Sveikos gyvensenos tinklalapis
Sekantis laikraštukas apie sveikatą vyresniems ir suaugusiems – „Ar Žinai”. Šį laikraštuką patogu atsispausdinti ir skaityti, nusiųsti draugui, ar išsisaugoti savo kompiuteryje.
Laikraštuke „Ar žinai” Nr.11 rasite:
Ar žinai 1, 2012 (11)– parsisiųsti
Šilto vandens – 2/3 stikl.
Cukraus – 1 v.š.
Mielių presuotų – 10 g (arba 1 a.š. (4 g) sausų)
Mieles su cukrumi pakildinti šiltame vandenyje.
Sėlenų – 3 v. š. su kaupu
Aliejaus nerafinuoto – 4 v. š.
Cukraus – ≈ 3 v. š. (galima mažinti)
Vanilinio cukraus – 1 a.š.
Druskos – 0,5 a.š.
Miltų aukšč.r. – ≈ 2,5 stikl. (400 g)
Sudėti likusius produktus, išskyrus miltus, išmaišyti. Tada po truputį minkant berti į tešlą miltus ir 
išminkyti elastingą tešlą. Tešlą uždengti rankšluosčiu ir palikti pakilti.
Datulių – 1 stikl. (160 g)
Riešutų – ½ stikl. (80 g) (žemės riešutus – paskrudinti), sukapoti
Datules užpilti vandeniu tiek, kad apsemtų ir užvirti, atvėsinti, patikrinti ar nėra kauliukų ir sutrinti į tyrę.
Iškilusią tešlą iškočioti į stačiakampį, aptepti datulių pasta ir užbarstyti kapotais riešutais. Susukti pailgą vyniotinį, tada jį sujungti į žiedą (ant kepimo popieriaus ar skardos, kurioje kepsite). Iš vyniotinio padarytame žiede iš išorės kas 3 cm padaryti gilias įpjovas (žiedo vidinė dalis turi likti nesupjaustyta). Vieną įpjautą tešlos gabalėlį pasukti į kairę, kad įdaro sluoksniai matytųsi iš viršaus, sekantį tešlos gabalėlį pasuktį į dešinę, ir vėl, į kairę, į dešinę ir t.t. Kol visos įpjovos bus apverstos. Pasukus 2 tešlos įpjovas – gaunasi širdelės forma. Paruoštą vyniotį pridenkite rankšluosčiu ir šiltoje vietoje palikite, kol pakils dvigubai. Kai iškils, dėkite kepti į įkaitintą orkaitę, kepkite apie 150 -175 °C temp. apie 30 min.
Siūlome išbandyti iš saulėgrąžų pasigaminti grietinę. Apie saulėgrąžų maistingąsias savybes galite paskaityti čia.
Vandens – 3/4 stikl. 
Saulėgrąžų – 2/3 stikl.
Citrinos sulčių – 3 v.š.
Druskos – ½ a.š.
Visus produktus labai gerai išplakti smulkintuve. Jei per tiršta, įpilkite dar šiek tiek vandens.
Tinka įvairioms sriuboms, salotoms ir kt.
Vietoj įprastos sviestu pateptos duonos riekės, pabandykite ant duonos patepti aliejaus – pirmo šalto spaudimo linų sėmenų, ar alyvuogių Extra Virgin, ar kokio kito – ir užberti smulkinto česnako ( dar galima šiek tiek druskos). Arba susmulkintą česnaką sumaišyti su sutrintu avokado vaisiumi, šiek tiek pasūdyti – šią užtepėlę tepti ant duonos – aliejaus nebereikės, nes avokadas turi pakankamai riebalų ir labai daug naudingų medžiagų.
Tokios duonos riekelės jus sustiprins, ypač dabar – žiemą, kai daug žmonių serga.
Nuolat vartojant svogūnus ir česnakus, rizika susirgti skrandžio ir storosios žarnos vėžiu sumažėja 50-60%.
Kaip patiems pasigaminti skanų, sveiką pomidorų padažą be jokių konservantų ar kenksmingų priedų.
Tikslius recepte naudojamų produktų kiekius galite rasti čia.
Išbandykite pasigaminti iš riešutų ir ryžių majonezą. Jei nedėsite česnako, sumažinsite citrinos – bus panašesnis į grietinę. Eksperimentuokite su įvairiais žalumynais ar kitais naudingais prieskoniais.
1 stikl. = 250 ml
Anakardžio riešutų – 1/3 stikl. (40 g)
Vandens riešutams plakti – 250 ml
Ryžių nešlifuotų išvirtų karštų – ≈ 250 ml
Citrinos sulčių – 1,3 v.š.
Druskos – 1 a.š.
Česnako – 1 skiltelė
Svogūno (nebūtinai) – ½ vnt.
Aliejaus rafinuoto – 1,3 v.š.
Anakardžių riešutus nuplauti karštu vandeniu, suberti į trintuvą – blenderį. Vandens pradžioje pilti tik tiek, kad apsemtų riešutus, suplakti iki košelės, papildyti vandens, įdėti česnaką ir vėl suplakti. Suberti virtus karštus ryžius ir gerai išplakti. Įpilti citrinos sulčių, druskos, suplakti. Pabaigoje plona srovele pilti aliejų ir plakti iki tolygiai pabals. (Jei per tirštas, įpilti virinto vandens ir išmaišyti.) Laikyti šaldytuve.
Anakardžių riešutus prieš plakant galima kelias valandas pamirkyti vandenyje, tada juos lengviau suplakti. Vietoj nešlifuotų ryžių galima naudoti ir įprastus – baltus, tik jų maistinės savybės stipriai nuskurdintos.
