nedley knygą „Depersija: kaip ją nugalėti?“

Šaltinis: https://8doktorov.ru/plata-za-lyubov-k-kofe/

Paskelbta

Cikorija – natūralus žarnyno valytojas

✔️Cikorija – taip liaudyje dažnai vadinama paprastoji trūkažolė.

Pirmasis cikorijos, kaip vieno iš pagrindinių maisto produktų, paminėjimas susijęs su senovės Egiptu. Labai populiari cikorija buvo Romos imperijoje kaip pašaras, salotos ir vaistinis augalas. Viduramžių rankraščiuose randame daug šakninės cikorijos – vertingos ir naudingos kultūros – auginimo aprašymų. Europoje nuo XVI amžiaus cikorijos šaknys buvo skrudinamos ir naudojamos bealkoholinių gėrimų, kavos pakaitalų ir vaistų gamyboje.

👉🏻Vaistinę vertę turi gerai išsivysčiusios cikorijos augalo šaknys, kurios renkamos rudenį. Iškastos šaknys nuplaunamos vandeniu, supjaustomos griežinėliais ir džiovinamos gerai vėdinamoje patalpoje, pavėsyje ar džiovykloje 50–55°C temperatūroje. Skrudintos ir maltos šaknys – kavos pakaitalas. Jam pagaminti džiovintos trūkažolės šaknys pakepinamos, kol paruduos ir pradės jaustis saldus kvapas. Pakepintos šaknys sumalamos ir plikoma “kava”. Ši “kava” labai kvapni, gan karti ir tiršta – puikiai tinka ne tik gėrimui, bet ir pyragams, kremams, ledams pagardinti. Ir joje nėra kofeino, galite vaišinti net ir vaikus.

👉🏻Vertingiausia medžiaga, dėl kurios auginamos cikorijos, yra inulinas. Šaknyse yra iki 49% inulino angliavendenių, iki 3,6% baltymų, iki 0,3% riebalų, taip pat dervų, karčiųjų medžiagų, glikozido intibino. Inulinas priklauso angliavandenių tipo fruktanams. Jis palaiko naudingą storosios žarnos mikroflorą ir slopina blogąsias bakterijas. Inulinas, ištirpęs skrandyje, sudaro želatininę medžiagą, kuri gerina reikalingų medžiagų įsisavinimą, dalyvauja B grupės vitaminų sintezėje, padeda pašalinti iš storosios žarnos endogeninius toksinus ir kancerogenus.

👉🏻Paprastosios cikorijos nuoviras pasižymi sutraukiančiomis ir antimikrobinėmis savybėmis, vartojamas virškinimui gerinti ir apetitui žadinti, kaip raminanti, stiprinanti ir medžiagų apykaitą gerinanti priemonė; išoriškai nuo egzemos, auglių, žaizdų. Cikorijos žiedai stiprina širdies veiklą ir ramina nervų sistemą. Cikorijos gėrimai papildo inulino trūkumą organizme, jei jo trūksta dėl netinkamos mitybos.

👉🏻Reikėtų pažymėti, kad cikorija turi cukrų mažinantį poveikį, todėl yra naudinga sergant cukriniu diabetu. Ramina nervų sistemą, šalina nemigą, teigiamai veikia širdies veiklą ir gerina kraujo sudėtį, naudinga sergant hipertenzija ir kasos ligomis.

KONTRAINDIKACIJOS:

▫️Nevartoti alergiškiems graižažiedžių šeimos augalams, sergant lėtinėmis kepenų ligomis, esant skrandžio opoms, kai sumažėjęs rūgštingumas.

▫️Nevartoti, nepasitarus su gydytoju, nėštumo ir žindymo laikotarpiu, sergant tulžies pūslės akmenlige.

✅ Taigi, cikorija puikus pagalbininkas, skanus, natūralus produktas.

Paruošta pagal:

https://8doktorov.ru/tsikoriy-estestvennyiy-ochistitel-kish/

http://naturalus.sveikas.lt/…/vai…/trukazole_paprastoji/

Paskelbta

Cukinijos ramina virškinamąjį traktą ir…

Cukinija labai panaši į agurką, nors botaniškai daug artimesnė moliūgui.
Dietinės ir gydomosios savybės išgarsino jas tarp daržovių.

✔️Cukinijos ramina virškinamąjį traktą, taip pat turi švelnų diuretinį poveikį.

Ypač NAUDINGOS:
• Dispepsija (nevirškinimas), gastritas, žarnyno dirglumas, kolitas (storosios žarnos uždegimas).
• Viršsvoris: cukinijose labai mažai riebalų ir kalorijų, bet palyginus daug baltymų.
• Širdies ir kraujagyslių ligos, tokios kaip hipertenzija, aterosklerozė ir koronarinė liga.

Cukinijų PRIVALUMAI:

👉🏻Turtingos daugybe MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ: vitaminų, mineralų ir kitų naudingų augalinių junginių. Gausus vitamino A kiekis gali palaikyti regėjimą ir imuninę sistemą.

👉🏻Daug ANTIOKSIDANTŲ, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Cukinijose daug karotinoidų (liuteino, zeaksantino ir beta karotenas), kurie gali būti naudinga akims, odai ir širdžiai, padeda apsisaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių, tokių kaip prostatos vėžys. Didžiausias antioksidantų kiekis yra augalo ODELĖJE. Geltonose cukinijose gali būti šiek tiek daugiau nei šviesiai žaliose.

👉🏻Prisideda prie sveiko VIRŠKINIMO.
Cukinijose gausu vandens ir skaidulų – dviejų junginių, kurie gali skatinti sveiką virškinimą, sumažina vidurių užkietėjimo riziką ir įvairių žarnyno sutrikimų simptomus.

👉🏻Cukinijų skaidulos gali padidinti jautrumą insulinui ir stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, todėl gali sumažėti 2 tipo DIABETO rizika.

👉🏻Gali pagerinti ŠIRDIES sveikatą.
Cukinijose esančios skaidulos (pektinas), kalis ir karotenoidai gali sumažinti kraujospūdį, cholesterolį ir kitus širdies ligų rizikos veiksnius.

👉🏻Gali sustiprinti jūsų REGĖJIMĄ.
Taip yra iš dalies todėl, kad cukinijose gausu vitamino C ir beta karoteno – dviejų akių sveikatai svarbių maistinių medžiagų.
Cukinijose yra antioksidantų, kurie gali kauptis tinklainėje, pagerinti regėjimą ir sumažinti su amžiumi susijusių akių ligų riziką (geltonosios dėmės degeneracijos, kataraktos).

👉🏻Gali padėti numesti SVORIO
Cukinijose gausu vandens ir skaidulų, mažai kalorijų – visa tai gali padėti sumažinti alkį ir jaustis sotiems – reguliariai vartojant gali padėti numesti svorio.

👉🏻LENGVA įtraukti į savo mitybą
Cukinijos yra neįtikėtinai universalios ir gali būti valgomos žalios arba virtos.

KELETAS būdų, kaip įtraukti jas į savo MITYBĄ:
▪️ Pridėkite žalias į salotas.
▪️ Troškinkite su kitomis daržovėmis.
▪️ Įdarykite ryžiais, lęšiais ar kitomis daržovėmis ir iškepkite.
▪️ Įdėkite į sriubas.
▪️ Patiekite kaip garnyrą, keptą ant grotelių arba troškintą su trupučiu česnako ir aliejaus.
▪️ Sutarkuokite kaip spagečius arba plonai supjaustykite, kad pakeistumėte lazanijos lakštus.
▪️ Įdėkite kepdami duoną, blynus, bandeles ar pyragus.
▪️ Kai kuriose kultūrose cukinijos žiedai laikomi delikatesu. Galite juos kepti arba pabarstyti ant salotų, sriubų ir troškinių.

🧡 Praturtinkite savo mitybą cukinijomis, mėgaukitės Dievo dovanomis ir būkite sveiki!!

Paruošta remiantis:
Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“
https://www.healthline.com/nutrition/zucchini-benefits

Paskelbta

10 priežasčių valgyti uogas

Kodėl uogos turėtų būti įtrauktos į racioną ir kuo jos naudingos organizmui.

👉🏻1. SAUGO LĄSTELES nuo pažeidimų

Uogose yra medžiagos, kurios kovoja su laisvaisiais radikalais organizme. Tokie antioksidantai, kaip antocianinai, elaginė rūgštis ir resveratrolis, apsaugo ląsteles ir mažina įvairių ligų riziką. Tyrimai rodo, kad gervuogės, mėlynės ir avietės turi didžiausią antioksidacinį aktyvumą. 300 g mėlynių apsaugo DNR nuo žalos, kurią provokuoja laisvieji radikalai.

👉🏻2. Reguliuoja CUKRAUS ir INSULINO kiekį kraujyje.

Tyrimai parodė, kad saikingas uogų naudojimas padidina jautrumą insulinui ir sušvelnina cukraus kiekio kraujyje pakitimus reaguojant į maistą, kuris turi daug angliavandenių. Tai pastebima tiek sveikiems žmonėms, tiek pacientams, kurie turi atsparumą insulinui. Kito eksperimento metu moterų buvo paprašyta suvalgyti 150 g trintų uogų su duona. Šio tyrimo dalyvių insulino kiekis sumažėjo 24-26%, lyginant su tais, kurie valgė tik duoną.

👉🏻3. Padeda numesti SVORIO ir gerina VIRŠKINIMĄ.

Uogos – geras ląstelienos (skaidulų) šaltinis. Ji sulėtina maisto judėjimą virškinimo sistema, o tai sumažina alkį, padeda mažiau valgyti ir numesti svorio. Tyrimai patvirtina, kad valgant daugiau skaidulų, žmogus kasdien suvartoja vidutiniškai 130 kcal mažiau, savęs neapribodamas. 100 g aviečių turi apie 6,5 g skaidulų, gervuogių – 5,3 g, braškių – 2 g, mėlynių – 2, 4 g. Standartinės porcijos dydis yra maždaug viena stiklinė, kurioje 125 – 150 g.

👉🏻4. Aprūpina VITAMINAIS ir MINERALAIS.

Uogos – mažai kaloringas ir maistingas produktas. Jose yra naudingų vitaminų ir mineralų. Pavyzdžiui, stiklinė braškių vitamino C turi apie 150 % paros normos, stiklinė gervuogių – 35 %. Dauguma uogų savo maistingųjų medžiagų sudėtimi panašios. Pavyzdžiui, 100 g gervuogių yra tik 35 kcal, 32% magnio paros poreikio, 25% K vitamino ir 8% vario. Įvairių uogų kalorijų kiekis svyruoja nuo 32 (braškės) iki 57 (mėlynės) kcal.

👉🏻5. Padeda kovoti su UŽDEGIMAIS.

Uogos turi regeneruojančių savybių ir saugo nuo infekcijų. Uždegiminiai procesai gali atsirasti dėl dažno streso, aktyvumo stokos, nesubalansuotos mitybos ir blogų įpročių, tokių kaip rūkymas, alkoholio vartojimas, priklausomybė nuo kofeino, saldumynų, greito maisto… O lėtinis uždegimas tai viena iš cukrinio diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo priežasčių. Tyrimai patvirtina, kad valgant uogas sumažėja uždegimo žymenų. Vieno eksperimento metu grupės žmonių buvo paprašyta gerti braškių glotnutį kartu su bet kokiu riebiu ir angliavandenių turinčiu maistu. Mokslininkai pastebėjo žymų uždegimo sumažėjimą, palyginus su tais, kurie valgė tą patį, bet negėrė uogų gėrimo.

👉🏻6. Pagerina ODOS būseną.

Dėl antioksidantų uogos neleidžia atsirasti raukšlėms, nes laisvųjų radikalų perteklius yra viena pagrindinių odos senėjimo priežasčių. Tyrimai parodė, kad elaginė rūgštis blokuoja fermentų, kurie skaido kalogeną, gamybą. Pastarasis yra svarbus baltymas, turintis įtakos odos struktūrai: trūkstant kalogeno, oda plonėja, praranda elastingumą. Uogas galima naudoti tiek šviežias, tiek perdirbtas. Mokslininkai įrodė, kad net keptose mėlynėse, nors antocianinų yra šiek tiek mažiau, bendra antioksidantų koncentracija išlieka tokia pati.

👉🏻7. Tinka VĖŽINIŲ susirgimų profilaktikai.

Kai kurie uogose esantys antioksidantai, įskaitant antocianinus ir resveratrolį, gali sumažinti vėžio riziką. Mokslininkai ištyrė jų poveikį organizmui ir padarė prielaidą, kad uogų valgymas apsaugo nuo stemplės, krūties ir storosios žarnos vėžio.

👉🏻8. Sumažina blogojo CHOLESTEROLIO kiekį.

Žmonėms, kurie 8 savaites gėrė braškių glotnutį, „blogojo“ cholesterolio kiekis sumažėjo vidutiniškai 11%. Gervuogės ir braškės yra rekordininkės cholesterolio mažinime žmonėms, turintiems nutukimą ir metabolinį sindromą. Uogos taip pat neleidžia susidaryti krešuliams ir plokštelėms kraujagyslėse.

👉🏻9. Naudingos ŠIRDIES ir KRAUJAGYSLIŲ sistemai.

Uogos pagerina arterijų darbą. Ląstelės, išklojančios kraujagysles, vadinamos endotelio ląstelėmis. Jos padeda kontroliuoti kraujospūdį, apsaugo nuo kraujo krešėjimo. Uždegimas gali pažeisti šias ląsteles, trukdydamas normaliai kraujo funkcijai. Uogos pagerina kraujagyslių elastingumą, įskaitant rūkalius, kuriems gresia širdies ligos.

👉🏻10. Neatmetamos daugumoje dietų.

Žmonės, vartojantys mažai angliavandenių ir besilaikantys keto dietos, dažnai vengia saldžių vaisių. Bet saikingai mėgautis uogomis jūs galite praktiškai prie bet kokių mitybos apribojimų. Išimtis – dietos ne dėl figūros, bet dėl sveikatos. Jei turite griežtą gydytojo nurodymą arba alergiją, aptarkite tai su savo gydytoju.

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/10-prichin-est-yagody/