Šilto vandens – 2/3 stikl.
Cukraus – 1 v.š.
Mielių presuotų – 10 g (arba 1 a.š. (4 g) sausų)
Mieles su cukrumi pakildinti šiltame vandenyje.
Sėlenų – 3 v. š. su kaupu
Aliejaus nerafinuoto – 4 v. š.
Cukraus – ≈ 3 v. š. (galima mažinti)
Vanilinio cukraus – 1 a.š.
Druskos – 0,5 a.š.
Miltų aukšč.r. – ≈ 2,5 stikl. (400 g)
Sudėti likusius produktus, išskyrus miltus, išmaišyti. Tada po truputį minkant berti į tešlą miltus ir 
išminkyti elastingą tešlą. Tešlą uždengti rankšluosčiu ir palikti pakilti.
Datulių – 1 stikl. (160 g)
Riešutų – ½ stikl. (80 g) (žemės riešutus – paskrudinti), sukapoti
Datules užpilti vandeniu tiek, kad apsemtų ir užvirti, atvėsinti, patikrinti ar nėra kauliukų ir sutrinti į tyrę.
Iškilusią tešlą iškočioti į stačiakampį, aptepti datulių pasta ir užbarstyti kapotais riešutais. Susukti pailgą vyniotinį, tada jį sujungti į žiedą (ant kepimo popieriaus ar skardos, kurioje kepsite). Iš vyniotinio padarytame žiede iš išorės kas 3 cm padaryti gilias įpjovas (žiedo vidinė dalis turi likti nesupjaustyta). Vieną įpjautą tešlos gabalėlį pasukti į kairę, kad įdaro sluoksniai matytųsi iš viršaus, sekantį tešlos gabalėlį pasuktį į dešinę, ir vėl, į kairę, į dešinę ir t.t. Kol visos įpjovos bus apverstos. Pasukus 2 tešlos įpjovas – gaunasi širdelės forma. Paruoštą vyniotį pridenkite rankšluosčiu ir šiltoje vietoje palikite, kol pakils dvigubai. Kai iškils, dėkite kepti į įkaitintą orkaitę, kepkite apie 150 -175 °C temp. apie 30 min.
0
20
20
