Sveikos gyvensenos tinklalapis
Ingredientai:
Tofu sūrio – 180 g
Česnako – 2 skilt.
Baziliko lapelių – pagal skonį
Citrinos sulčių – pusės citrinos
Druskos – pagal skonį
Valgomųjų mielių dribsnių – 2 v. š.
Alyvuogių aliejaus – 1 v. š.
Graikinių riešutų – saujelė
Vandens – truputį
Viską sutrinti iki vientisos masės. Skanaus ?
Dalinamės gegužės 22 d. 12:00 val. per Zoom vykusio susitikimo vaizdo įrašu.
??GAMINOME:
1. Pilno grūdo TORTILIJŲ paplotėlius
2. PESTO padažą su dilgėlėmis
3. Žemės riešutų SAUSAINIUS iš visadalių produktų
4. Dilgėlių SRIUBĄ su saulėgrąžų grietine
Gamintų patiekalų ingredientai??(Gaminimo eigą rodau ir pasakoju video įraše)
1. Pilno grūdo TORTILIJŲ paplotėliams:
▫️vandens – 1,5 stikl.
▫️balkšvųjų gysločių sėklų luobelių* (PSYLLIUM) – 3 a. š.
▫️speltos pilno grūdo miltų – 1,5 stikl.
▫️druskos – 0,5 a.š
▫️aliejaus – 1,5 v. š.
+ kočėlo, keptuvės
*Balkšvųjų gysločių sėklų luobelių (PSYLLIUM) galima rasti sveiko maisto skyriuose arba vaistinėje
2. PESTO padažui su dilgėlėmis:
▫️riešutų arba sėklų (pvz.: graikinių arba anakardžių, saulėgrąžų, kedro ir t.t.) – saujelė
▫️jaunų dilgėlių lapų – dubenėlis
▫️jaunų garšvos lapelių – 2 saujos
▫️baziliko lapelių – truputį
▫️citrinos sulčių – truputį
▫️česnako – apie 3 skilt.
▫️tofu (sojų pupelių varškės sūrio) – mažas gabaliukas
▫️alyvuogių aliejaus
▫️druskos
3. Žemės riešutų SAUSAINIAMS:
▫️datulių – 1 stikl.
▫️žemės riešutų sviesto – 1 stikl.
▫️avižinių miltų (arba sumaltų avižinių dribsnių) – ¾ stikl.
▫️linų sėmenų sumaltų – 1/3 stikl.
▫️vanilės ekstrakto – 1 a.š.
▫️druskos – ½ – ¼ a.š. (nebūtinai)
4. Dilgėlių SRIUBAI:
▫️vandens – 3 stikl.
▫️jaunų dilgėlių lapų – 1 prigrūsta stikl.
▫️rūgštynių – ½ stikl. (arba citrinos sulčių pagal skonį)
▫️bulvių – 3 vidutinės
▫️svogūno – 1 didelis
▫️morkos – 1 vnt.
▫️česnako – 2 skiltelės
▫️ciberžolės – ½ a. š.
▫️petražolių – truputį
▫️krapų – truputį
▫️druskos – pagal skonį
▫️alyvuogių aliejaus – nebūtinai (jei valgysite su saulėgrąžų grietine, aliejaus nedėkite)
Saulėgrąžų GRIETINEI:
▫️vandens – 3/4 stikl.
▫️saulėgrąžų – 2/3 stikl.
▫️citrinos sulčių – 3 v.š.
▫️druskos – ½ a.š.
Skanaus ?
Būkite SVEIKI ?
Šis receptas gimė mūsų šeimoje gaminant sušius iš augalinių produktų. Kartais nesinori užsiimti sušių formavimu, tada visus tuos pačius produktus tiesiog supjaustome į mišrainę. Skonis toks pat kaip ir mūsų gaminamų sušių. O mažajam ją valgyti buvo lengviau nei sušius.
Reikės:
1 stikl. – Rudų ryžių, išvirtų (verdant kiekis padidėja apie 3 kartus)
1 vnt. – Avokado
100 – 150 g – Tofu sūrio – tvirto, kad galėtų pjaustyti
apie 200 g – Agurko šviežio
1 lapo – Nori jūržolių
truputį – Svogūnų laiškų, krapų
apie 10 vnt. – Alyvuogių juodų (be kauliuko)
0,5 v.š. – Linų sėmenų šalto spaudimo aliejaus (nebūtinai)
Pagal skonį – Druskos
Jei neturėsite Nori jūržolių, mišrainė bus kitokia, bet vistiek labai skani.
Tofu, agurką ir avokado supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus, žiedeliais alyvuoges. Nori lapą sukarpykite arba suplėšykite mažais gabaliukais. Viską berkite į dubenį kartu su ryžiais, pridėkite pagal skonį druskos ir, jei pageidaujate, pridėkite apie pusė v.š. linų sėmenų aliejaus (šalto spaudimo). Atsargiai išmaišykite ir iš karto patiekite.
Ilgai pagamintos mišrainės nelaikykite, nes avokadas gali pradėti tamsėti. Skanaus!
