viktorija – Puslapis 140

2021-12-142021-12-13

Avižos mažina cholesterolį (tęsinys – 2 dalis)

Dėl savo gydomųjų savybių avižos rekomenduojamos įvairiomis LIGOMIS sergantiems ligoniams:

NERVŲ sistemos susirgimai: Avižos aprūpina mūsų organizmą pagrindinėmis maisto medžiagomis normaliam nervų sistemos darbui: gliukoze (suskaidžius krakmolą), riebiosiomis rūgštimis, fosforu, lecitinu ir vitaminu B1. Visos šios medžiagos stiprina ir stabilizuoja protinę veiklą. Be to avižos turi truputį netoksiško alkaloido avenino, kuris veikia nervų sistemą raminančiai. Reguliarus avižų vartojimas bet kokia forma, tame tarpe ir avižų nuoviro (receptą rasite straipsnio pabaigoje), rekomenduojamas esant: nervingumui, pervargimui ar psichiniam išsekimui, nemigai ir depresijai. Šis produktas rekomenduojamas studentams, ypač egzaminų metu.

VIRŠKINIMO sutrikimai: Dėl avižose esančių augalinių klijų ir lengvo jų įsisavinimo, jos turi minkštinantį poveikį. Išvirtos su pienu (geriau rinkitės augalinį pieną) arba daržovių nuoviru ypač tinka sergant gastritu, dvylikapirštės žarnos opa, sutrikus virškinimui, pavyzdžiui divertikuliozė arba kolitas, kuris atsirado dėl mikroorganizmų, toksinų, vaistų arba sunkiai įsisavinamų pruduktų poveikio.

CELIAKIJA: Šios ligos priežastis baltymo – gliadino, esančio kviečių ir kitų grūdinių gliutene, netoleravimas. Jos simptomai – stipri diarėja ir svorio kritimas. Avižos turi mažai gliadino, todėl lengvai toleruojamos sergant šia liga. Tai patvirtina ir įvairūs moksliniai tyrimai.

DIABETAS: Nors avižos turi daug angliavandenių, rekomenduojamos diabetikams, nes gerai toleruojamos. Tai yra dėl to, kad avižose yra fruktozės ir beta gliukano, kurių yra būtent avižų sėlenose (luobelėje). Beta gliukanas – tirpios augalinės skaidulos. Įrodyta, kad jis labai pagerina iš avižų krakmolo suskaidytos gliukozės įsisavinimą (JAV Žemės ūkio departamento tyrimai).

Aukštas CHOLESTEROLIO lygis: Avižose esančių riebalų sudėtis mažina cholesterolio lygį. Šį efektą sustiprina beta gliukano poveikis, kurio yra avižos grūdo luobelėje. Beta gliukanas suriša ir pašalina iš žarnyno tulžies druskas, tuo pačiu sumažindamas riebalų įsisavinimą. Tulžies rūgštys – tai žaliava, iš kurios organizmas gamina cholesterolį. Todėl pašalinus jas su išmatomis, sumažėja vidinė cholesterolio gamyba. Ši avižų savybė įrodyta daugeliu tyrimų, todėl primygtinai rekomenduojama visiems, turintiems aukštą cholesterolio lygį, vartoti pilno grūdo avižas, avižų dribsnius, tame tarpe ir avižų sėlenas.

ATEROSKLEROZĖ ir HIPERTONIJA: Kasdieninis avižų vartojimas bet kokia forma duoda puikius šios ligos tiek gydymo, tiek profilaktikos rezultatus.

GAMINIMAS ir VARTOJIMAS:

Avižų nuoviras stabilizuoja ir stiprina nervų sistemą. Jį rekomenduojama vartoti padidėjus nervingumui ir arteriniam kraujospūdžiui.

Avižų NUOVIRO paruošimas: 2 v.š. avižų grūdų virkite 1 litre vandens 5 minutes, o po to nukoškite. Vandenį galima pasaldinti medumi. Kaip gėrimą galima vartoti visos dienos bėgyje.

Švarius avižų GRŪDUS iš vakaro užmerkite vandenyje. Ryte vandenį nukoškite. Užpylę šviežiu vandeniu, kad vos apsemtų, užvirkite, pavirkite 1-2 min. ir išjungus ugnį palikite brinkti (10-15 min.). Kol brinks, kad neatvėstų, puodą galima padėti į šiltesnę vietą, pvz., po pagalve ar pledu.

Jei renkatės avižinius DRIBSNIUS, rinkitės pilno grūdo ir geriau nesmulkintus, t.y. ne greito paruošimo. (Sveiki grūdai naudingesni nei dribsniai.)

Todėl ar valgote, ar geriate, ar šiaip ką darote, visa darykite Dievo šlovei. (1 Korintiečiams 10:31)

1 dalį „Avižos ramina nervus” rasite ČIA.

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“

2021-12-132021-12-14

Avižos ramina nervus

Kai kuriose Centrinės Europos šalyse jautrių nervų žmonėms, kenčiantiems nuo nemigos, patariama miegoti ant avižiniais šiaudais prikimštų čiužinių. Greičiausiai ši praktika pasiteisina moksliniais tyrimais, nes avižos turi alkaloidų, kurie ramina nervų sistemą.

Avižos – daugiausia maisto medžiagų turinti grūdinė kultūra. Avižose labai daug fosforo, geležies (4,72mg/100g, tai yra daugiau nei mėsoje – 3mg/100g) ir vitamino B1.

Daugiausia avižose ANGLIAVANDENIŲ. Ypatingos avižų grūdų struktūros dėka angliavandeniai lengvai asimiliuojami ir lėtai įsisavinami, todėl avižos kelioms valandoms aprūpina organizmą energija. Į avižų sudėtį įeina šie angliavandeniai:

Krakmolas ir jo skilimo produktai: dekstrinas, maltozė ir gliukozė. Šias medžiagas organizmas lengvai įsisavina ir paverčia jas energija.

Fruktozė: Jos yra nedaug, lyginant su kitais angliavandeniais. Nereikalauja insulino, kad patektų į ląstelės vidų ir būtų panaudota. Dėl šios priežasties avižos labai rekomenduojamos diabetikams.

Augaliniai klijai: Angliavandenis, turintis želatinos konsistenciją ir savybę kaupti (sulaikyti) vandenį. Tai tirpi ląsteliena, kuri sutepa ir minkština vidines virškinamojo trakto (skrandžio ir žarnyno) sieneles. Todėl avižos labai tinkamos sergant gastritu ir kolitu.

Ląsteliena: Ji yra grūdo paviršiuje, todėl išlieka ir pilnagrūdžiuose dribsniuose. Ląstelieną galima vartoti ir avižinių sėlenų pavidalu. Pagrindinis ląstelienos komponentas – beta gliukanas – tirpi ląsteliena. Jis turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, mažina cholesterolio kiekį, nes absorbuoja ir pašalina iš žarnyno tulžies rūgštis, kurios yra žaliava cholesterolio gaminimui.

BALTYMAI, kurių gausu avižose (16,9 %), lengvai virškinami. Jie turi visas pagrindines amino rūgštis, tačiau ne optimaliu santykiu. Avižose gana mažai lizino ir trionino, o metionino yra per daug. Iš kitos pusės ankštiniuose (lęšiuose, pupelėse, žirniuose) daug lizino ir trionino, o metionino mažai. Todėl avižų ir ankštinių derinys labai naudingas.

RIEBALAI, esantys avižose, taip pat labai vertingi. Į jų sudėtį įeina:

Riebiosios rūgštys – 80% neprisotintų, ir 20% prisotintų. Neprisotintų riebiųjų rūgščių dominavimas sureguliuoja cholesterolio sintezės procesą.

Avenasterolis – fitosterinas, augalinė medžiaga panaši į cholesterolį ir turinti įdomią savybę – trukdo įsisavinti tikrąjį cholesterolį žarnyne, todėl mažina jo kiekį kraujyje.

Lecitinas: Avižose yra nedidelis šio fosfolipido kiekis. Jis labai svarbus nervų sistemos veiklai. Lecitinas taip pat padeda mažinti cholesterolio lygį kraujyje.

Nors avižos turi daug įvairių riebalų, jų neturėtų vengti tie, kurie nori sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

2 dalį „Avižos mažina cholesterolį“ rasite ČIA.

Dievas tarė: „Štai daviau jums visus visoje žemėje sėklą teikiančius augalus ir visus medžius, vedančius vaisius su sėklomis; jie bus jums maistas. (Pradžios 1:29)

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“

2021-12-12

2021-12-10

2021-12-092021-12-08

Kaip elgtis su priklausomu giminaičiu? (3 dalis)

Tęsiame pokalbį su gydytoju narkologu Jurijum Bondarenko apie priklausomybės problemą. Šiandien mūsų pokalbio tema: ”Kaip gyventi su priklausomybę turinčiu žmogumi?”

– Jurijau, nuo ko PRADĖTI kelią į sveiką gyvenimą?

– Pirmiausia reikia prisipažinti sau ir artimiesiems, kad yra problema. Svarbu PRIPAŽINTI:

mano artimajam reikalinga pagalba,

man reikalinga pagalba,

patys susitvarkyti negalime.

Tai nelengvas žingsnis. Kopriklausomajam žmogui gali atsirasti klaidingas kaltės jausmas. Vidinis balsas gali jam sakyti: “Tu turi atsisakyti visko dėl priklausomo giminaičio išgelbėjimo”. Atrodo, kilmingas užsiėmimas. Bet tai – melas.

Kodėl SUNKU pripažinti problemą? Trukdo žema savivertė. Ilgas gyvenimas su priklausomu žmogumi sumažina mūsų savivertę. Iš pradžių mes galvojame: “Aš padėsiu jam pasitaisyti, mano meilė jį išgelbės”. Bet metai bėga, o niekas nesikeičia ir mes pradedame jausti savo bejėgiškumą.

Dar svarbu išmokti KALBĖTI apie SAVO jausmus. Kopriklausomi žmonės įprato kalbėti apie priklausomąjį: jis toks ir toks, štai ką jis daro, štai kaip su juo sunku ir kaip jis elgiasi. Visas mūsų gyvenimas sukoncentruotas į jį. Jeigu kopriklausomą paprašytume išvardinti penkias savo gerąsias savybes, jam būtų sunku. Jis nebegalvoja apie save, jo savivertė sumažėjusi. Priklausomas žmogus galbūt jam sako: „Tu padarei taip, kad aš geriu, tai tu kaltas“. Bet tai manipuliacija.

– Apie ką reikia TYLĖTI, o apie ką KALBĖTI?

– Nesakykite priklausomam žmogui, koks jis. Jis ir taip tai supranta. Jis turi kaltės jausmą, nors gali to nepripažinti. Kalbėkite APIE SAVE: kas jus liūdina, dėl ko jums blogai. Reikia MOKINTIS išreikšti savo jausmus. Reikia suprasti – yra dalykai, apie kuriuos negalima tylėti, kitaip jie tave sudraskys iš vidaus. Stresas, kuris neranda išėjimo, pasireiškia depresija, fizine liga.

– KAM reikia išsakyti savo jausmus?

– Priklausomas žmogus būtinai turi ŽINOTI, kokius jausmus jums sukelia jo priklausomybė. Bet reikia pagalvoti, KAIP jam tai pasakyti. Galima prieš tai pasimelsti, kalbėti apie save, bet ne apie tai, koks blogas pats priklausomasis. Taip jam atsiranda galimybė išgirsti, kad problemas jis sukelia ne tik sau, bet ir artimiesiems.

– Jūs sakėte, kad priklausomų žmonių šeimose MANIPULIUOJAMA. Kaip tai pasireiškia?

– Pavyzdžiui, mama sako savo sūnui/alkoholikui: „Nustosi gerti, mes tau nupirksime mašiną arba naują telefoną“. Arba sūnus/narkomanas sako: „Mama, jeigu nenupirksi man narkotikų, aš numirsiu nuo kaulų laužymo; eisiu vogti ir pateksiu į kalėjimą. Tu šito nori?“ Arba jis sako: „Pasiskolinau 5 tūkstančius ir dabar ateis žmogus jų pasiimti. Jeigu aš jam neatiduosiu, jis mane papjaus. Duok man pinigų“. Aš pasakoju realias savo pacientų istorijas. Nepasiduokite manipuliacijom. Jose gali dalyvauti papirkti asmenys, priklausomųjų draugeliai, kurie žaidžia savo žaidimą. Po to šiuos pinigus jie kartu praūžaus.

– Kaip gi NEPASIDUOTI manipuliacijom ir pačiam NETAPTI manipuliatoriumi?

– Reikia nubrėžti aiškias RIBAS. Tai reiškia, kad reikia išmokti sakyti „TAIP“ ir „NE“. Tarkim, žmogus grįžta namo girtas ir visa jūsų šeima išgyvena diskomfortą. Tarkim, tai vyksta reguliariai. Jūs sakote jam: „Aš tave myliu, bet jeigu tu vėl prisigersi, aš su vaikais tą naktį praleisiu pas tėvus“. Jūs ruošiate vietą atsitraukimui, susitariate su tėvais ir kai kitą kartą vyras grįžta girtas, jūs darote taip, kaip sakėte: imate vaikus ir nakčiai išeinate pas tėvus. Tai principas: aš darau taip, kaip sakiau. Nereikia pasiduoti kaltės jausmui. Dažnai toks principingumas ir nuoseklumas padeda alkoholikui rimtai susimąstyti dėl gydymo. Tarkim, jis ateina pas jus, prašo atleidimo ir jūs sugrįžtate. Iki eilinių išgertuvių. Jeigu niekas nesikeičia, pagalvokite, kada jūs laimingesnė: kai jis šalia, bet girtas, arba kai jūs gyvenate ne su juo, bet tarp blaivių žmonių? Žinoma, idealus variantas, kai jis šalia blaivus, bet ne visada taip bus.

Kristus sakė, kad mūsų „taip“ turi būti „taip“, o „ne“ – tikrai, “ne“. Kalbėkite ramiai. Jeigu nežinote kaip kalbėti apie savo jausmus, perskaitykite Psalmes. Karalius Dovydas, kentėjęs nuo savo priešų pinklių, išreiškė savo jausmus maldose. Išliekite širdį Dievui. Reikia mokytis tvirtai sakyti „ne“ ir nejausti kaltės. Šis procesas gali tęstis ilgai. Nepamirškite savęs, išmokite gyventi dėl savęs. Jūs niekada negalėsite kontroliuoti suaugusio žmogaus, o prarasdami kontrolę jūs prarandate ir savikontrolę. Kaip išmokti gyventi savo gyvenimą? Tai – atskira plati tema, ir apie tai pakalbėsime kitą kartą.

Gydytoją kalbino Marija Rožkova.

1 dalį „Kopriklausomybės pavojus” rasite ČIA.

2 dalį „Gyvenimas su priklausomybę turinčiu žmogumi: Ar gali būti laimingas?” rasite ČIA.

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/kak-zhit-s-zavisimyim-rodstvennikom/

2021-12-08