Bandutės iš obuolių ir avižinių dribsnių

Banano – 1 vnt. ( arba apie 100 ml vandens)Bandutes is obuoliu ir aviziniu dribsniu
Obuolių tarkuotų – 1 stikl.
Avižinių dribsnių, sumaltų kavamale – 1 ½ stikl.
Aliejaus alyvuogių Extra Virgin – 2 v.š.
Saulėgrąžų arba riešutų, smulkiai sukapotų – ¼ – ½ stikl.
Cukraus – 2 v.š.
Druskos – ¼ a.š.
Razinų arba supjaustytų datulių – ½ stikl.

Bananą sutrinti su šakute. Obuolius sutarkuoti burokine tarka. Sudėti kitus produktus. Su ranka tešlą gerai išmaigyti ir išmaišyti. Sudrėkintu šaukštu formuoti bandutes, dėti į pateptą aliejumi skardą (arba ant kepimo popieriaus). Kepti orkaitėje apie 175° C temp. apie 25 minutes, kol gražiai apskrus. Apie 25 bandutės.
Skanaus!

Receptą atsispausdinti galite ČIA.

Gaminimo akimirkas žiūrėkite čia !

 

Glaistyti bananų ledai

Šie bananų ledai ant pagaliuko yra su glaistu, skoniu primenančiu šokoladą, bet be šokolado. Tinka žmonėms nevartojantiems  kakavos ir pieno produktų.  Skanu ir vėsu, o pagaminti labai paprasta !bananu ledai glaistyti 1

Banano – 1 vnt.
Kokoso aliejaus (geriau nerafinuoto) – 2 v.š.
Karobo miltelių (natūralaus kakavos pakaitalo) –  3 a.š.
Cukraus pudros (arba medaus, ar kito saldiklio) – 1 a.š.
Kokoso drožlių arba kapotų riešutų – pabarstymui

Bananą nulupti ir supjaustyti norimo ilgio gabaliukais. Pavyzdžiui į 4 – 5 dalis. Į kiekvieną banano gabaliuką įsmeigti medinį pagaliuką. Sudėti į plastikinį indelį, įdėti į šaldiklį ir palikti, kol sukietės.

Puode ištirpinti kokoso aliejų ir supilti į dubenėlį. Jame išmaišyti karobo miltelius ir cukraus pudrą. Iš šaldiklio išimti sušaldytus bananų gabaliukus. Pamerkti į dar šiltą glajų, kad ant banano tolygiai pasidengtų plonas sluoksnis. Galima pabarstyti kokoso drožlėmis ar kapotais riešutais. Palaikykime rankoje, kol sustings. Kadangi bananas iš šaldiklio ledinis – tai glajus iš kokoso aliejaus sustingsta labai greitai. Galima iš karto valgyti, arba vėl sudėti į dėžutę ir laikyti šaldiklyje, kol užsimanysime pasmaližiauti. Skanaus!

Variantas: Vietoj cukraus pudros naudoti medų sveikiau, tik jis sunkiau išsimaišo ir glajus linkęs tirštėti gabaliukais. Tokį glajų ant banano gali tekti tiesiog užtepti storesniu sluoksniu. Ne taip patogu, bet skonis puikus.

 

Receptą atsispausdinti galite ČIA.

Gaminimo akimirkas žiūrėkite čia !

 

Kreminis pyragas

Šis pyragas su datulių kremu – visiškai be cukraus, saldumą suteikia datulės, bananai. Skanus ir labai maistingas !O

1 stikl. = 250 ml

Tešla pagrindui:

Aliejaus    –    5 v.š.
Vandens    –    7 v.š.
Druskos    –    ¼ a.š.
Miltų baltų    –    1 stikl.
Miltų rupių    –    ½ stikl.

Įdaras:

Datulių    –    1 ¾ stikl.
Vandens    –    2 stikl.
Saulėgrąžų    –    ½ stikl.
Kokoso drožlių    –    ¼ stikl.
Karobo miltelių    –    5 a.š. su kaupu (saldžiavaisio pupmedžio – natūralaus kakavos pakaitalo)
Kavos gėrimo iš grūdų    –    ½ a.š. (nebūtinai)
Druskos    –    ½ a.š.
Vanilinio cukraus    –    1 a.š.
Bulvių krakmolo    –    3 v.š. be kaupo
Bananai    –    3 – 4 vnt.
Kokoso drožlių    –    pyragui papuošti

Į dubenį įpilti aliejų, vandenį, druską ir išmaišyti. Tada po truputį berti miltus ir minkyti tešlą. Turi gautis tešla kaip virtinukams. Plonai iškočioti tešlą ir iškloti ja kepimo indą ar skardą (indo dydis maždaug – 25*35 cm) su ne mažesniais kaip 1 cm kraštais. Išklotą tešlą būtinai pabadyti šakute. Kepti 200 °C temp. apie 10 – 20 min. Stebėti, kad nesudegtų. Kai pradės rusti, išimti iš orkaitės ir atvėsinti skardoje.

Datules nuplauti, užpilti stikline vandens ir užvirti. Išjungti ugnį ir palikti atvėsti. Skystį nupilti atgal į stiklinę ir papildyti vandens, kad stiklinė vėl būtų pilna. Datules paspaudžiant tarp pirštų patikrinti ar nėra likusių kauliukų.

Ant iškeptos tešlos išdėlioti bananus, supjaustytus išilgai, tarp gabaliukų paliekant 1 cm tarpus.
Smulkintuve suplakti saulėgrąžas su 1 stikl. vandens iki košelės. Sudėti likusius įdaro komponentus (ir paruoštas datules, ir papildytą stiklinę su datulių nuoviru) ir plakti kol susidarys vientisa masė. Įpilti į puodą su storesniu dugnu. Atsargiai kaitinti pastoviai maišant iki užvirs. Masė linkusi pridegti! Užpilti ant bananų, kad pasidengtų visas pagrindas. Atsargiai išlyginti, galima pabarstyti kokosu. Patiekti gerai atvėsintą. Jei norite, kad tešlos pagrindas būtų minkštesnis – pyragą palaikykite per naktį iki rytojaus. Skanaus!

Variantas: vietoj bananų galima naudoti kitus saldžius vaisius, pvz. kriaušes.

Receptą atsispausdinti galite ČIA.

Gaminimo akimirkas žiūrėkite čia !

 

Avižiniai javainiai su medum

1 stikl. = 250 ml

Avižinių dribsnių – 1 stikl.
Saulėgrąžų sėklų – 1/3 stikl.
Sezamo sėklų – ¼ stikl.
Linų sėmenų – ¼ stikl. (galima sumalti kavamale)
Medaus – apie 2,5 – 3 v.š.

Avižinius dribsnius ir saulėgrąžas keptuvėje nuolat
maišant paskrudinti ant silpnos ugnies apie 5 min., suberti sezamą, linų sėmenis ir dar apie 5 min. paskrudinti (jei linų sėmenys sumalti – berti tik prieš pabaigą). Karštus perpilti į dubenį, įdėti medų ir gerai išmaišyti, kol neatvėso . Šią birią masę suberti į plokščią formą (galima įkloti kepimo popieriaus). Su šaukštu išlyginti, o pabaigoje su padrėkintu šaukštu palyginti ir paspausti. Plonesnis, apie 1 cm masės sluoksnis geriau sukibs. Palikti keletai valandų sustingti. Sustingusią masę supjaustyti norimo dydžio gabaliukais. Skanaus 🙂

Bananų – braškių ledai

Bananai    –    2 vnt.

Braškių šaldytų    –    ¾ – 1 stikl.

Bananus nulupti, padalinti į 6 dalis ir, sudėjus į maišelį, užšaldyti šaldiklyje. Užšaldytus bananus ir užšaldytas braškes dėti į kombainą, su kapojimo peiliu, ir išplakti iki purumo. (Jei kombaino galingumas mažesnis, palaukite, kol šaldyti vaisiai pradės šiek tiek atitirpti.) Į desertinį indelį galima įdėti šiek tiek kukurūzų traškučių (corn flakes), o ant viršaus ledų. Valgyti kol neištirpo, skanaus.

Viso: apie 4 vidutinės porcijos.

Variantai: Vietoj braškių galima naudoti spanguoles ar kitas uogas, jei uogos rūgščios – dėti mažiau ir pagal skonį pridėti medaus. Galima plakti tik iš bananų, be uogų.

Saulėgrąžų – razinų saldainiai

Saulėgrąžų išlukštentų   –   300 g
Razinų   –   400 g
Citrina   –   1 vid.  (pagal skonį)
Imbiero   –   1 a.š.
Kokoso drožlių   –   6 v.š. ( arba riešutų, sausainių trupinių )

Saulėgrąžų sėklas truputį pakepiname sausoje keptuvėje arba orkaitėje. Mėsmale sumalame saulėgrąžas, po to nuplautas razinas. Įdedame imbiero, išspaudžiame citrinos sultis ir gerai išmaišome. Imame dalį masės ir tarp delnų suvoliojame mažą rutuliuką ( į vidų galima įdėti riešutą), apvoliojame kokoso drožlėse arba trupinėliuose.

RSS
Follow by Email
YouTube
INSTAGRAM