Imunitetas – Puslapis 4

2022-03-212024-12-17

Rauginti kopūstai

◽️Kopūstų rauginimas mūsų šalyje tai vienas iš seniausių ir geriausių natūralių šios daržovės išlaikymo būdų žiemai. Rauginti produktai pasižymi geromis maistinėmis savybėmis ir turtingi biologine sudėtimi. Be vitaminų ir mineralų, raugintuose kopūstuose nemažai biologiškai aktyvių junginių, kurie turi naudos sveikatai.

◽️Rauginimas – vienas iš seniausių ir labiausiai paplitusių daržovių fermentavimo būdų. Kopūstus raugindavo senovės romėnai. Rašytojas Plinijus Sekundus, gyvenęs 1-oje mūsų eros amžiaus pradžioje, rašė: “Kopūstai padeda žindančioms motinoms turėti daugiau pieno, padeda nuo blausaus regėjimo, pašalina galvos skausmą ir, tikriausiai, veikia kaip vaistas apsinuodijimo alkoholiu atveju”. Jo pastebėjimai pasirodė teisingi.

◽️Raugintuose kopūstuose esančius vitaminus ir mineralus organizmas pasisavina lengviau. Pavyzdžiui, geležis, cinkas ir kalcis iš fermentuotų maisto produktų pasisavinami iki 80%. Acidophilus ir lactobacillus padeda sumažinti toksinių medžiagų kiekį daržovėse. O raugintuose kopūstuose, palyginus su šviežiais, nitratų kiekis mažesnis.

◽️Rauginti kopūstai yra natūralus vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis žarnyno mikroflorai. Naudinga ne tik pati daržovė, bet ir sultys. Be druskos paruoštas produktas tinka sveikai besimaitinantiems ir turintiems sveikatos problemų žmonėms.

◽️Naminiai rauginti kopūstai tai natūralus draugiškų mikroorganizmų – laktobakterijų – šaltinis. Laktobakterijų trūkumas sukelia įvairius žarnyno sutrikimus (pilvo pūtimą, disbakteriozę, vidurių užkietėjimą). O žarnyno veiklos sutrikimas paliečia visą organizmą: organus, audinius, kraujagysles, sąnarius, odą ir net psichiką. Paradoksalu, kad daugelis psichinių ligų susijusios su nesveika žarnyno aplinka. Tas pats pasakytina ir apie kitus negalavimus: nuo banalių spuogų ir peršalimo ligų iki rimtų onkologinių susirgimų. Todėl tinkamas gydymas turėtų prasidėti nuo žarnyno valymo, o vėliau – nuo sveikos floros atkūrimo ir palaikymo.

◽️Rauginti kopūstai – puikus būdas atkurti mikroflorą, ypač jei naudojote antibiotikus.

◽️Tačiau mikrofloros atkūrimas – tik pusė darbo. Pusiausvyros išlaikymas per tinkamą gyvenimo būdą ir mitybą yra vienintelis veiksmingas kelias į sveikatą. Atminkite, kad draugiškos bakterijos maitinasi augaline ląsteliena. Rauginti kopūstai, ypač be druskos, veikia organizmą taip:

Dalyvauja triptofano pavertime seratoninu, kuris gerina nuotaiką, apsaugo nuo depresijos, didina dėmesio koncentraciją ir gerina miegą.
Pagreitina medžiagų apykaitą organizme, gerina kraujotaką.
Apsaugo nuo anemijos atsiradimo, praturtina ląsteles būtinu deguonimi.
Sumažina cholesterolio kiekį kraujyje; reguliuoja medžiagų apykaitos procesus.
Naudojamas hemorojaus gydymui: raugintas produktas sutrinamas grūstuvėje ir marlėje uždedamas ant probleminės vietos.
Naudinga sergant cukriniu diabetu, aukštu kraujospūdžiu, bakterine vaginoze ir žarnyno uždegimu.
Pašalina iš organizmo kenksmingus toksinus, susidariusius kepenyse.
Raugintuose kopūstuose esantis kalcis ir vitaminas D gerina kaulų sveikatą ir mažina osteoporozės tikimybę.
Palaiko imuninę sistemą, skatindamas imuninių ląstelių, kurios kovoja su mūsų organizmą puolančiais mikroorganizmais, augimą ir veiksmingumą.
Kovoja su toksikoze, palaiko nėščiųjų organizmą, mažina menopauzės simptomus, jauniną odą ir šalina pigmentines dėmes.
Teigiamai veikia prostatos liaukos darbą, gerina vyrų potenciją.
Padeda susidoroti su pleiskanomis ir skilinėjančiais plaukų galiukais, stiprina plaukus ir nagus.
Pagerina regėjimą.
Rekomenduojama pacientams, sergantiems bronchine astma.

Rauginti kopūstai ir vėžys

Rauginti kopūstai turi puikų priešvėžinį poveikį, nes juose yra antioksidantų ir gliukozinolatų. Gliukozinolatai turi savybę skatinti detoksikacijos fermentų aktyvumą. Be to, jie dalyvauja gliukorafanino pavertime sulforafanu, kuris pašalina toksiškus kancerogenus ir daro tiesioginį poveikį vėžinėms ląstelėms, skatina jų žūtį.

Kryžmažiedžių daržovių, įskaitant baltagūžių kopūstų (ypač raugintų kopūstų), antikancerogenines savybes patvirtino Liono Tarptautinės vėžio tyrimų agentūros atliktas tyrimas. Rauginti kopūstai, naudojami ištisus metus, padeda išvengti vėžio.

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru

2022-02-072022-02-06

KAIP SUSTIPRINTI IMUNINĘ SISTEMĄ

▫️Kaip teisingai sustiprinti imuninę sistemą? Mūsų patarimai padės ne tik išvengti lėtinių susirgimų, bet ir atstatyti prarastą sveikatą.

▫️Imuninė sistema jungia organus ir sistemas, kurie apsaugo organizmą nuo genetiškai svetimų ląstelių ar medžiagų, kurios ateina iš išorės ar susidaro organizme. Kitaip tariant, tai mūsų organizme gyvenančių apsauginių ląstelių armija. Ji gali susidoroti su beveik bet kokiu įsibrovėliu, bandančiu patekti į vidų, tame tarpe ir su koronavirusu. Imuninė sitema panaši į gerai veikiantį mechanizmą. Tačiau kaip mechanizmai gali sugesti, taip gali susilpnėti ir imuninė sistema. Tada gerai atlikti savo darbo ji negalės.

▫️Mūsų imuninės sistemos būklę lemia du pagrindiniai veiksniai: paveldimumas ir gyvenimo būdas. Nieko negalime padaryti dėl savo paveldimumo, nebent priimti kaip įspėjimą, bet galime kontroliuoti savo gyvenimo būdą.

▫️Imuniteto stiprumą lemia kraujo sudėtis – baltųjų kraujo kūnelių (leukocitų) kiekis ir tipai, bei jų efektyvumas. Šie veiksniai labai priklauso nuo gyvenimo būdo.

SVEIKAS GYVENIMO būdas padės jums:
??pagerinti kraujotaką ir ląstelių prisotinimą deguonimi (dėka reguliarių fizinių pratimų),
??pakeisti žarnyno mikroflorą maitinantis produktais su gausia ląsteliena,
??stimuliuoti imuninį mechanizmą, kad būtų atsparus vėžiui ir infekcijoms,
??kovoti su toksinais, sukeliančiais anemiją ir apetito praradimą.

Pagrindiniai imuniteto stiprinimo PRINCIPAI:

▪️1. Mityba – pirmenybė teikiama vegetariškai, be gyvulinių riebalų, rafinuotų cukrų, cheminių priedų ir acto, akcentuojant neperdirbtą arba termiškai neapdototą maistą.

Sveikos mitybos principai:

??Neužkandžiaukite, tarp valgymų turi praeiti 4-5 valandos.

??Nusistatykite mitybos ir miego reguliarumą ir ritmą.

??Valgykite daug šviežių daržovių, vaisių.

??Valgykite lėtai ir gerai sukramtykite maistą.

??Valgydami neužsigerkite sultimis ar kitais gėrimais.

??Naudokite česnaką: 1-2 skilteles tris kartus per dieną valgio metu.

??Tris savaites gerkite cinko papildus po 15 mg per dieną.

▪️2. Hidroterapija. Viena iš kasdienių procedūrų – kūno ištrynimas pirštine, sušlapinta šaltu vandeniu. Tokią procedūrą galima atlikti keletą kartų per dieną. Tai geras imuninės sistemos stimuliavimas.

▪️3. Kontrastinis dušas. Kasdien pakaitomis naudokite karštą ir šaltą dušą.

▪️4. Fiziniai pratimai. Kiek galite daugiau vaikščiokite ar dirbkite gryname ore.

▪️5. Vanduo – tai valanti ir gydanti priemonė. Kasdien tarp valgymų išgerkite 6-10 stiklinių švaraus vandens. Iš ryto ant tuščio skrandžio išgerkite dvi stiklines labai šilto vandens. Tai padeda žarnynui reguliariai išsituštinti.

▪️6. Pasitikėjimas. Patikėkite, kad Dievas jus myli, gydo, atleidžia ir guodžia. Patikėkite, kad kiekvienas išmėginimas, net jei atrodo griaunančiu, vienaip ar kitaip mus ugdo. Pasitikėjimas Dievu stimuliuoja endorfino gamybą, stiprindamas imunitetą.

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/kak-ukrepit-immunnuyu-sistemu/

2021-11-29

SEZONINĖS MITYBOS YPATUMAI

Lapkričio šaltis ir krituliai gali sukelti ne tik kosmetines odos ir plaukų problemas, bet ir išdžiovinti organizmo gleivines bei sutrikdyti joje gyvenančią mikroflorą, kuri daro įtaką mūsų imunitetui. Todėl lapkričio ir kitų ateinančių šaltųjų mėnesių laikotarpiu svarbu palaikyti imunitetą, didinti jo darbingumą ir rūpintis odos bei plaukų būkle.

Mikroflora – tai mažos mūsų organizmo bakterijos, kurios palaiko imunitetą, optimalų virškinimą, gerą nuotaiką, energingumą, stabilų cukraus kiekį kraujyje, normalų svorį, ramų miegą ir dar daug ką.

Mikroflora lapkritį mėgsta sezoninius vaisius ir daržoves: obuolius, visų rūšių moliūgus, morkas, burokėlius, griežčius, ropes, įvairių rūšių kopūstus, krienus, salierų šaknis, ridikus, česnakus ir bulves. Daugelis jų, kartu su avižiniais dribsniais, žirneliais, pupelėmis ir kitais grūdiniais – ankštiniais produktais, tai prebiotikai, kurie maitina gerąsias bakterijas ir palaiko žarnyno gleivinės vientisumą.

Šiuo sunkiu mikroforai metu stenkitės nevartoti maisto, kuris sutrikdo žarnyno florą ir sukelia uždegimines reakcijas. Tai rafinuotas cukrus, produktai, kurių sudėtyje yra konservantų, sintetinių priedų ir dažiklių; raudona mėsa, greitas maistas.

Svarbu sudaryti „spalvingą“ racioną iš visų turimų maisto produktų, kad mityba būtų turtinga maistingosiomis medžiagomis ir vitaminais, ir būtų palaikoma mikrofloros įvairovė.

Lapkričio mėnesį pats laikas prisiminti atsargas žiemai. Fermentuoti produktai – geriausias būdas palaikyti mikroflorą. Plati fermentuotų maisto produktų grupė tai raugintos daržovės, tokios kaip kopūstai ir panašiai. Šiuose produktuose esančios naudingos bakterijos maksimaliai pasieks žarnyną, atliks parengiamąjį maisto „virškinimą“, palengvindamos jo įsisavinimą. Be to, fermentacijos metu išskaidytos maistinės medžiagos tampa labiau prieinamos organizmui. Pavyzdžiui, raugintuose kopūstuose yra daugiau lengviau įsisavinamo C vitamino nei šviežiuose.

PASTABA:

Sezoniniai produktai – tai produktai užauginti ir nuimti jų nokimo sezono metu ir išsilaikę iki lapkričio švieži arba ruošinių pavidalu, užšaldyti arba džiovinti.

Iš sezoninių produktų galima paruošti daugybę patogių ir sočių rudens – žiemos patiekalų: sočios sriubų tyrės ir troškiniai, keptos daržovės ir patiekalai su ankštiniais augalais, vegetariški desertai, šildančios arbatos ir daugelis kitų.

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/osobennosti-sezonnogo-pitaniya/

2021-10-132024-10-17

Kas T ląstelėms svarbu?

Mūsų imuniteto T ląstelių (limfocitų) pagrindinė užduotis – atpažinti mūsų organizmo priešus ir informuoti apie tai kitas imuniteto ląsteles.

T ląstelėms būtinas jūsų TEIGIAMAS mąstymas. Jeigu atlikote mėgstamus fizinius pratimus arba sėkmingai atlikote kažkokį darbą, ar skaniai pavalgėte, arba išgirdote iš savo sutuoktinio „Aš tave myliu“ – organizmas gamina endorfinus, t. y. laimės ir džiaugsmo hormonus.

Šie hormonai tai signalas visoms mūsų kūno ląstelėms, kad viskas yra gerai, viskas nuostabu. Tai meilės signalas. Kad gerai veiktų, T ląstelė turi nuolat gauti šį signalą.

Biblijoje 800 tekstų kalba apie džiaugsmą, o 25 – aiškūs nurodymai džiaugtis! Net pačiose blogiausiose situacijose stenkitės rasti priežastį džiaugtis. Negalvokite apie tai, ko neturite ar kad viskas blogai. GALVOKITE APIE TAI, KAD VISKĄ GALIMA PAKEISTI.

„Visuomet džiaukitės Viešpatyje! Ir vėl kartoju: džiaukitės!“ (Filipiečiams 4, 4)

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/t-kletki-ne-vsegda-rabotayut/

2021-08-022024-12-17

Pomidorai saugo PROSTATĄ ir …

Mitybos specialistai vėl atrado pomidorą. Jie jame pamatė daug daugiau nei tik salotų ir padažų komponentą. Gydomoji jėga, kurią pomidoras turi sergant įvairiomis ligomis, taip pat profilaktinis poveikis tam tikrų rūšių vėžiui, ypač prostatos vėžiui, daro šią daržovę TIKRU VAISTU. Maistinę ir gydomąją pomidorų vertę lemia gausus vitaminų ir mineralų, taip pat fitocheminių medžiagų kiekis.

Tarp VITAMINŲ vyrauja vitaminas C. Nemažai yra vitaminų В1, В2, В6, niacino ir folatų. Be to yra provitamino A.

Gausiausiai iš MINERALŲ turi kalio, po jo – geležies, magnio ir fosforo.

Iš FITOCHEMINIŲ medžiagų svarbiausios:

LĄSTELIENA: Pomidorų minkštime, ypač skystyje, esančiame aplink sėklas, yra nedidelis kiekis tirpių skaidulų. Šių skaidulų dėka pomidoras mažina cholesterolio kiekį ir laisvina vidurius.

ORGANINĖS RŪGŠTYS (ypač obuolių ir oksalo): suteikia pomidorui unikalų rūgštų skonį. Vis labiau nokstant pomidorams šių rūgščių koncentracija mažėja, o cukraus kiekis didėja. Rūgštaus skonio pomidorai turi tą patį poveikį kaip ir citrinos. Jie turi šarminantį poveikį kraujui, audiniams ir šlapimui. Taip yra dėl to, kad pomidoruose daug daugiau šarminančių medžiagų (mineralinių druskų) nei rūgštinančių.

LIKOPENAS: Šis augalo pigmentas priklauso karotinoidų grupei ir pomidorams suteikia būdingą raudoną spalvą. Skirtingai nuo beta karotino, likopenas nevirsta vitaminu A. Nors anksčiau buvo manoma, kad likopenas neturi fiziologinės reikšmės, naujausi tyrimai patvirtino jo svarbą organizmui. Pomidorų likopeno tyrimų centre, Heinricho Heine universitete Diuseldorfe (Vokietija), buvo padarytos šios išvados:

Likopeno yra žmogaus kraujyje (0,5 mmol litre plazmos). Kartu su beta karotinu jis yra svarbiausias karotinoidas žmogaus organizme.

Likopeno taip pat yra sėklidėse, prostatoje ir antinksčiuose.

Likopenas labai stiprus antioksidantas, neleidžiantis laisviesiems radikalams pažeisti DNR ląstelių.

Likopenas reguliuoja ląstelių dalijimąsi. Jei jo nėra, ląstelės dauginasi atsitiktinai.

Dėl savo sudėties pomidorai ypač REKOMENDUOJAMI šiais ATVEJAIS:

PROSTATOS ligos: Daugelis Harvardo universitete (JAV) atliktų tyrimų parodė, kad vyrai, kurie reguliariai valgo šviežius pomidorus, taip pat pomidorų padažą ar sultis, mažiau rizikuoja susirgti prostatos vėžiu. Šį faktą galima lengvai paaiškinti atsižvelgiant į tai, kad pomidoras yra likopeno – karotinoido šaltinis, apsaugantis prostatos ląsteles nuo oksidacijos ir nenormalaus augimo. Tyrimai parodė, kad reguliarus pomidorų vartojimas (bet kokia forma) – svarbus prostatos vėžio, tarp vyrų labiausiai paplitusio vėžio, slopinimo faktorius.

IŠVADA: Reguliarus pomidorų vartojimas prisideda prie tinkamo visos prostatos funkcionavimo. Apsaugodamas prostatos ląsteles nuo vėžinio išsigimimo, pomidoras taip pat gali sumažinti vyresnio amžiaus vyrų perteklinį prostatos augimą (gerybinę adenomą ar hipertrofiją).

VALANTIS poveikis: Pomidorai šarmina kraują, neutralizuoja ir padeda pašalinti daugiausia rūgštines medžiagų apykaitos atliekas. Pomidorai, kaip diuretikas, palengvina inkstų veiklą. Jie labai rekomenduojami kraujui „išvalyti“ esant podagrai (šlapimo rūgšties pertekliui), inkstų nepakankamumui, padidėjusiam šlapalo kiekiui kraujyje ar esant lėtiniam organizmo toksiškumui dėl dietos, kurioje gausu mėsos ir gyvūninių baltymų.

Susilpnėjusi IMUNINĖ SISTEMA: Dėl didelio vitaminų, mineralinių medžiagų, antioksidantų, karotinoidų kiekio pomidorai natūraliai stimuliuoja organizmo imunines funkcijas. Jie padidina organizmo atsparumą infekcijoms, todėl pašalinami infekciniai veiksniai (priešingai nei įprasta manyti, antibiotikai nėra atsakingi už šią užduotį).

ATEROSKLEROZĖ: Dėl savo antioksidacinio poveikio pomidorai apsaugo nuo mažo tankio lipoproteinų (MTL) pernešamo cholesterolio oksidacijos. Dėl oksidacijos arterijos susiaurėja ir sukietėja, o tai sukelia aterosklerozę. Pomidorai labai naudingi kaip profilaktinė priemonė tiems, kurie patiria kraujotakos sutrikimus, įskaitant krūtinės anginą ir širdies priepuolį.

VĖŽYS: Nustatyta, kad pomidorų valgymas apsaugo nuo prostatos vėžio. Tyrimai Italijoje parodė, kad reguliarus pomidorų vartojimas apsaugo ir nuo burnos, stemplės, skrandžio, storosios žarnos ir tiesiosios žarnos vėžio. Tipiškas Viduržemio jūros regiono maistas labai apsaugo nuo visų virškinimo trakto vėžio rūšių.

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“

2021-07-22

KO MUS IŠMOKĖ KORONA virusas

Korona viruso pandemija dar kartą atkreipė mūsų dėmesį į imuniteto išlaikymo ir geros higienos svarbą.

Imuninės sistemos stiprumą lemia kraujo sudėtis – baltųjų kraujo kūnelių (leukocitų) skaičius, jų rūšys ir darbingumas. Leukocitai yra skirtingų tipų ir turi skirtingus tikslus. Kartu jie sudaro didžiulę armiją mūsų viduje. Šie gynėjai kiekvieną minutę turi budėti, kad sunaikintų bet kokį įsibrovėlį.

Tačiau imuninė sistema ne visada pajėgi užpulti priešą. Ir neįmanoma priversti ją veikti pasitelkiant vaistus ar imunostimuliatorius. Vienintelis būdas pagerinti imuninę sistemą – pakeisti gyvenimo būdą.

Štai aštuoni PRINCIPAI, kurie ATKURIA IMUNITETĄ, kai jie taikomi KARTU:

1. Išeikite į gryną ORĄ ir vėdinkite patalpas. Grynas oras gali sunaikinti gripo virusą ir kitus kenksmingus mikrobus. Lėtina ir pristabdo vėžinių ląstelių plitimą bei augimą, o taip pat padeda nugalėti tokius alerginius sutrikimus, kaip astma.

2. Gerkite pakankamai švaraus VANDENS. Vanduo pašalina iš organizmo toksinus, mikrobus ir kitus teršalus. Kai nusiplauname rankas ar nusiprausiame po dušu, vanduo nuplauna mikrobus nuo mūsų odos.

3. SAULĖS ŠVIESA padidina leukocitų kiekį ir aktyvumą, stiprindama mūsų vidinę jėgą. Saikingas saulės poveikis gydo odą, o sveika oda – galinga kliūtis bet kokiam žalingam poveikiui.

4. FIZINIAI PRATIMAI stimuliuoja ir gerina kraujotakos sistemą, įskaitant plaučius, širdį ir kraujagysles. Fizinio aktyvumo dėka, kraujo srautas gali daug efektyviau nukreipti „karius“ į „fronto liniją“.

5. Nueikite MIEGOTI iki vidurnakčio. Per keletą valandų gilaus miego iki vidurnakčio pažeistos ląstelės ir audiniai atnaujinami ir pakeičiami. Šiuo laikotarpiu mūsų organizmo sergėtojai ir mechanizmai kruopščiai dirba, kad atstatytų savo gynėjus ir padėtų jiems būti aukščiausio lygio parengtyje. Idealaus miego metu nukentėję baltieji kraujo kūneliai greitai pakeičiami naujais.

6. VALGYKITE daugiau vaisių ir daržovių. Sveikas maistas, kuriame yra vitaminų ir mineralų, palaiko stabilią imuninę sistemą. Vitaminai A, C ir E kartu su mineralais – cinku ir magniu – ypač reikalingi organizmui. Kai kurios riebiosios rūgštys taip pat reikalingos sveikai imuninei sistemai. Viena iš naudingų riebiųjų rūgščių yra omega-3, kurios yra linų sėmenyse, riešutuose, sojos pupelėse.

7. SUSILAIKYKITE nuo visko, kas silpnina imuninę sistemą. Pagrindiniai jos priešai yra gyvūniniai riebalai ir cukrus. Nuo cukraus mūsų ląstelės tampa vangios ir nebegali reaguoti į tai, kas vyksta organizme, o gyvūniniai riebalai ląstelių membranas padaro labai neelastingas ir jos tampa neefektyvios.

500 ml coca-colos turi apie 12 arbatinių šaukštelių CUKRAUS. Moksliniai tyrimai rodo, kad toks kiekis penkioms valandoms 60% susilpnina baltųjų kraujo ląstelių apsauginį pajėgumą. Jei esate sveikas, nevartokite daugiau kaip 5 arbatinių šaukštelių cukraus per dieną, o jei sergate, visiškai atsisakykite jo.

Be to, imunines ląsteles naikina RŪKYMAS ir ALKOHOLIS. Pasistenkite sustabdyti savo kūno nuodijimą cigaretėmis ir alkoholiu.

8. MĄSTYKITE POZITYVIAI. Mūsų ląstelės labai švelnios ir jautrios. Joms svarbi mūsų emocinė būsena. Jei darėte tai kas jums patinka, skaniai pavalgėte ar išgirdote iš savo sutuoktinio „Aš myliu tave“, organizmas išskiria endorfiną – laimės ir džiaugsmo hormoną. Šis hormonas yra meilės ir gerovės ženklas visoms mūsų kūno ląstelėms. Jeigu mes nerandame kuo pasidžiaugti, mūsų ląstelės neturi motyvacijos gyventi.

PASITIKĖJIMAS DIEVU taip pat suteikia širdžiai ramybę, pasitenkinimą ir džiaugsmą. Tikėkite ir raskite daugiau priežasčių dėkoti Dievui už viską, kas vyksta jūsų gyvenime.

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/chemu-nas-nauchil-koronavirus/