Žiemos sezono ŠALTIBARŠČIAI (veganiški)

Neplanuotai mano šaldytuve atsidūrė agurkas. Žiemos sezono metu tokių daržovių dažniausiai neperku. Mąsčiau, ką čia iš jo pagaminus. Prisiminiau, kad mano mažasis labai mėgsta šaltibarščius, o kitų  patiekalų iš burokėlių nelabai nori valgyti. Gera mintis – šaltibarščiai! Tik neturiu žalumynų? Bet mano darže žiemoja lapiniai kale kopūstai! Gal jie tiks vietoje įprastų šaltibarščiams svogūnų laiškų ir krapų?

Mano šeima šaltibarščius įvertino puikiai, ypač mažasis džiaugėsi, vos visiems užteko 🙂

Šaltibarščiams pagaminti reikia:

Anakardžių riešutų pieno

Sojų pieno, be priedų

Sojų jogurto, be priedų

Druskos ir citrinos sulčių

Agurko

Burokėlių virtų

Žaliųjų garbanotųjų lapinių kopūstų (kale)

(kiekių tiksliai nematavau, dėjau viską kaip sako „iš akies“)

Prie šaltibarščių, žinoma būtinos 🙂 šiltos virtos bulvės (ir dar prie jų dažniausiai patiekiu lęšius – pietūs būna sotesni).

Puode sumaišiau maždaug lygiomis dalimis sojų ir anakardžių pieną, dėl tirštumo pridėjau šiek tiek sojų jogurto. Pagal skonį paskaninau druska ir citrinos sultimis. Tada pridėjau išvirtus sutarkuotus burokėlius, smulkiai supjaustytus agurką ir žalius lapinius kopūstus (kale). Kopūstų lapus prieš smulkinant nupjaunu ar nuplėšiu nuo storo koto. Skanaus!

Trumpai apie lapinių kopūstų (kale) naudą

Tyrinėjant kokių maistinių medžiagų yra 100 gramų šių kopūstų, dėmesį labiausiai atkreipė:

Vitaminas A – 308% RPN (rekomenduojamos paros normos), praktiškai tiek pat kaip ir morkos (tik 8% mažiau).

Vitaminas C – 200% RPN, ketvirtadaliu daugiau nei kivi ir 2 kartus daugiau nei apelsinai, 3,3 karto daugiau nei gūžiniai kopūstai.

Vitaminas K – 1021% RPN

Kalcis – 134 mg (14% RPN)

Geležis – 1,7 mg (9% RPN)

Kalcio ir geležies lapiniai kopūstai turi tikrai daug, ypač įvertinus tai, kad turi mažai kalorijų (50 kcal) ir praktiškai neturi riebalų (tik 1%), todėl jų suvalgyti galima tikrai ne vieną šimtą gramų.

Informacija apie maistines medžiagas paimta iš ČIA:

 

Laikraštis „Vilties šaltinis“

Kiekvienam ieškančiam:

  • Gyvenimo prasmės
  • Dvasinės ramybės
  • Gilesnio Dievo Žodžio pažinimo
  • Gerų tarpusavio santykių paslapčių
  • Kaip būti sveikesniu
  • Smagių istorijų vaikams
  • ir dar daug ko kito

Siūlome paskaityti Laikraštį „Vilties šaltinis“.

Šį laikraštį galite prenumeruoti nemokamai.

Visus laikraščio „Vilties šaltinis“ numerius skaitmeniniu formatu galite rasti, parsisiųsti ir skaityti šiame puslapyje: http://malonetau.lt/

Laida „Įdomus pokalbis“ apie jogą, „efektyvius stabus“, holistinį dvasingumą, 8 sveikatos principus ir amžiną jaunystę

 

 

Kviečiame žiūrėti Manto Kučinsko vedamos laidos „Įdomus pokalbis“.

Šį kartą įdomiam pokalbiui laidos vedėjas Mantas Kučinskas pasikvietė sveikos gyvensenos žinovą, lektorių bei pastorių Vytautą Kulšę.

Įdomus pokalbis pie jogą, rytų filosofiją, „efektyvius stabus“, holistinį dvasingumą, 8 sveikatos principus ir amžiną jaunystę, o jei apibendrintume – apie sveikos gyvensenos prasmę.

 

Sveikos gyvensenos konferencija (2016 kovo 11- 12 d.)

 

Lektorius: Hans Diehl

Loma Linda universiteto profesorius. Gyvensenos medicinos instituto steigėjas. Kalifornija, JAV

Atraskite:

  • Visapusišką sveikatą
  • Laisvę nuo blogų įpročių
  • Džiaugsmą būti savo gyvenimo šeimininku
  • Ramybę, sužinant visapusiškos sveikatos formulę.

 

Apie visa tai š. m. kovo 11 – 12 d. vykusioje konferencijoje.

Filmuotą medžiagą galite rasti  www.gerizenklai.lt.

 

Savo ilgamete asmenine patirtimi ir naujausių medicinos mokslo tyrimų rezultatais dalinasi mokslo pasaulyje žymus Loma Lindos (JAV) universiteto klinikų profesorius dr. Hans Diehl.

Jo sukurtos sveikatinimo, visuomenės švietimo, svorio metimo bei su gyvensena susijusių ligų gydymo programos gerai žinomos ir itin veiksmingos.

 

PROGRAMA:

Kovo 11 d. (penktadienį) 17:30 – „Likimo durys“ – asmeniniai lektoriaus ieškojimai

Video įrašas:

 

Kovo 12 d. (šeštadienį):

10:00 – „Nuo luošio iki čempiono“

Stebinanti istorija apie žmogų, kuris savo ligos patalą ir ribotą gyvenimo trukmę iškeitė į Loma Lindos universiteto rekomenduojamą sveikatinimo programą.

11:00 – „Įtūžęs. Liūdnas. Laimingas: antros galimybės evangelija“

Pasakojimas paremtas Evangelijos pagal Luką 15 skyriumi, kur dėmesys skirtas „palaidūnui/išlaidžiajam“ tėvui, per dideliam jo dosnumui ir galimai žalojančiam požiūriui į meilę.

Video įrašas:

 

 

14:00 – „Peiliai ir šakutės: masinio naikinimo ginklai ar sveikatos ir išgijimo instrumentai?“

Pateikiami mokslinių tyrimų duomenys, kurie gyvenimo įpročius sieja su didėjančiu lėtinių ligų – širdies ligų, vėžinių susirgimų, aukšto arterinio kraujospūdžio, diabeto ir antsvorio protrūkiu. Ypatingas dėmesys bus skirtas mitybos pokyčiams, kaip lemiamam veiksniui sveikatos ir ligos sampratoje.

15:45 – Klausimai–atsakymai

Video įrašas: