Citrina – Sveikas.info

2024-05-272024-05-27

Vitaminas C padeda pasisavinti geležį

?? Dietologijos požiūriu naudingiausia neheminė geležis, gaunama iš augalinių produktų. Tačiau ši geležies forma žarnyne pasisavinama gana sunkiai. Hemo geležis, esanti mėsoje ir žuvyje, pasisavinama daug lengviau.

? Daugybė eksperimentų parodė, kad vitaminas C, ypač gaunamas iš citrinų sulčių, gali dvigubai arba trigubai padidinti ne hemo geležies absorbciją žarnyne. Be to, jis gali kompensuoti neigiamą fitatų (sėlenų sudedamoji dalis) arba polifenolių (taninų) poveikį, dėl kurio geležis pasisavinama prastai. Beta-karotenas taip pat slopina neigiamą taninų ir fitatų poveikį geležies absorbcijai.

? Dauguma anemijos atvejų atsiranda dėl geležies, folio rūgšties ir vitamino B12 trūkumo, kurių organizmui reikia raudoniesiems kraujo kūneliams gaminti. Citrinos valgymas kartu su geležies turinčiu augaliniu maistu, tokiu kaip ankštinės daržovės (pupelės, lęšiai, sojos pupelės ir sojos produktai), žalios lapinės daržovės (špinatai, porai) ar grūdai (kviečiai, ryžiai), žymiai padidina šio svarbaus mineralo pasisavinimą.

? Šiandien dietologai rekomenduoja kiekvieno valgio metu suvartoti 25 mg vitamino C, kuris padės įsisavinti geležį. Toks vitamino C kiekis yra pusėje citrinos.

? Mėsa nėra būtina kraujo kūnelių susidarymui. Kraujas, susidaręs iš augalinės kilmės produktų, yra geresnės kokybės nei iš gyvūninės kilmės produktų.

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“

2023-06-07

Natūralios priemonės, padedančios metant rūkyti

??Kad būtų lengviau susidoroti su blogu įpročiu, reikia padėti organizmui atsikratyti nikotino. Tam padės vanduo ir vitaminų sultys.

Kad žmogui būtų lengviau mesti rūkyti, jo organizmui reikia vandens ir tam tikrų vitaminų. Vanduo padeda pašalinti nikotiną su šlapimu. Vitaminas C yra puikus priešnuodis nikotinui. Vitaminas A atkuria tabako dūmais pažeistas kvėpavimo takų gleivinės ląsteles. B grupės vitaminai apsaugo nuo nerimo ir palaiko valią. Sultyse, skirtose apsivalymui nuo nikotino, yra visi ingredientai, kurie gali padėti buvusiam rūkaliui, idealiomis proporcijomis: vitaminas C – laimuose, vitaminas A – morkose, vitaminas B – daigintuose kviečių grūduose.

??Tailando Srinakharinwirot universiteto atlikto tyrimo duomenimis, žaliosios citrinos (laimai) slopina norą rūkyti. Įrodyta, kad kuo daugiau suvartojama vaisių, ypač laimų ir citrinų, tuo mažesnis noras rūkyti.

VITAMINŲ SULTYS

Vienai porcijai (250 ml) reikės:

▫ 2 laimų (žaliųjų citrinų) arba citrinų,

▫ 4 vidutinio dydžio morkų,

▫ 1 a.š. šaukštas daigintų kviečių grūdų,

▫ 1 arb. šaukštelis saldiklio (klevų sirupo, medaus) arba pagal skonį stevijos,

▫ 2 mėtų lapelių.

Nulupkite laimus, kad išvengtumėte pernelyg aštraus skonio. Sulčiaspaudės pagalba iš laimų ir morkų išspauskite sultis. Smulkintuvu sultis išplakite kartu su daigintais kviečių grūdais ir saldikliu. Pabaigoje įdėkite mėtų lapelius.

Paruošta pagal: 8doktorov.ru

2023-03-062023-03-06

Jei susirgote, ar vargina kosulys, išbandykite

Jei mano vaikai pradeda kosėti, pirmiausia gaminu šį natūralų vaistą – citrinos, svogūnų sulčių ir medaus mišinį. Šį receptą mums pasiūlė gydytojas Emilio Caldera iš Nikaragvos. Taip pat duodu gerti daugiau vandens arba arbatos. Puiki natūrali, stiprinanti ir gydanti priemonė.

Natūralūs VAISTAI nuo kosulio:

▪ 0,5 stikl. šviežių citrinos sulčių,

▪ 0,5 stikl. medaus,

▪ 0,5 stikl. svogūnų sulčių,

▪ dar galima pridėti truputį česnako sulčių arba gerai susmulkintų česnakų.

Viską sumaišykite iki vientisos skystos konsistencijos ir gerkite po 2 valg. šaukštus kas 4 valandas (geriau bent 20 min. prieš valgį). Laikykite šaldytuve.

Mano vaikams šis mišinukas labai patinka. ?

▪ Kad medus suminkštėtų, palaikau šilto vandens vonelėje.

❗️Svogūnų sultys skatina atsikosėjimą ir skystina gleives, švelnina smarkų kosulį bei užkimimą. Gerti daugiau vandens taip pat labai svarbu, nes ir jis skystina gleives.

Pasirūpinkime savo sveikata ???. Linkiu Jums geros sveikatos ?.

2022-11-142022-11-13

Natūralios priemonės veido odai

Veidas yra ne tik sielos, bet ir viso organizmo sveikatos veidrodis. Veido odai reikia daugiau priežiūros nei bet kuriai kitai kūno daliai, nes didžiąją laiko dalį mūsų veidas atviras. Be to, veido odoje didelė prakaito ir riebalinių liaukų koncentracija.

VALYMAS

Valant veidą reikia pašalinti natūralias odos išskyras, tokias kaip prakaitas ir riebalai, bei kosmetikos likučius.

Rekomenduojamos priemonės:

▫ Valantis pienelis ar specialus muilas riebiai odai (jeigu oda riebi);

▫ Losjonas arba tonizuojanti priemonė.

DRĖKINIMAS

Su amžiumi veido oda palaipsniui praranda drėgmę ir tampa sausa. Tabako, alkoholio ir kitų narkotikų vartojimas bei mityba, kurioje stinga natūralių produktų, prisideda prie vandens iš odos ląstelių netekimo.

Rekomenduojamos priemonės:

▫ Drėkinantys kremai, pavyzdžiui, su agurkų sultimis;

▫ Šviežių agurkų griežinėliai, dedami tiesiai ant veido. Agurkas geriau nei dauguma kremų drėkina odą ir naikina raukšles.

MAITINIMAS

Naudokite kremus su augaliniais ekstraktais, kuriuose gausu baltymų, vitaminų ir mineralų. Jie maitina ir stiprina odos ląsteles.

Rekomenduojamos priemonės:

Maitinantis kremas sausai odai:

▫ 4 v.š. migdolų aliejaus,

▫ 2 v.š. rožių vandens,

▫ 1 v.š. bičių vaško.

Vandens vonelėje ištirpinkite bičių vašką. Supilkite migdolų aliejų ir rožių vandenį. Nuimkite indelį, kuriame maišote, nuo karšto vandens, viską gerai išplakite. Kremą supilkite į užsukamą stiklinį indelį, laikykite šaldytuve.

PAVOJINGI SIMPTOMAI

Bet kurio iš šių simptomų atsiradimas – priežastis kreiptis į gydytoją:

▫ Neužgyjančios žaizdos veide;

▫ Rausvos dėmės ant veido;

▫ Patinimas arba sukietėjimas bet kurioje veido dalyje.

VEIDO MASAŽAS

Veido masažas gerina kraujotaką veido audiniuose, palaiko mimikos raumenų tonusą ir suteikia veidui gaivumo, gerina kremų ir losjonų įsisavinimą.

Masažuokite pirštų galiukais, sudrėkintais serumu ar kremu. Švelniais sukamaisiais judesiais masažuokite odą aplink paakius (neliesdami vokų) ir aplink burną. Kaktą masažuokite horizontaliais judesiais. Skruostus – iš apačios į viršų.

Natūralios priemonės DĖMĖMS PAŠVIESINTI ir ODOS ATSPALVIUI suvienodinti

▫ Arbatmedžio aliejus valo, malšina uždegimus ir palengvina odos regeneraciją. 2-3 kartus per dieną pirštų galiukais tepkite pažeistą vietą. (Rekomenduojame iš pradžių atlikti tinkamumo testą. Nedidelį kiekį aliejaus patepkite nedideliame odos plote, jei jaučiate odos sudirgimą ar dilgčiojimą, nuplaukite aliejų dideliu kiekiu vandens ir daugiau gryno aliejaus nenaudokite, naudokite tik skiestą, pvz. su trupučiu kito švelnaus aliejaus.)

▫ Morkų kaukė: sutarkuokite vidutinio dydžio morką ir užtepkite pigmentinę vietą, palaikykite pusvalandį.

▫ Losjonas iš citrinos sulčių: kelis kartus per dieną ant pigmentinių vietų tepkite kelis lašus grynų citrinos sulčių.

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Sveikas kūnas“

Šaltinis: 8doktorov.ru

2015-12-182021-09-04

Produktai, kurie padeda sumažinti vėžio riziką

Vaisiai

Vaisiai kartu su daržovėmis – pats efektyviausias priešvėžinis maistas. Atliekami visame pasaulyje moksliniai tyrimai parodė, kad gausiai naudojant daržoves sumažėja vėžio rizika.
• Citrusiniai vaisiai, pavyzdžiui, citrinos, apelsinai ir greipfrutai: Jų priešvėžines savybes lemia kombinuotas vitamino C, flavonoidų, limonoidų ir pektino poveikis.
• Slyvos ir obuoliai: Apsaugo nuo gaubtinės žarnos vėžio.
• Ananasai: Padeda išvengti skrandžio vėžio.
• Vynuogės: Medžiagos, esančios vynuogėse, ypač jų odelėje esantis resveratrolis, turi priešvėžinių savybių.
• Mėlynės ir kitos uogos, pavyzdžiui, braškės, mėlynės ir serbentai turi daug antocianinų – galingų antioksidantų, neutralizuojančių kancerogeninį laisvųjų radikalų poveikį.
• Acerolos vyšnios, gvajavos ir kivi dėka didelio kiekio vitamino C turi anti-kancerogeninių savybių.

Daržovės

Visos daržovės didesniu ar mažesniu mastu apsaugo nuo vėžio. Didelis provitamino A, vitamino C ir antioksidacinių fitocheminių medžiagų kiekis paaiškina antikancerogenį jų poveikį. Efektyviausios iš jų:
• Burokėliai: Sudėtyje turi priešvėžinių fitochemikalų.
• Morkos: Didelė beta-karotino (provitamino A), kitų karotinoidų ir maistinių skaidulų koncentracija morkose paaiškina jų priešvėžinį efektą.
• Bulvinių šeima (Solanaceae): Ši daržovių šeima, ypač pomidorai, baklažanai ir saldžioji paprika apsaugo nuo vėžio. Manoma, kad bulvinių šeimos priešvėžines savybes lemia dideli beta-karoteno (provitamino A), karotinoidų ir vitamino C kiekiai. Visos šios medžiagos yra stiprūs antioksidantai.
• Česnakiniai (Alliaceae): Visos šios šeimos daržovės, ypač svogūnai ir česnakai, turi flavonoidų ir sulfidų esencijos, apsaugančių nuo vėžio.
• Kryžmažiedžiai (Crucifers): Šios šeimos augalai turi įvairių sulfidinių fitochemikalų, kurių priešvėžinis poveikis buvo įrodytas laboratoriniais tyrimais su gyvūnais. Priešvėžinės savybės išlieka ir virtuose augaluose.
Kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai ir ridikėliai – labiausiai pasižymintys savo priešvėžinėmis savybėmis kryžmažiedžiai.

Nešlifuoti nerafinuoti grūdiniai

Kruopose esančios skaidulos pagreitina judėjimą žarnyne. Maistinės skaidulos taip pat suriša kancerogenines medžiagas virškinimo trakte ir pašalina jas iš organizmo su išmatomis. Grūdai turi fitatų, kurie turi priešvėžinį poveikį, nors jie sumažina geležies ir cinko absorbciją.

Ankštiniai

Visi ankštiniai saugo nuo vėžio, nes savyje turi daug ląstelienos ir priešvėžinių fitonutrinų, pavyzdžiui, fito rūgšties ir fitatų.

Sojų pupelės ir sojos produktai: Sojų pupelės ir sojos produktai, ypač tofu ir sojos pienas, turi daug priešvėžinių fitonutrinų. Efektyviausi iš jų izoflavonai – genisteinas ir daidzeinas, neleidžiantys plėstis krūties ir prostatos vėžiui.

Alyvuogių aliejus

Tyrimai atlikti Ispanijoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose parodė, kad riebalus, naudojamus maiste, keičiant alyvuogių aliejumi, sumažėja krūties vėžio riziką.

Jogurtas

Priešingai nei pieno vartojimas, kuris susijęs su įvairių tipų vėžio atsiradimu, jogurto vartojimas apsaugo nuo šios ligos, ypač nuo krūties vėžio.
Probiotinio jogurto sudėtyje esančios aktyvios kultūros ir pieno rūgštis iš dalies paaiškina jo apsauginį poveikį.
Šaltinis: Dr.Jorge D.Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“

2015-09-022021-09-04

Baklažanų suktinukai – laiveliai

Baklažanas   –   1 didelis
Morkos   –   2 didelės
Česnako   –   2-4 skiltelės
Aliejaus alyvuogių Extra Virgin –   apie 2-4 v.š.
Pomidorų –   1-3 vnt.
Citrinos sulčių   –   apie 1-2 v.š.
Petražolių   – papuošimui

Baklažanus supjaustyti išilgai 0,5 cm storumo riekėmis, pasūdyti ir palikti 20 min. Po to perplauti tekančiu vandeniu. Konditeriniu teptuku plonai patepti aliejumi. Patepus aliejumi, baklažanus išdėlioti ant skardos ir kepti apie 15 min. orkaitėje apie 175° C temp. iki suminkštės.

Morkas sutarkuoti arba supjaustyti šiaudeliais ir patroškinti keptuvėje su aliejumi ir trupučiu vandens, švelniai pasūdyti. Pabaigoje pridėti sutraiškytą česnaką, užkaitinti ir išjungti. Pagal skonį įpilti citrinos sulčių.

Pomidorus supjaustyti 0,5 – 0,7 cm storumo griežinėliais.

Ant iškeptų baklažano riekių tolygiai paskirstyti morkų įdarą ir susukti į ritinuką. Iš šonų galima įkišti garbanotųjų petražolių lapelių. Sumuštinių smeigtuku persmeigti pomidoro griežinėlį kaip „burę“ ir įsmeigti jį į suktinuką per vidurį. Padarėte „laivelį“. Skanaus 🙂

Šventei gražu „laivelius“ sudėti viena kryptimi ant vienspalvės baltos, žydros ar žalios spalvos lėkštės.

Variantas: vietoje morkų įdaro galima pagaminti įdarą iš ryžių su grybais ir svogūnais (tik ryžiai neturi būti birūs).

Receptą atsispausdinti galite ČIA.

Gaminimo akimirkas žiūrėkite čia !