VALGYMO SUTRIKIMAI: kaip atpažinti ir pašalinti

Apie valgymo sutrikimų priežastis pasakoja psichoterapeutas, narkologas ir psichiatras, privačios klinikos vadovas Jurijus Bondarenko, turintis didelę patirtį, kaip padėti žmonėms, kenčiantiems nuo įvairių priklausomybės formų.

🔎 Kaip atskirti mėgstantį skaniai pavalgyti žmogų nuo žmogaus, kuris priklausomas nuo maisto?

Bet kokia psichinė priklausomybė pasireiškia psichiniu diskomfortu, kai nėra priklausomybės objekto.

Tai normalu, kai valgai ir jautiesi gerai. Bet jeigu tai vienintelis dalykas, kuris suteikia tau maksimalų malonumą, ir patirdamas stresą, neigiamas emocijas “užvalgai“, – tai jau psichinės priklausomybės požymis. Tačiau tai tik ledkalnio viršūnė, nes yra ir fizinė priklausomybė, kuri išsivysto laikui bėgant. Tada, kaip fizinės priklausomybės dalis, atsiranda abstinencijos požymiai. Tuo pačiu didėja suvalgomo maisto kiekis, o vėliau vis didėjantis, nevaldomas valgymas visko, kas yra šaldytuve. Ir jau nebesvarbu, koks maistas, svarbiausia – užpildyti skrandį. Ir čia atsiranda įkyrios mintys, trauka, potraukis. Žinai, kad tai negerai, bet negali sustoti. Kai atsiranda fizinė priklausomybė, mintys tampa nevaldomos, ir esi pasirengęs padaryti viską, kad valgytum.

🔎 Jei žmogus nuolat sveriasi; arba persivalgė, o paskui stengiasi valgyti, mažiau; arba pernelyg uoliai sportuoja, – ar tai gali būti anoreksijos požymis? Kaip atskirti merginą, kuri tik rūpinasi figūra, nuo merginos, kuri turi dėl to problemų?

Principas paprastas: merginos dažniausiai susikoncentravusios į kurią nors kūno dalį. Paprastai jos rūpinasi dėl skruostų, nosies, pilvo ar kelių kūno dalių proporcijos, nors akivaizdu, jog viskas pas jas gerai. Paprastai tai atsitinka paauglystėje. Paauglys sparčiai auga ir ne visada pasirengęs priimti savo kūno augimą. Jis priprato suvokti save kaip vaiką. Paauglystėje dažniausiai dar niekas neina į sporto salę, ir jei problema užsitęsia, tai matosi: kūno svoris pradeda sparčiai mažėti.

Anoreksijos priežastis – nepasitenkinimas savo kūnu. Svarbu suprasti, kodėl taip nutinka. Pagrindinė priežastis – neteisingi santykiai šeimoje, uždara šeimos sistema. Pavyzdžiui, tėvams viskas turi būti tobula. Jie yra perfekcionistai arba karjeristai, bet mylintys, rūpestingi. Vaikas turi stogą virš galvos, smurto šeimoje nėra, tačiau nuoširdžių, draugiškų santykių taip pat nėra. Tėvai nėra artimi draugai, su kuriais vaikas gali pasidalinti, su kuriais jaučiasi gerai ir patogiai. Vaikas gali jaustis vienišas, o vienatvė pasireiškia įvairiai. Tai gali būti baimė, nerimas, diskomfortas santykiuose.

Kitas iššūkis – kaltės jausmas. Vaikas, kuris persivalgo arba valgo per mažai, gyvena su nuolatiniu kaltės jausmu. Žmogui, turinčiam priklausomybę nuo maisto, maistas – pagrindinis malonumas, tačiau sergantis anoreksija, valgydamas visiškai nejaučia malonumo.

🔎 Kaip tokiems žmonėms padėti?

Tyrimai parodė, kad vienas iš galingiausių veiksnių, užkertančių kelią paauglių nelaimingumui, – valgymas kartu kelis kartus per savaitę. Net jei tėtis ar mama yra komandiruotėje, jie gali tai daryti naudodami vaizdo skambutį. Svarbu kartu valgyti, kartu aptarti kai kuriuos dalykus. Anoreksija sergantys pacientai kartu nevalgo, nes jiems atsiranda kaltės jausmas. Jie stengiasi valgyti atskirai, vengia bendravimo. O valgymas kartu – vienas geriausių prevencinių faktorių, nes gauname malonumo tiek iš valgio, tiek iš bendravimo.

Kai kas gali pagalvoti, kad negalės sėsti prie vieno stalo su šiais žmonėmis. Tai rodo, kad yra nuoskaudos ir neatleidimas.

🔎 Ką daryti, jei situacija yra kritinė?

Nereikėtų laukti, kol svoris labai nukris, nes vaikas gali mirti, dažniausiai sustojus širdžiai. Ypač jei paauglys sukelia vėmimą ar vartoja vidurius laisvinančius vaistus, nes netenkama natrio, kalio, sutrinka elektrolitų pusiausvyra. Labai svarbu atstatyti mitybos režimą. Tam reikia geros specializuotos klinikos, išmanančios, kaip tokiose situacijose dirbti, pagalbos. Tai ne visada bus savanoriškas sprendimas.

Pagrindinė psichoterapeuto užduotis – padėti suvokti gyvenimo prasmę, nes žmogus pamiršo, dėl ko gyvena, o gal ir nežinojo. Svarbu rasti gyvenimo prasmę, apsispręsti dėl tikslų, laimės. Žmonės retai susimąsto apie šią triadą.

Reikia iš naujo įvertinti savo gyvenimą. Greičiausiai pamatysi, kad jame daug tuštybės ar blizgučių, arba gali rasti pseudolaimę ar klaidingą prasmę. Pavyzdžiui, daugeliui gyvenimo prasmė – šeima: vyras, žmona, vaikai, kartais darbas. Visa tai gali būti tik dalis prasmės, nes gyvenimo prasmė – yra tai, kas niekada negali išnykti, kitaip visada bus rizika jos netekti. Rizika, kad pulsi į depresiją, pateksi į psichologinę katastrofą. Visa tai laikini dalykai. Ir, žinoma, ne kūnas – gyvenimo prasmė. Kūnas gali būti tavo tikslų dalis. Viena geriausių psichoterapijos praktikų – tai kognityvinė elgesio terapija.

Svarbu parodyti vaikui, kas jo gyvenime svarbu. Svarbiausia – ne jo figūra, o širdis, siela, santykiai.

🧡 “Iš tiesų Dievo karalystė nėra valgis ar gėrimas, bet teisumas, ramybė ir džiaugsmas Šventojoje Dvasioje. Kas šitaip Kristui tarnauja, tas mielas Dievui ir priimtinas žmonėms. Tad laikykimės to, kas pasitarnauja santaikai ir tarpusavio ugdymui.” (Romiečiams 14:17-19)

🧡 „Iš tolo man pasirodė VIEŠPATS: „Amžina meile aš pamilau tave, todėl nesiliauju tau reikštis ištikimąja meile.” (Jeremijo 31:3)

Gydytoją kalbino – Jelena Niželskaja

Visą pokalbį rusų k. galite žiūrėti ČIA.

Šaltinis: 8doktorov.ru

Mityba ir spuogai: kokią įtaką maistas daro mūsų odos būklei

❗Spuogai – viena dažniausių odos problemų, kuri kamuoja milijonus žmonių visame pasaulyje. Spuogų atsiradimas siejamas su genetika, hormonų disbalansu ir išoriniais veiksniais. Tačiau jų atsiradimą gali paskatinti ir mūsų neteisinga bei nesubalansuota mityba. Tad kokie maisto produktai turi įtakos spuogų atsiradimui ir kokius reikėtų rinktis, norint jų išvengti?

⛔ Svarbu VENGTI pridėtinio CUKRAUS ir daug RIEBALŲ turinčio maisto

Tyrimai rodo, kad mūsų mityba ir tam tikrų maisto produktų vartojimas gali turėti įtakos spuogų atsiradimui bei paūmėjimui. Vieni tokių – aukštą glikemijos indeksą turintys produktai.

▫️ Produktai, kuriuose gausu rafinuotų angliavandenių (balta duona, bandelės, spurgos ir kiti saldūs kepiniai) arba pridėtinio cukraus (saldūs užkandžiai, gėrimai, šokoladas) gali sukelti cukraus kiekio kraujyje šuolį, dėl ko padidėja insulino gamyba. Padidėjęs insulino kiekis stimuliuoja riebalinių liaukų veiklą, dėl ko padidėja ir riebalų gamyba. Padidėjęs sebumo išsiskyrimas kartu su odos ląstelėmis užkemša plauko folikulą, o tai yra ideali aplinka spuogus sukeliančioms bakterijoms klestėti.

▫️ Spuogų atsiradimą paskatinti gali ir pieno produktų ar itin riebaus bei skrudinto maisto vartojimas.

Pieno produktai, ypač turintys daug riebalų, gali turėti įtakos hormonų svyravimams bei skatinti odos uždegimus. Taip pat piene esanti laktozė yra pieno cukrus, angliavandenis. Todėl tam tikri pieno produktai, ypač tie, kurių glikemijos indeksas yra didesnis, gali sukelti greitą cukraus kiekio kraujyje šuolį. O padidėjus insulino gamybai, kaip jau žinoma, sutrinka riebalinių liaukų veikla.

Spuogų atradimą nulemti gali ir riebaus bei skrudinto maisto vartojimas. Nesveiki riebalai, esantys keptame ir riebiame maiste, gali sukelti organizmo uždegimą. Taip pat šie riebalai gali paveikti hormonų pusiausvyrą organizme, įskaitant hormonus, susijusius su spuogų atsiradimu, pavyzdžiui, androgenus. Didesnis androgenų kiekis gali sukelti pernelyg didelį riebalinių liaukų stimuliavimą.

▫️ Taip pat reikėtų atsargiai vartoti ir produktus, kuriuose gausu jodo. Per didelis daug jodo turinčio maisto, pavyzdžiui, joduotos druskos, vartojimas gali pabloginti odos būklę.

✅ ANTIOKSIDANTAI ir PROBIOTIKAI padės užtikrinti GERĄ odos būklę

Ne ką mažiau svarbu žinoti ne tik vengtinus, bet ir rekomenduojamus produktus, kuriais vertėtų papildyti savo kasdienę mitybą, norint spuogų išvengti.

▫️ Norint džiaugtis gera odos būkle reikėtų vartoti maistą, kuriame gausu antioksidantų. Į savo racioną įtraukite vaivorykštės spalvų VAISIŲ, UOGŲ ir DARŽOVIŲ, tokių kaip pomidorai, avokadai, špinatai, lapiniai kopūstai bei spalvingosios paprikos, morkos, apelsinai, citrinos. Antioksidantai padeda kovoti su uždegimais ir apsaugo odą nuo oksidacinio streso.

▫️ Taip pat reikėtų žvalgytis į produktus, kurie turi daug OMEGA-3 riebalų rūgščių. Jų galima rasti žuvyje, chia sėklose ir linų sėmenyse – šiuose produktuose gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios turi priešuždegiminių ir gerą odos būklę palaikančių savybių.

▫️ Taip pat svarbu vartoti maistą, kuriame gausi probiotikų – tai gali būti nesaldus jogurtas, rauginti kopūstai. Jie turi probiotikų, kurie skatina žarnyno veiklą, gerina mikrobiomą bei gali sumažinti spuogų atsiradimą.

✔Specialistė priduria, kad subalansuota mityba, kurioje gausu odai naudingų maistinių medžiagų, padeda kovojant su spuogais. Tačiau svarbu prisiminti, kad sveika oda yra ne tik tai, ką valgome. Tinkama ODOS priežiūra, STRESO valdymas, FIZINĖ veikla bei pakankamas MIEGAS turi didelę įtaką tam, kad mūsų kūnas ir oda būtų sveiki.

Patarimais dalinosi – kosmetologė, salono „Grožio sodas“ įkūrėja Irmina Kazlauskienė

Šaltinis: LoveMedia

10 priežasčių valgyti uogas

Vasara – uogų metas. Kodėl uogos turėtų būti įtrauktos į mitybą ir kuo jos naudingos organizmui 👇🏻.

👉🏻1. Kovoja su laisvaisiais radikalais

Laisvieji radikalai – nestabilios molekulės, kurios naudingos nedideliais kiekiais. Bet jei jų daug, vyksta per daug oksidacinių procesų, kurie kenkia sveikatai. Uogose yra antioksidantų – medžiagų, kurios kovoja su laisvaisiais radikalais organizme. Antioksidantai, tokie kaip antocianinai, elago rūgštis ir resveratrolis, apsaugo ląsteles ir mažina įvairių ligų riziką. Tyrimai rodo, kad gervuogės, mėlynės ir avietės turi didžiausią antioksidacinį pajėgumą. Mokslininkai tvirtina, kad viena porcija mėlynių, sverianti apie 300 g per dieną, apsaugo DNR nuo žalos, kurią sukelia laisvieji radikalai.

👉🏻2. Reguliuoja cukraus ir insulino kiekį kraujyje

Tyrimai parodė, kad saikingas uogų vartojimas padidina jautrumą insulinui. Tai pasireiškia tiek visiškai sveikiems žmonėms, tiek pacientams, kuriems yra atsparumas insulinui. Kito eksperimento metu moterų buvo paprašyta suvalgyti 150 g trintų uogų, sumaišytų su duona. Dėl to tyrimo dalyvių insulino lygis sumažėjo 24-26%, lyginant su tomis, kurios valgė tik duoną.

👉🏻3. Padeda gerinti virškinimą ir mesti svorį

Uogos yra geras skaidulų šaltinis, įskaitant tirpias skaidulas. Jų dėka sulėtėja maisto judėjimas per virškinimo sistemą, todėl sumažėja alkis, o tai padeda mažiau valgyti ir numesti svorio. Tyrimai patvirtina, kad esant dideliam skaidulų kiekiui maiste, žmogus per dieną suvartoja vidutiniškai 130 kcal mažiau, neribodamas savęs maiste. 100 g aviečių yra apie 6,5 g skaidulų, gervuogių – 5,3 g, braškių – 2 g, o mėlynių – 2,4 g. Standartinės porcijos dydis yra maždaug viena stiklinė, kurioje 125 – 150 g.

👉🏻4. Aprūpina maistinemis medžiagomis

Uogos – kaloringas ir tuo pačiu sotus produktas. Juose yra naudingų vitaminų ir mineralų. Pavyzdžiui, stiklinėje braškių yra apie 150% vitamino C paros poreikio, gervuogėse – 35%. Dauguma uogų yra panašios maistinių medžiagų sudėtimi. Pavyzdžiui, 100 g gervuogių yra tik 35 kcal, 32% magnio paros poreikio, 25% vitamino K ir 8% vario. Įvairių uogų kalorijų kiekis svyruoja nuo 32 (braškės) iki 57 (mėlynės) kcal.

👉🏻5. Padeda kovoti su uždegimais

Turi regeneracinių savybių ir apsaugo organizmą nuo infekcijų. Uždegiminiai procesai gali būti dažno streso, aktyvumo stokos ir nesveiko gyvenimo būdo pasekmė. Lėtinis uždegimas yra viena iš diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų priežasčių. Tyrimai patvirtina, kad valgant uogas sumažėja uždegiminių žymenų kiekis. Vieno eksperimento metu grupės žmonių buvo paprašyta išgerti braškių glotnutį kartu su bet kokiu riebiu ir daug angliavandenių turinčiu maistu. Rezultatas – mokslininkai pastebėjo reikšmingą uždegimo sumažėjimą, palyginus su tais, kurie valgė taip pat, bet negėrė uogų gėrimo.

👉🏻6. Mažina blogojo cholesterolio kiekį

Žmonėms, kurie aštuonias savaites kasdien gėrė braškių glotnutį, „blogojo“ cholesterolio kiekis kraujyje sumažėjo vidutiniškai 11%. Juodosios avietės ir braškės – lyderės mažinant cholesterolio kiekį žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo ir metabolinio sindromo. Uogos taip pat neleidžia susidaryti kraujo krešuliams ir aterosklerozinėms plokštelėms kraujagyslėse.

👉🏻7. Gražina odą

Dėl antioksidantų uogos mažina raukšlių atsiradimą, nes laisvųjų radikalų perteklius yra viena pagrindinių odos senėjimo priežasčių. Tyrimai parodė, kad elago rūgštis blokuoja fermentų, kurie skaido kolageną, gamybą. Pastarasis yra svarbus baltymas, turintis įtakos odos struktūrai: trūkstant kolageno ji plonėja, praranda elastingumą. Beje, uogas grožiui galite naudoti ir šviežias, ir apdorotas. Mokslininkai įrodė, kad mėlynėse kepiniuose yra šiek tiek mažiau antocianinų, o bendra antioksidantų koncentracija išlieka tokia pati.

👉🏻8. Padeda išvengti vėžio

Kai kurie uogose esantys antioksidantai, įskaitant antocianinus ir resveratrolį, gali sumažinti vėžio riziką. Mokslininkai ištyrė jų poveikį organizmui, darydami prielaidą, kad uogų valgymas apsaugo nuo stemplės, krūties ir storosios žarnos vėžio. Eksperimente dalyvavo 20 žmonių, kuriems diagnozuotas žarnyno vėžys. Gydytojai stebėjo juos devynias savaites. Eksperimento metu dalyviai kasdien suvalgydavo po 60 g aviečių. Rezultatas – kai kuriems tyrimo dalyviams žymiai sumažėjo naviko žymenų.

👉🏻9. Naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai

Be cholesterolio kiekio mažinimo, uogos gerina arterijų veiklą. Ląstelės, kurios iškloja kraujagysles, vadinamos endotelio ląstelėmis. Jos padeda kontroliuoti kraujospūdį ir apsaugo nuo kraujo krešėjimo. Uždegimas gali pažeisti šias ląsteles, trukdydamas normaliai kraujo funkcijai. Atlikti tyrimai įrodo, kad uogos gerina kraujagyslių elastingumą (taip pat ir rūkaliams, kuriems gresia širdies ligos).

👉🏻10. Neatmetamos daugumoje dietų

Žmonės, besilaikantys mažai angliavandenių turinčių dietų, dažnai vengia saldžių vaisių. Bet saikingais kiekiais mėgautis uogomis galite su bet kokiais mitybos apribojimais. Išimtis – dietos ne dėl figūros, o dėl sveikatos būklės. Jei turite griežtą gydytojo nurodymą arba alergiją, aptarkite tai su savo šeimos gydytoju.

❗Valgydami uogas nepamirškime saikingumo, vieno iš sveikatos principų!

✔Beje – šaldytos uogos nepraranda savo naudingų savybių, todėl apsirūpinkite jų atsargomis žiemai.

Šaltinis: 8doktorov.ru

Kerobas

(Ceratonia siliqua L.)

Saldžiavaisio pupmedžio vaisiai – ilgos, rudos ankštys (neprinokusios – žalios). Jas perlaužus, iš jų bėga rudas saldus skystis, kurį vietiniai vadina “carob honey”– kerobo medus (“carob syrup”). Paskrudintos ir sumaltos ankštys vadinamos kerobo milteliais.  Kerobas gali būti naudojamas kaip kakavos pakaitalas, sukeliantis mažiau alergijų ir turintis daugiau skaidulinių medžiagų.

👉🏻Kadangi kerobas yra 100% natūralus produktas su padidintu natūralaus cukraus (gliukozės, sacharozės) kiekiu, jis naudojamas kaip cukraus pakaitalas. Savo skoniu kerobas primena kakavą ir šokoladą, bet jame nėra kofeino ir teobromino, kurie sukelia alergijos ir priklausomybės simptomus. Šios dvi medžiagos yra stimuliuojančios, todėl gali sukelti pašalinį veikimą: irzlumą, nerimą, pykinimą, paspartinti širdies plakimą. Todėl kerobo gėrimas ir saldumynai iš kerobo gali būti geriausiu šokolado ir kakavos pakaitalu.

👉🏻Kerobe nėra oksalo rūgšties, kuri stabdo kalcio ir cinko įsisavinimą. Kalcis ir cinkas reikalingi, kad būtų sveika ir graži oda.

👉🏻Kadangi tai mažo kaloringumo produktas (0,5 g riebalų) ir natūraliai saldus, jis mažina poreikį kaloringiems saldumynams. Jame ne tik visai nėra cholesterolio, bet jis taip pat padeda organizmui sumažinti cholesterolio įsisavinimą.

👉🏻Kerobas reguliuoja žarnyno motoriką, kadangi jame yra daug netirpios ląstelienos. Dar kerobas labai vertingas dėl didelio kompleksinių angliavandenių lygio. Jame yra vitaminų A, B1, B2, B3 ir mineralinių medžiagų: kalcio, fosforo, kalio, magnio, geležies, mangano, bario, vario, nikelio. Mokslininkai nustatė, kad kerobas turi antioksidantinių savybių. Jie siūlo kerobą vartoti kasdien bent po 20 g.

▫ Natūraliai saldus, turi mažai kalorijų ir riebalų.

▫ Gausu antioksidantų (polifenolių ir flavonoidų) – priešvėžinis poveikis, prieš senėjimą.

▫ Turtingas fitocheminėmis medžiagomis (pvz. kvercetinu).

▫ Geras mineralų šaltinis (kalio, kalcio, geležies, vario, cinko, mangano, bario, kobalto).

▫ Turi daug skaidulinių medžiagų.

▫ Mažo glikeminio indekso.

▫ Neturi oksalo rūgšties, kuri trukdo mineralų įsisavinimui.

▫ Neturi kofeino ir glitimo.

▫ Nesukelia alergijų (tinka ir vaikams).

✔Gydomosios savybės:

▫ Imunomoduliatorius – stiprina imunitetą

▫ Sirupas tinka gerti peršalus (vaikams nuo 3 metų)

▫ Naudinga virškinimui

▫ Naudingas sergant astma

▫ Palengvina atsikosėjimą

▫ Galima naudoti sergant alerginėmis ligomis (vartodami pirmą kartą būkite atsargūs)

▫ Mažina cholesterolį

✔Rekomenduojamas kepiniams, desertams, įdarams ir gėrimams ruošti.

(E. Vait „Gydymo tarnystė”, 81 psl.)

RSS
Follow by Email