Sveika mityba ankstyvame amžiuje (Faktai ir viltis) – 12

Trečdalį kalorijų mažyliai suvalgo užkandžiaudami. Amerikos dietologų asociacijos žurnale paskelbtame tyrime nustatyta, kad 12-os mėnesių ir vyresni mažyliai suvartodavo trečdalį savo dienos kalorijų užkandžiuodami tarp valgymų, ir kuo vyresni vaikai, tuo mažesnė jų užkandžių maistinė vertė. Mitybos racionas, kuriame mažai vaisių ir daržovių bei daug saldumynų ir sočiųjų riebalų, pradeda formuotis nuo 12 iki 24 mėnesių amžiaus, ir turi tendenciją nusistovėti iki dviejų metų amžiaus.

☝Tai yra FAKTAI. Bet yra ir VILTIS!

Tėvai gali sukurti sveikos mitybos pagrindą ankstyvame amžiuje, kai formuojasi mitybos įpročiai ir pageidavimai. Paprasti mitybos pokyčiai, pvz., vertingesni užkandžiai, gali padėti mūsų vaikams išvengti nutukimo ir lėtinių ligų. Saldžius guminukus pakeiskite uogomis ar vaisiais, ir pamatysite, kaip jie augs sveikesni ir laimingesni.

Viršsvoris ir kelių skausmas

Daugelis žmonių, turinčių antsvorį ar nutukimą, patiria kelių skausmą. Daugeliu atvejų svorio metimas gali padėti sumažinti skausmą ir sumažinti osteoartrito riziką.

Papildomas svoris kelia papildomą spaudimą keliams. Tai gali sukelti lėtinį skausmą ir kitas komplikacijas, įskaitant osteoartritą.

✅ Žmonėms, turintiems antsvorio, kiekvienas numestas kilogramas gali SUMAŽINTI kelio SĄNARIO apkrovą 4 kg (kai kuriais atvejais net iki 10 kg). Tai reiškia, kad jei numesite 5 kg, kiekviename žingsnyje bus 20 kg MAŽIAU svorio jūsų keliams.

✅ Mažesnis spaudimas reiškia mažesnį kelių susidėvėjimą ir mažesnę osteoartrito riziką.

🔸UŽDEGIMO organizme mažinimas

Osteoartritas ilgą laiką buvo laikomas nusidėvėjimo liga ar ilgalaikio per didelio spaudimo sąnariams sukeltu uždegimu. Tačiau naujausi tyrimai rodo, kad uždegimas gali būti rizikos veiksnys, o ne pasekmė. Nutukimas gali padidinti uždegimo lygį organizme, o tai gali sukelti sąnarių skausmą. Svorio metimas gali sumažinti šį uždegiminį atsaką.

🔸Sveiko svorio palaikymas turi daug naudos sveikatai:

▫️Sumažina spaudimą keliams.
▫️Mažina sąnarių uždegimą.
▫️Mažina įvairių ligų riziką.

🔸Svorio metimas taip pat gali padėti valdyti kitas ligas, kurios dažniausiai pasireiškia kaip metabolinio sindromo dalis, pavyzdžiui:

▫️2 tipo diabetą.
▫️Aukštą kraujospūdį (hipertenziją).
▫️Širdies ir kraujagyslių ligas.

🔹PATARIMAI:

Valgykite daugiau:
👉🏻šviežių daržovių ir vaisių, suteikiančių antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų,
👉🏻daug skaidulų turinčio maisto – augalinio nerafinuoto maisto.

Venkite:
👉🏻pridėtinio cukraus, pridėtinių riebalų ir druskos,
👉🏻labai apdorotų produktų.

Taip pat:
👉🏻Sumažinkite porcijų dydžius.
👉🏻Po valgio eikite pasivaikščioti.
👉🏻Lipkite laiptais, o ne eskalatoriumi ar liftu.
👉🏻Pasiimkite iš namų savo maistą pietums.
👉🏻Naudokite žingsniamatį, meskite sau iššūkį – kasdien vaikščioti daugiau.

✔️Kartu su mitybos pasirinkimu, mankšta gali padėti numesti svorio ir sumažinti osteoartrito riziką. Judėjimas ne tik prisideda prie svorio metimo, bet ir suteikia jėgų, duoda lankstumą, taip pat gali sumažinti stresą. O stresas gali prisidėti prie uždegimo, kuris gali paskatinti kelių skausmą.

✅Imantis būtinų priemonių svoriui valdyti galime apsaugoti kelius nuo skausmo ir sumažinti osteoartrito riziką.

Paruošta pagal: https://www.healthline.com/…/link-between-weight-loss-and-k…

METABOLINIS SINDROMAS: prie ko priveda papildomi kilogramai

Šiuolaikinė medicina kalba apie antsvorio ir daugelio ligų ryšį, įskaitant hipertenzijos, diabeto ir vėžio atsiradimą. Papildomi kilogramai gali būti viena iš metabolinio sindromo priežasčių.

Metabolinis sindromas – tai nesveikų būsenų kompleksas, kuris apima: rezistenciją (pasipriešinimą) insulinui, nutukimą, aukštą cholesterolio lygį kraujyje, aukštą kraujo spaudimą.

Žmonėms, kurie turi tris iš šių keturių būsenų, gydytojas gali diagnozuoti metabolinį sindromą. Tokiems žmonėms infarkto ir insulto rizika padvigubėja. O jeigu lygintume su tais, kurie neturi nė vienos iš šių problemų, tai rizika padidėja 3 kartus.

METABOLINIO SINDROMO PRIEŽASTYS:

🔸Rezistencija INSULINUI

Tai dažniausiai pasitaikanti metabolinio sindromo būsena. Ji pažeidžia gliukozės panaudojimo mechanizmą ir sukelia II tipo diabetą. Rezistencija atsiranda, kai vienu metu į kraują patenka daug gliukozės. Dažniausiai tai būna dėl didelio kiekio rafinuotų produktų racione. Tokie produktai yra turtingi paprastais angliavandeniais, kuriuos organizmas labai greitai paverčia gliukoze.

Organizmas išskiria daug insulino, kad greitai perkeltų gliukozės perteklių į ląsteles. Jei žmogus neaktyvus, jo raumenų audiniui nereikia daug gliukozės ir organizmas pradeda blokuoti insulino receptorius, kad jis negalėtų įleisti į ląsteles gliukozės. Tada organizmas didelę dalį gliukozės paverčia riebalais. Riebalai prisotina kepenis ir jos nebereaguoja į smegenų komandas, nuolat leisdamos gliukozę į kraują. Gliukozės panaudojimui, gaminamas insulinas, jo perteklius sukelia receptorių blokavimą ir ratas užsidaro.

Norėdami padidinti ląstelių jautrumą insulinui, turite daugiau judėti. Nebūtina užsirašyti į sporto klubą ar įsigyti mankštos treniruoklį. Galite pradėti nuo paprasto ėjimo. Nesinaudokite viešuoju transportu arba išlipkite keliomis stotelėmis anksčiau, kad per dieną išeitų 30-60 minučių ėjimo. Stenkitės nesinaudoti liftu.

🔸Aukštas CHOLESTEROLIS

Vystantis medicinai, cholesterolio lygis, kuris laikomas normaliu, mažėja. Iš pradžių buvo 240 mg/dl (6,24 mmol/l), paskui 220 (5,72), 200 (5,2), vėliau 180 (4,68). Todėl 200 mg/dl (5,2 mmol/l) jau yra aukštas cholesterolio lygis. Kuo jis didesnis, tuo didesnė insulto ir infarkto rizika.

🔸Aukštas KRAUJO SPAUDIMAS

Kas buvo norma prieš 10 metų, dabar toli gražu jau ne norma. Pagal naujausią sutarimą, jeigu jūsų sistolinis spaudimas 130, turite ankstyvąją hipertenziją. Mes manome, kad normalus sistolinis spaudimas iki 125 mmHG. Jeigu jautiesi gerai, tai dar nereiškia, kad esi saugus.

🔸NUTUKIMAS

Liemens apimtis daugiau nei 89 cm moterims ir daugiau nei 102 cm vyrams sako apie nereikalingų riebalų susikaupimą aplink vidaus organus. Tai visceraliniai (vidiniai) riebalai. Jų perteklius yra pavojingesnis nei poodinių riebalų.

🔸Nutukimas ir mityba, turtinga „TUŠČIOMIS“ kalorijomis

95% žmonių su metaboliniu sindromu turi antsvorį arba kenčia dėl nutukimo. Framinghamo širdies tyrimas, atliekamas nuo 1948 metų, parodė, kad nutukusios moterys, naudojančios pagrinde „tuščias“ kalorijas, turi didelę riziką metabolinio sindromo išsivystymui. Bet pilnavertė ir subalansuota mityba, kurioje pakanka skaidulų, pirmenybę teikiant daržovėms, grūdinėms kultūroms, riešutams ir vaisiams, daugelį žmonių apsaugo nuo metabolinio sindromo.

🔸Nutukimas ir neteisinga mityba prisideda prie HIPERTENZIJOS išsivystymo

Nutukimas mažina kraujagyslių gebėjimą išsiplėsti, todėl jos labiau linkusios susiaurėti. Tiek nutukimas, tiek persivalgymas stimuliuoja simpatinę nervų sistemą, kuri sutraukia kraujagysles ir padažnina širdies ritmą ramybės būsenoje.

🔸Nutukimas prisideda prie UŽDEGIMINIO proceso vystymosi

Pilvo riebalų perteklius – tai ištisas arsenalas medžiagų, skatinančių uždegimus, aterosklerozę ir lėtines ligas. Uždegimas padeda vystytis insulino rezistencijai, kuri savo ruožtu palaiko uždegimą. Taip susidaro užburtas ratas. Svarbu ir svoris, ir kūno riebalų procentas. Moterims, kurių kūno svoris normos ribose, bet riebalų kiekis didesnis nei 30% bendros kūno masės, turi padidintą uždegimų riziką.

🔸Nutukimas sąlygoja ŠIRDIES ir KRAUJAGYSLIŲ ligų vystymąsi

Nutukimas, persivalgymas ir greito maisto naudojimas padidina mažo tankio riebalų kiekį kraujyje. MTL – „blogasis“ cholesterolis, didinantis insulto ir infarkto riziką. Žmonės su metaboliniu sindromu, dažnai turi aukštesnį MTL ir žemesnį didelio tankio riebalų (DTL – „gerojo“ cholesterolio) kiekį.

🔸MANKŠTA ir VIRŠSVORIO mažinimas pagerina „gerojo“ cholesterolio kiekį ir mažina „blogojo“

Nutukimas, sotieji riebalai ir „tuščios“ kalorijos taip pat padidina trigliceridų (TG) kiekį. Tai bloga žinia, nes net vienas valgis, kuriame gausu sočiųjų riebalų, padidina TG lygį, todėl sumažėja kraujagyslių sienelių galimybė išsiplėsti. TG taip pat skatina raudonųjų kraujo kūnelių sukibimą ir tuo pačiu sumažina jų paviršiaus, prie kurio gali jungtis deguonis, plotą. Sulipę eritrocitai, eidami per mažas arterijas, negali taip efektyviai keisti savo formą, jiems tampa neįmanoma pralįsti pro kapiliarus ir atnešti deguonį audiniams.

✅ Akcentuojamas AUGALINIS MAISTAS

Tyrimai rodo, kad dieta, turtinga vaisiais ir daržovėmis, sumažina metabolinio sindromo ir uždegimų riziką. Minimaliai apdoroti produktai ir visadalės grūdinės kultūros taip pat padeda mažinti metabolinio sindromo ir II tipo diabeto riziką. Mityba, turtinga visadalėmis grūdinėmis kultūromis, vaisiais, riešutais ir žaliomis lapinėmis daržovėmis, svarbi žmonėms, turintiems metabolinį sindromą. Jie turi polinkį į aminorūgšties homocisteino, kuris dalyvauja vystantis širdies ir kraujagyslių bei uždegiminiams susirgimams, kiekio padidėjimą, o augalinė mityba mažina jo lygį.

✅ VEIKSMŲ PLANAS:

👉🏻1. Supraskite, kad metabolinis sindromas yra rimta ir žalinga medicininė problema.

👉🏻2. Atlikite išsamų medicininį patikrinimą.

👉🏻3. Blogi įpročiai gali nužudyti, o geri – visaverčio gyvenimo pagrindas. Išstudijuokite juos. Sveikata nėra atsitiktinumas, o paklusnumo fiziniams ir moraliniams dėsniams rezultatas.

👉🏻4. Ilgalaikių pažeidimų ir piktnaudžiavimo pasekmės niekur nedingsta, tačiau pakeitus gyvenimo būdą: mitybos įpročius, darbo įpročius, poilsio ir t.t. – padės atstatyti normalų svorį, gerą jautrumą insulinui, tinkamą kraujo lipidų kiekį, normalų kraujospūdį ir pašalins daugelį rizikos faktorių.

👉🏻5. Kiekvieną nesveiką būklę reikia pakeisti. Vaistai nepakeičia savikontrolės, kad išspręstų problemą. Norėdami mažiau valgyti ir daugiau judėti, pasinaudokite giminaičių ir draugų pagalba. Kreipkitės į Dievą, prašydami savikontrolės jėgos.

👉🏻6. Būkite atkaklūs. Nuolatinės, pastovios pastangos padarys įprotį lengvu ir jis jums taps apdovanojimu už jūsų pastangas.

Gydytoja Tatjana Ostapenko

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/k-chemu-privodyat-lishnie-kilogrammy/

Vandens privalumai (Faktai ir viltis) – 7

Amerikos širdies asociacija nustatė, kad cukrumi saldinti gėrimai tai pagrindinis pridėtinio cukraus šaltinis šiandieninėje mityboje, prisidedantis prie nutukimo pandemijos. Dar saldinti gėrimai susiję su atsparumu insulinui, sutrikusia B limfocitų funkcija ir pilvo riebalais – metabolinio sindromo ir 2 tipo diabeto pirmtakais. Be to, naujausi tyrimai parodė, kad šie gėrimai skatina uždegiminius procesùs, kurie didina aterosklerozės, aterosklerotinių plokštelių, trombozės ir širdies priepuolio bei insulto riziką.

☝🏼Tai yra faktai. Bet yra viltis!

✅ Dievas padovanojo mums tobulą gėrimą, kuris neskatina svorio padidėjimo ar lėtinių ligų. Vanduo. Jame nėra kalorijų ar priedų, jis plačiai prieinamas, nebrangus ir apskritai saugus. Taigi padarykite paslaugą savo sveikatai. Įsipilkite sau didelę stiklinę tobulo Dievo gėrimo!

Smegenų sveikata (Faktai ir viltis) – 5

Rūkymas, diabetas ir nutukimas gali paskatinti smegenų apimties mažėjimą. Tarsi dar nebūtų pakankamai rimtų priežasčių vengti rūkymo, kontroliuoti savo svorį, cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį, naujame Kalifornijos universiteto tyrime nustatyta, kad šie rizikos veiksniai vidutinio amžiaus žmonėms buvo susiję su potencialiai pavojingais kraujagyslių pokyčiais smegenyse, dėl kurių greičiau sumažėja smegenų tūris ir jau po 10 metų gali sumažėti smegenų darbingumas.

☝🏼Tai yra faktai. Bet yra viltis!

✅ Šis tyrimas papildo įrodymus, kad geras gyvenimo būdas išsaugo protinius sugebėjimus ir kad yra dalykų, kuriuos galime daryti dabar, kol dar turime jėgų, kad po 10, 20, 30 metų turėtumėm geresnę sveikatą. Taigi nelaukime. Vaikščiokime, gerkime daugiau vandens ir gerinkime savo mitybą. Jau šiandien prasideda sveika pensija.

AGURKAI valo ir gražina ODĄ

🥒 Suvalgytas agurkas prilyginamas išgertai stiklinei vandens. Atsižvelgiant į tai, kad 96% jo masės yra vanduo, 250 g agurke yra 240 g vandens, tačiau tai nereiškia, kad agurkų maistinė vertė maža! Likę 10 gramų kietųjų medžiagų (250 gramų sveriančiame agurke) turi didelę biologinę vertę ir gydomąją galią.

🥒 Agurkai turi šias GYDOMĄSIAS savybes:

👉🏻VALOMOSIOS: Jie palengvina atliekų pašalinimą iš kraujotakos per šlapimą ar odą.

👉🏻DIURETINĖS: jie padidina šlapimo gamybą.

👉🏻LAKSACINĖS: Dėl didelio vandens kiekio (96%) ir tirpių skaidulų (0,8%) agurkai palengvina išmatų judėjimą žarnyne.

🥒 Pagrindiniai agurkų PANAUDOJIMO būdai:

🔸ODOS LIGOS: agurkai drėkina odą ir aprūpina organizmą siera, reikalinga sveikoms odos ląstelėms, nagams ir plaukams. Tuo pačiu metu agurkai valo kraują nuo toksinių medžiagų. Jie rekomenduojami kenčiantiems nuo egzemos, dermatozės ir psoriazės. Agurkų kompresai – veiksmingas kosmetikos produktas. Geriausių rezultatų galima pasiekti derinant vidines agurkų savybes ir išorinį jų poveikį odai:

– patrinkite odą agurku;

– plonus agurkų griežinėlius uždėkite ant pažeistas odos.

🔸VIDURIŲ UŽKIETĖJIMAS dėl žarnyno atonijos.

🔸ŠLAPIMO RŪGŠTIES perteklius ir dieta, kurioje gausu gyvūninių produktų, nes agurkai palengvina šlapimo rūgšties ir kitų organizmo atliekų pašalinimą.

🔸NUTUKIMAS – dėka to, kad agurkuose labai nedaug kalorijų ir jie suteikia sotumo jausmą.

🔸CUKRINIS DIABETAS dėl to, kad agurkuose mažai angliavandenių ir tuo pačiu nemažas vitaminų ir mineralų kiekis.

🥒 PARUOŠIMAS ir VARTOJIMAS:

👉🏻Dažniausiai valgomi žali: Svarbu kruopščiai sukramtyti. Su jais galima gaminti įvairiausias salotas, susmulkinti kartu su pomidorais ir kitomis daržovėmis ruošiant gazpacho – šaltą pomidorų sriubą. Jei agurkai nebuvo užauginti ekologiškai ir buvo paveikti pesticidais, reikia nulupti jų odą.

👉🏻Apdorojimas: galima naudoti sriuboje, troškinti su kitomis daržovėmis.

👉🏻Marinuoti arba sūdyti: maži agurkėliai marinuojami, pridedant druskos ir acto. Marinuoti agurkai nėra sveikas produktas.

🥒Agurkai yra vienas iš daugiausiai vandens turinčių maisto produktų. Baltymų, angliavandenių ir riebalų kiekis labai mažas. Juose taip pat yra nedidelis kiekis provitamino A, vitaminų B, C ir E.

🥒Didelę maistinę ir terapinę agurkų vertę lemia juose esantys labai ŠARMINIAI mineralai. Agurkuose yra kalio, fosforo, magnio ir geležies, taip pat įvairių mikroelementų, tarp kurių išsiskiria SIERA.

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“