Viršsvoris – Puslapis 2

2022-08-30

Cukinijos ramina virškinamąjį traktą ir…

Cukinija labai panaši į agurką, nors botaniškai daug artimesnė moliūgui.
Dietinės ir gydomosios savybės išgarsino jas tarp daržovių.

✔️Cukinijos ramina virškinamąjį traktą, taip pat turi švelnų diuretinį poveikį.

Ypač NAUDINGOS:
• Dispepsija (nevirškinimas), gastritas, žarnyno dirglumas, kolitas (storosios žarnos uždegimas).
• Viršsvoris: cukinijose labai mažai riebalų ir kalorijų, bet palyginus daug baltymų.
• Širdies ir kraujagyslių ligos, tokios kaip hipertenzija, aterosklerozė ir koronarinė liga.

Cukinijų PRIVALUMAI:

👉🏻Turtingos daugybe MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ: vitaminų, mineralų ir kitų naudingų augalinių junginių. Gausus vitamino A kiekis gali palaikyti regėjimą ir imuninę sistemą.

👉🏻Daug ANTIOKSIDANTŲ, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Cukinijose daug karotinoidų (liuteino, zeaksantino ir beta karotenas), kurie gali būti naudinga akims, odai ir širdžiai, padeda apsisaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių, tokių kaip prostatos vėžys. Didžiausias antioksidantų kiekis yra augalo ODELĖJE. Geltonose cukinijose gali būti šiek tiek daugiau nei šviesiai žaliose.

👉🏻Prisideda prie sveiko VIRŠKINIMO.
Cukinijose gausu vandens ir skaidulų – dviejų junginių, kurie gali skatinti sveiką virškinimą, sumažina vidurių užkietėjimo riziką ir įvairių žarnyno sutrikimų simptomus.

👉🏻Cukinijų skaidulos gali padidinti jautrumą insulinui ir stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, todėl gali sumažėti 2 tipo DIABETO rizika.

👉🏻Gali pagerinti ŠIRDIES sveikatą.
Cukinijose esančios skaidulos (pektinas), kalis ir karotenoidai gali sumažinti kraujospūdį, cholesterolį ir kitus širdies ligų rizikos veiksnius.

👉🏻Gali sustiprinti jūsų REGĖJIMĄ.
Taip yra iš dalies todėl, kad cukinijose gausu vitamino C ir beta karoteno – dviejų akių sveikatai svarbių maistinių medžiagų.
Cukinijose yra antioksidantų, kurie gali kauptis tinklainėje, pagerinti regėjimą ir sumažinti su amžiumi susijusių akių ligų riziką (geltonosios dėmės degeneracijos, kataraktos).

👉🏻Gali padėti numesti SVORIO
Cukinijose gausu vandens ir skaidulų, mažai kalorijų – visa tai gali padėti sumažinti alkį ir jaustis sotiems – reguliariai vartojant gali padėti numesti svorio.

👉🏻LENGVA įtraukti į savo mitybą
Cukinijos yra neįtikėtinai universalios ir gali būti valgomos žalios arba virtos.

KELETAS būdų, kaip įtraukti jas į savo MITYBĄ:
▪️ Pridėkite žalias į salotas.
▪️ Troškinkite su kitomis daržovėmis.
▪️ Įdarykite ryžiais, lęšiais ar kitomis daržovėmis ir iškepkite.
▪️ Įdėkite į sriubas.
▪️ Patiekite kaip garnyrą, keptą ant grotelių arba troškintą su trupučiu česnako ir aliejaus.
▪️ Sutarkuokite kaip spagečius arba plonai supjaustykite, kad pakeistumėte lazanijos lakštus.
▪️ Įdėkite kepdami duoną, blynus, bandeles ar pyragus.
▪️ Kai kuriose kultūrose cukinijos žiedai laikomi delikatesu. Galite juos kepti arba pabarstyti ant salotų, sriubų ir troškinių.

🧡 Praturtinkite savo mitybą cukinijomis, mėgaukitės Dievo dovanomis ir būkite sveiki!!

Paruošta remiantis:
Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“
https://www.healthline.com/nutrition/zucchini-benefits

2022-08-03

Sveika mityba ankstyvame amžiuje (Faktai ir viltis) – 12

Trečdalį kalorijų mažyliai suvalgo užkandžiaudami. Amerikos dietologų asociacijos žurnale paskelbtame tyrime nustatyta, kad 12-os mėnesių ir vyresni mažyliai suvartodavo trečdalį savo dienos kalorijų užkandžiuodami tarp valgymų, ir kuo vyresni vaikai, tuo mažesnė jų užkandžių maistinė vertė. Mitybos racionas, kuriame mažai vaisių ir daržovių bei daug saldumynų ir sočiųjų riebalų, pradeda formuotis nuo 12 iki 24 mėnesių amžiaus, ir turi tendenciją nusistovėti iki dviejų metų amžiaus.

☝Tai yra FAKTAI. Bet yra ir VILTIS!

Tėvai gali sukurti sveikos mitybos pagrindą ankstyvame amžiuje, kai formuojasi mitybos įpročiai ir pageidavimai. Paprasti mitybos pokyčiai, pvz., vertingesni užkandžiai, gali padėti mūsų vaikams išvengti nutukimo ir lėtinių ligų. Saldžius guminukus pakeiskite uogomis ar vaisiais, ir pamatysite, kaip jie augs sveikesni ir laimingesni.

2022-05-19

Viršsvoris ir kelių skausmas

Daugelis žmonių, turinčių antsvorį ar nutukimą, patiria kelių skausmą. Daugeliu atvejų svorio metimas gali padėti sumažinti skausmą ir sumažinti osteoartrito riziką.

Papildomas svoris kelia papildomą spaudimą keliams. Tai gali sukelti lėtinį skausmą ir kitas komplikacijas, įskaitant osteoartritą.

✅ Žmonėms, turintiems antsvorio, kiekvienas numestas kilogramas gali SUMAŽINTI kelio SĄNARIO apkrovą 4 kg (kai kuriais atvejais net iki 10 kg). Tai reiškia, kad jei numesite 5 kg, kiekviename žingsnyje bus 20 kg MAŽIAU svorio jūsų keliams.

✅ Mažesnis spaudimas reiškia mažesnį kelių susidėvėjimą ir mažesnę osteoartrito riziką.

🔸UŽDEGIMO organizme mažinimas

Osteoartritas ilgą laiką buvo laikomas nusidėvėjimo liga ar ilgalaikio per didelio spaudimo sąnariams sukeltu uždegimu. Tačiau naujausi tyrimai rodo, kad uždegimas gali būti rizikos veiksnys, o ne pasekmė. Nutukimas gali padidinti uždegimo lygį organizme, o tai gali sukelti sąnarių skausmą. Svorio metimas gali sumažinti šį uždegiminį atsaką.

🔸Sveiko svorio palaikymas turi daug naudos sveikatai:

▫️Sumažina spaudimą keliams.
▫️Mažina sąnarių uždegimą.
▫️Mažina įvairių ligų riziką.

🔸Svorio metimas taip pat gali padėti valdyti kitas ligas, kurios dažniausiai pasireiškia kaip metabolinio sindromo dalis, pavyzdžiui:

▫️2 tipo diabetą.
▫️Aukštą kraujospūdį (hipertenziją).
▫️Širdies ir kraujagyslių ligas.

🔹PATARIMAI:

Valgykite daugiau:
👉🏻šviežių daržovių ir vaisių, suteikiančių antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų,
👉🏻daug skaidulų turinčio maisto – augalinio nerafinuoto maisto.

Venkite:
👉🏻pridėtinio cukraus, pridėtinių riebalų ir druskos,
👉🏻labai apdorotų produktų.

Taip pat:
👉🏻Sumažinkite porcijų dydžius.
👉🏻Po valgio eikite pasivaikščioti.
👉🏻Lipkite laiptais, o ne eskalatoriumi ar liftu.
👉🏻Pasiimkite iš namų savo maistą pietums.
👉🏻Naudokite žingsniamatį, meskite sau iššūkį – kasdien vaikščioti daugiau.

✔️Kartu su mitybos pasirinkimu, mankšta gali padėti numesti svorio ir sumažinti osteoartrito riziką. Judėjimas ne tik prisideda prie svorio metimo, bet ir suteikia jėgų, duoda lankstumą, taip pat gali sumažinti stresą. O stresas gali prisidėti prie uždegimo, kuris gali paskatinti kelių skausmą.

✅Imantis būtinų priemonių svoriui valdyti galime apsaugoti kelius nuo skausmo ir sumažinti osteoartrito riziką.

Paruošta pagal: https://www.healthline.com/…/link-between-weight-loss-and-k…

2022-04-04

Miegas grakščiai figūrai

Norint numesti svorio, labai svarbi yra mityba. Bet koks gi ryšys tarp miego ir žmogaus svorio? Išsiaiškinkime.

Jeigu žmogus gerai neišsimiega, jis pradeda arba labai mesti, arba labai priaugti svorio.

Ukrainoje, Nadijos klinikoje, buvo atliktas įdomus eksperimentas. Pas juos atėjo jaunas vaikinas, sveriantis 217 kg. Jis buvo apatiškas ir jau nebesipriešino svorio augimui. Klinikos darbuotojai pirmiausia pakoregavo jo kvėpavimą ir išmokė miego kultūros. Per dvejus metus jis numetė 97 kg ir toliau mažino svorį.

Kita šios klinikos pacientė svėrė 267 kg. Po gydymo, du metus sanatorijoje jai buvo atliekami masažai, vandens procedūros, ji laikėsi tinkamos mitybos, daug vaikščiojo ir svoris nukrito iki 140 kg. O tas vaikinas savo pastangomis, pakeitė gyvenimo būdą – naktinį gyvenimą pakeitė į normalų, palikęs darbą, kuriame tekdavo dirbti naktimis.

Pasirodo, svoris ir miegas glaudžiai susiję. Normalaus miego metu gaminamas melatoninas – hormonas, kuris reguliuoja svorį. Liesi žmonės priauga svorio, o pilni išsivaduoja nuo antsvorio. Miegodami pilnavertiškai galite pasiekti gerų svorio metimo rezultatų.

MELATONINO veikimas

Melatoninas, atsakingas už kasdienių ciklų reguliavimą, padeda kontroliuoti svorį, nes skatiną smėlio spalvos riebalų – riebalų ląstelių – atsiradimą. Smėlio spalvos riebalai normaliomis sąlygomis degina kalorijas, skirtingai nei baltieji riebalai, kurių kaupimasis, atvirkščiai, veda prie antsvorio.

Svarbu, kad žmogus, kuris nori atsikratyti nereikalingo svorio, miegotų tamsoje – tik tokiu atveju melatonino pasigamina pakankamai. Nedideli melatonino kiekiai randami kai kuriuose maisto produktuose: garstyčiose, goji uogose, migdoluose, saulėgrąžų sėklose, kardamone, pankolio sėklose, kalendroje ir vyšniose.

Melatoninas geriausiai ir pakankamais kiekiais išsiskiria, kai einate miegoti likus 2 valandoms iki vidurnakčio. Tačiau yra sąlyga: jo išsiskyrimui reikalinga tyla. Reikia išjungti pašalinius garsus. Dažnai užmiegame žiūrėdami televizorių, prie įjungtos šviesos arba elektroninių įtaisų šviesoje. Tokiomis sąlygomis sumažėja melatonino išsiskyrimas. Eidami miegoti vėlai, sumažiname melatonino gamybą. Tokiu atveju riebalų skaidymo procesas sutriks.

Bet tai dar ne viskas. Miego metu reguliuojami dar du svarbūs hormonai.

HORMONAI grelinas ir leptinas

Už alkio jausmą mūsų organizme atsakingas hormonas GRELINAS, o už sotumo jausmą – LEPTINAS.

Jei miegame nepakankamai – trumpai ar su dažnais prabudimais, sutrinka šių hormonų gamyba. Todėl nuolat jaučiamas alkis, nėra pakankamo sotumo jausmo.

MIEGO SUTRIKIMAS ir medžiagų apykaita

Jeigu mums nuolat trūksta miego, sulėtėja medžiagų apykaita, organizmas patiria nuolatinį stresą. Pradeda aktyviai išsiskirti hormonas kortizolis. Tai streso hormonas, signalizuojantis: „SOS! Prašau padėk!“ Organizmas ima skaidyti savo baltymus ir aminorūgštis, bet tuo pačiu kaupia riebalus, todėl nuolat jaučiamas alkio jausmas. Esant tokiai būsenai, organizmui nuolat būtinas pakankamas maisto medžiagų kiekis. O medžiagų apykaita sulėtėja. Esant nuolatiniam apetitui, riebalų skilimo procesas praktiškai sumažėja iki nulio. Patenkame į užburtą ratą ir bandymai sumažinti svorį tada bergždi. Jei miegas sutrinka, svoris nekrenta.

Miego HIGIENA:

1. Dienos režimas: kelkitės ir eikite miegoti tuo pačiu metu. Einant anksti miegoti jaučiamės geriau pailsėję, atsistato imuninė ir nervų sistemos.

2. Kambarys, kuriame miegate, turi būti ramus, tamsus ir gerai vėdinamas bet kuriuo metų laiku. Orlaidė visada turi būti pravira, kad patektų grynas oras.

3. Stenkitės, kad vakarienė būtų lengva, 3-4 valandos iki miego, kad einant miegoti viskas būtų suvirškinta ir virškinimo sistema netrukdytų nervų sistemai panirti į gilų miegą.

4. 2 valandas pieš miegą nesinaudokime jokiais elektroniniais prietaisais.

5. Stenkitės išvengti bet kokios rūšies „stimuliatorių“: kavos, arbatos, rūkymo, alkoholio. Išmokite nukreipti savo dėmesį nuo įtemptos veiklos ir įvykių. Tai padės atsijungti ir leis kūnui užmigti bei pailsėti.

6. Fizinis aktyvumas dienos metu pagerina miego kokybę ir pagreitina užmigimą.

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/son-dlya-izyashhnoj-figury/

2022-02-112022-02-10

Tiesiog vakarienės atsisakymas

Vakarienės atsisakymas padės lengvai numesti 2-3 kilogramus per mėnesį, neapribojus bendro kaloringumo.

Didžioji dalis kalorijų, kurias mes suvalgome vakarienės metu, lieka su mumis kaip riebalų atsargos. O jeigu vakarienė vėlyva, ji gali sutrikdyti virškinimo sistemos darbą ir turės įtakos miegui.

Kuo tampame vyresni, tuo mažiau reikalinga vakarienė.

Pavyzdžiui, po 40 metų vakarieniauti jau nebūtina, ypatingai jei neturite reikšmingo fizinio krūvio.

Vakarienės atsisakymas padės pakankamai greitai numesti nereikalingus kilogramus ir leis efektyviau išlaikyti normalų svorį.

Jeigu dar nesate pasiruošęs visiškai atsisakyti vakarienės, padarykite ją kiek įmanoma lengvesnę ir ankstyvesnę:

Salotos arba daržovių ragu;

Vaisiai su džiuvėsėliu;

Vakarienei nepageidautini turtingi baltymais (mėsos-pieno) produktai;

Vakarieniaukite ne vėliau kaip 3-4 valandos iki miego.

Sveikatos jums ir ilgaamžiškumo!

2022-01-062022-01-05

METABOLINIS SINDROMAS: prie ko priveda papildomi kilogramai

Šiuolaikinė medicina kalba apie antsvorio ir daugelio ligų ryšį, įskaitant hipertenzijos, diabeto ir vėžio atsiradimą. Papildomi kilogramai gali būti viena iš metabolinio sindromo priežasčių.

Metabolinis sindromas – tai nesveikų būsenų kompleksas, kuris apima: rezistenciją (pasipriešinimą) insulinui, nutukimą, aukštą cholesterolio lygį kraujyje, aukštą kraujo spaudimą.

Žmonėms, kurie turi tris iš šių keturių būsenų, gydytojas gali diagnozuoti metabolinį sindromą. Tokiems žmonėms infarkto ir insulto rizika padvigubėja. O jeigu lygintume su tais, kurie neturi nė vienos iš šių problemų, tai rizika padidėja 3 kartus.

METABOLINIO SINDROMO PRIEŽASTYS:

Rezistencija INSULINUI

Tai dažniausiai pasitaikanti metabolinio sindromo būsena. Ji pažeidžia gliukozės panaudojimo mechanizmą ir sukelia II tipo diabetą. Rezistencija atsiranda, kai vienu metu į kraują patenka daug gliukozės. Dažniausiai tai būna dėl didelio kiekio rafinuotų produktų racione. Tokie produktai yra turtingi paprastais angliavandeniais, kuriuos organizmas labai greitai paverčia gliukoze.

Organizmas išskiria daug insulino, kad greitai perkeltų gliukozės perteklių į ląsteles. Jei žmogus neaktyvus, jo raumenų audiniui nereikia daug gliukozės ir organizmas pradeda blokuoti insulino receptorius, kad jis negalėtų įleisti į ląsteles gliukozės. Tada organizmas didelę dalį gliukozės paverčia riebalais. Riebalai prisotina kepenis ir jos nebereaguoja į smegenų komandas, nuolat leisdamos gliukozę į kraują. Gliukozės panaudojimui, gaminamas insulinas, jo perteklius sukelia receptorių blokavimą ir ratas užsidaro.

Norėdami padidinti ląstelių jautrumą insulinui, turite daugiau judėti. Nebūtina užsirašyti į sporto klubą ar įsigyti mankštos treniruoklį. Galite pradėti nuo paprasto ėjimo. Nesinaudokite viešuoju transportu arba išlipkite keliomis stotelėmis anksčiau, kad per dieną išeitų 30-60 minučių ėjimo. Stenkitės nesinaudoti liftu.

Aukštas CHOLESTEROLIS

Vystantis medicinai, cholesterolio lygis, kuris laikomas normaliu, mažėja. Iš pradžių buvo 240 mg/dl (6,24 mmol/l), paskui 220 (5,72), 200 (5,2), vėliau 180 (4,68). Todėl 200 mg/dl (5,2 mmol/l) jau yra aukštas cholesterolio lygis. Kuo jis didesnis, tuo didesnė insulto ir infarkto rizika.

Aukštas KRAUJO SPAUDIMAS

Kas buvo norma prieš 10 metų, dabar toli gražu jau ne norma. Pagal naujausią sutarimą, jeigu jūsų sistolinis spaudimas 130, turite ankstyvąją hipertenziją. Mes manome, kad normalus sistolinis spaudimas iki 125 mmHG. Jeigu jautiesi gerai, tai dar nereiškia, kad esi saugus.

NUTUKIMAS

Liemens apimtis daugiau nei 89 cm moterims ir daugiau nei 102 cm vyrams sako apie nereikalingų riebalų susikaupimą aplink vidaus organus. Tai visceraliniai (vidiniai) riebalai. Jų perteklius yra pavojingesnis nei poodinių riebalų.

Nutukimas ir mityba, turtinga „TUŠČIOMIS“ kalorijomis

95% žmonių su metaboliniu sindromu turi antsvorį arba kenčia dėl nutukimo. Framinghamo širdies tyrimas, atliekamas nuo 1948 metų, parodė, kad nutukusios moterys, naudojančios pagrinde „tuščias“ kalorijas, turi didelę riziką metabolinio sindromo išsivystymui. Bet pilnavertė ir subalansuota mityba, kurioje pakanka skaidulų, pirmenybę teikiant daržovėms, grūdinėms kultūroms, riešutams ir vaisiams, daugelį žmonių apsaugo nuo metabolinio sindromo.

Nutukimas ir neteisinga mityba prisideda prie HIPERTENZIJOS išsivystymo

Nutukimas mažina kraujagyslių gebėjimą išsiplėsti, todėl jos labiau linkusios susiaurėti. Tiek nutukimas, tiek persivalgymas stimuliuoja simpatinę nervų sistemą, kuri sutraukia kraujagysles ir padažnina širdies ritmą ramybės būsenoje.

Nutukimas prisideda prie UŽDEGIMINIO proceso vystymosi

Pilvo riebalų perteklius – tai ištisas arsenalas medžiagų, skatinančių uždegimus, aterosklerozę ir lėtines ligas. Uždegimas padeda vystytis insulino rezistencijai, kuri savo ruožtu palaiko uždegimą. Taip susidaro užburtas ratas. Svarbu ir svoris, ir kūno riebalų procentas. Moterims, kurių kūno svoris normos ribose, bet riebalų kiekis didesnis nei 30% bendros kūno masės, turi padidintą uždegimų riziką.

Nutukimas sąlygoja ŠIRDIES ir KRAUJAGYSLIŲ ligų vystymąsi

Nutukimas, persivalgymas ir greito maisto naudojimas padidina mažo tankio riebalų kiekį kraujyje. MTL – „blogasis“ cholesterolis, didinantis insulto ir infarkto riziką. Žmonės su metaboliniu sindromu, dažnai turi aukštesnį MTL ir žemesnį didelio tankio riebalų (DTL – „gerojo“ cholesterolio) kiekį.

MANKŠTA ir VIRŠSVORIO mažinimas pagerina „gerojo“ cholesterolio kiekį ir mažina „blogojo“

Nutukimas, sotieji riebalai ir „tuščios“ kalorijos taip pat padidina trigliceridų (TG) kiekį. Tai bloga žinia, nes net vienas valgis, kuriame gausu sočiųjų riebalų, padidina TG lygį, todėl sumažėja kraujagyslių sienelių galimybė išsiplėsti. TG taip pat skatina raudonųjų kraujo kūnelių sukibimą ir tuo pačiu sumažina jų paviršiaus, prie kurio gali jungtis deguonis, plotą. Sulipę eritrocitai, eidami per mažas arterijas, negali taip efektyviai keisti savo formą, jiems tampa neįmanoma pralįsti pro kapiliarus ir atnešti deguonį audiniams.

Akcentuojamas AUGALINIS MAISTAS

Tyrimai rodo, kad dieta, turtinga vaisiais ir daržovėmis, sumažina metabolinio sindromo ir uždegimų riziką. Minimaliai apdoroti produktai ir visadalės grūdinės kultūros taip pat padeda mažinti metabolinio sindromo ir II tipo diabeto riziką. Mityba, turtinga visadalėmis grūdinėmis kultūromis, vaisiais, riešutais ir žaliomis lapinėmis daržovėmis, svarbi žmonėms, turintiems metabolinį sindromą. Jie turi polinkį į aminorūgšties homocisteino, kuris dalyvauja vystantis širdies ir kraujagyslių bei uždegiminiams susirgimams, kiekio padidėjimą, o augalinė mityba mažina jo lygį.

VEIKSMŲ PLANAS:

1. Supraskite, kad metabolinis sindromas yra rimta ir žalinga medicininė problema.

2. Atlikite išsamų medicininį patikrinimą.

3. Blogi įpročiai gali nužudyti, o geri – visaverčio gyvenimo pagrindas. Išstudijuokite juos. Sveikata nėra atsitiktinumas, o paklusnumo fiziniams ir moraliniams dėsniams rezultatas.

4. Ilgalaikių pažeidimų ir piktnaudžiavimo pasekmės niekur nedingsta, tačiau pakeitus gyvenimo būdą: mitybos įpročius, darbo įpročius, poilsio ir t.t. – padės atstatyti normalų svorį, gerą jautrumą insulinui, tinkamą kraujo lipidų kiekį, normalų kraujospūdį ir pašalins daugelį rizikos faktorių.

5. Kiekvieną nesveiką būklę reikia pakeisti. Vaistai nepakeičia savikontrolės, kad išspręstų problemą. Norėdami mažiau valgyti ir daugiau judėti, pasinaudokite giminaičių ir draugų pagalba. Kreipkitės į Dievą, prašydami savikontrolės jėgos.

6. Būkite atkaklūs. Nuolatinės, pastovios pastangos padarys įprotį lengvu ir jis jums taps apdovanojimu už jūsų pastangas.

Gydytoja Tatjana Ostapenko

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/k-chemu-privodyat-lishnie-kilogrammy/