Sveikos gyvensenos tinklalapis
Jau rytoj 11:30 val. (sekmadienį – sausio 15 d.)
Prisijunk per Zoom programą:
▫️ kartu pabendrausime,
▫️ aptarsime įgūdžių kūrimo įrankius,
▫️ mokinsimės juos pritaikyti savo gyvenime.
✔️ PRISIJUNGIMO NUORODA??:
https://us06web.zoom.us/j/93218318663?pwd=OWlQdzFseVdDNTl1d0szT3lOdVpiQT09
Meeting ID: 932 1831 8663
Passcode: 030174
??Maži sprendimai daro įtaką dideliems pasikeitimams.
??”Viena yra žinoti tikslą, ir visai kas kita – siekti jo.”
Prasidėjus vasarai, atostogų metui, daugelis norite praleisti daugiau laiko lauke, gamtoje.
Todėl nusprendėme padaryti susitikimų per Zoom programą pertrauką.
Pagal jūsų pageidavimus pratęsime atvėsus orams, kai turėsite tam laiko.
P. S. Kas kiek laiko pasidalinsime su jumis video receptais.
IKI SUSITIKIMO 
Kviečiu šį sekmadienį (birželio 5 d.) 12:00 val. jungtis per Zoom programėlę, kartu gaminti ir pabendrauti.
Jei norėsite gaminti kartu – iš anksto pasiruoškite produktus. Jų sąrašą rasite žemiau.??
Prisijungimo nuoroda: https://zoom.us/j/93218318663?pwd=OWlQdzFseVdDNTl1d0szT3lOdVpiQT09
Meeting ID: 932 1831 8663
Passcode: 030174
??GAMINSIME:
1. Avinžirnių – lęšių apkepą (TERINĄ)
2. LEDUS akvafabos (ankštinių nuoviro) pagrindu
Pasiruoškite šiuos PRODUKTUS:
(1 stikl. = 250 ml)
1. Avinžirnių – lęšių apkepui (TERINUI):
▫️avinžirnių*, virtų – 200 g
▫️lęšių žaliųjų ar rudųjų, virtų – 450 g
▫️bulvių, virtų – 2 mažos
▫️morkų, virtų – 2 mažos
▫️svogūno – 1 vidutinis
▫️česnakų – 3 – 4 skilt.
▫️avižų sėlenėlių arba maltų džiūvėsėlių – 50 g
▫️linų sėmenų maltų – 2 v. š. (arba krakmolo)
▫️patražolių – sauja
▫️druskos
▫️prieskonių – pagal skonį
▫️aliejaus – apie 2 v. š.
▫️pomidorų tyrės – truputį aptepimui
+ smulkintuvo, kepimo formos, orkaitės
*Avinžirnių nuovirą išsaugokite, jį naudosime ledų gamybai!!!
2. LEDAMS akvafabos (ankštinių nuoviro) pagrindu:
▫️akvafabos* – apie 300 g
▫️citrinos rūgštelės – apie 1 a. š.
▫️ksantano arba guaro gumos (pupenių tirštiklio) – apie 1 a. š. (galima bandyti ir be jų, šie milteliai stabilizuoja išplaktas putas)
??Braškiniams ledams:
▫️braškių tyrės
▫️medaus ar kokio kito saldiklio
▫️kokosų pieno (jei norime riebesnių ledų)
??Karobo (kakaviniams) ledams
▫️karobo – apie 2 v. š.
▫️tirpios grūdų kavos miltelių – truputį (nebūtinai)
▫️kokosų pieno – riebaus
▫️datulių arba sirupo, arba nerafinuoto cukraus
+elektrinio plaktuvo baltymams, šaldiklio
*☝?AKVAFABA – t. y. avinžirnių nuoviras. Galima avinžirnius išvirti patiems arba naudoti konservuotus (tik būtinai turi būti be druskos, nes gaminsime saldžius ledus). Avinžirnius išmirkykite, ryte nukoškite ir, užpylę šviežiu vandeniu, virkite apie 30 – 60 min. Kuo avinžirniai senesni, tuo ilgiau reikia juos virti, kol suminkštėja. Išvirę turi lengvai susispausti tarp pirštų. Greitpuodyje gerai išverda per 30 min. Baigus virti vandens turi likti tik šiek tiek virš avinžirnių, tada nuoviras bus pakankamai koncentruotas. Kol dar karšta, nukoškite avinžirnius, o gautą nuovirą dar perkoškite per smulkų sietelį, kad neliktų jokių gabalėlių. Atvėsinkite (atvėstant šiek tiek sutirštėja). Galima laikyti šaldytuve iki kelių dienų, o jei norite išsaugoti ilgesniam laikui – paskirstykite 100 – 150 g porcijomis ir užšaldykite.
IKI SUSITIKIMO ?
Dalinamės gegužės 22 d. 12:00 val. per Zoom vykusio susitikimo vaizdo įrašu.
??GAMINOME:
1. Pilno grūdo TORTILIJŲ paplotėlius
2. PESTO padažą su dilgėlėmis
3. Žemės riešutų SAUSAINIUS iš visadalių produktų
4. Dilgėlių SRIUBĄ su saulėgrąžų grietine
Gamintų patiekalų ingredientai??(Gaminimo eigą rodau ir pasakoju video įraše)
1. Pilno grūdo TORTILIJŲ paplotėliams:
▫️vandens – 1,5 stikl.
▫️balkšvųjų gysločių sėklų luobelių* (PSYLLIUM) – 3 a. š.
▫️speltos pilno grūdo miltų – 1,5 stikl.
▫️druskos – 0,5 a.š
▫️aliejaus – 1,5 v. š.
+ kočėlo, keptuvės
*Balkšvųjų gysločių sėklų luobelių (PSYLLIUM) galima rasti sveiko maisto skyriuose arba vaistinėje
2. PESTO padažui su dilgėlėmis:
▫️riešutų arba sėklų (pvz.: graikinių arba anakardžių, saulėgrąžų, kedro ir t.t.) – saujelė
▫️jaunų dilgėlių lapų – dubenėlis
▫️jaunų garšvos lapelių – 2 saujos
▫️baziliko lapelių – truputį
▫️citrinos sulčių – truputį
▫️česnako – apie 3 skilt.
▫️tofu (sojų pupelių varškės sūrio) – mažas gabaliukas
▫️alyvuogių aliejaus
▫️druskos
3. Žemės riešutų SAUSAINIAMS:
▫️datulių – 1 stikl.
▫️žemės riešutų sviesto – 1 stikl.
▫️avižinių miltų (arba sumaltų avižinių dribsnių) – ¾ stikl.
▫️linų sėmenų sumaltų – 1/3 stikl.
▫️vanilės ekstrakto – 1 a.š.
▫️druskos – ½ – ¼ a.š. (nebūtinai)
4. Dilgėlių SRIUBAI:
▫️vandens – 3 stikl.
▫️jaunų dilgėlių lapų – 1 prigrūsta stikl.
▫️rūgštynių – ½ stikl. (arba citrinos sulčių pagal skonį)
▫️bulvių – 3 vidutinės
▫️svogūno – 1 didelis
▫️morkos – 1 vnt.
▫️česnako – 2 skiltelės
▫️ciberžolės – ½ a. š.
▫️petražolių – truputį
▫️krapų – truputį
▫️druskos – pagal skonį
▫️alyvuogių aliejaus – nebūtinai (jei valgysite su saulėgrąžų grietine, aliejaus nedėkite)
Saulėgrąžų GRIETINEI:
▫️vandens – 3/4 stikl.
▫️saulėgrąžų – 2/3 stikl.
▫️citrinos sulčių – 3 v.š.
▫️druskos – ½ a.š.
Skanaus ?
Būkite SVEIKI ?
Kviečiu šį sekmadienį (gegužės 22 d.) 12:00 val. jungtis per Zoom programėlę, kartu gaminti ir pabendrauti.
Jei norėsite gaminti kartu – iš anksto pasiruoškite produktus. Jų sąrašą rasite žemiau.
Prisijungimo nuoroda: https://zoom.us/j/93218318663…
Meeting ID: 932 1831 8663
Passcode: 030174
GAMINSIME:
1. Pilno grūdo TORTILIJŲ paplotėlius
2. PESTO padažą su dilgėlėmis
3. Žemės riešutų SAUSAINIUS iš visadalių produktų
4. Dilgėlių SRIUBĄ su saulėgrąžų grietine
Pasiruoškite šiuos PRODUKTUS: (1 stikl. = 250 ml)
1. Pilno grūdo TORTILIJŲ paplotėliams:
speltos arba kvietinių pilno grūdo miltų – apie 2 stikl.
balkšvųjų gysločių sėklų luobelių* (PSYLLIUM) – apie 3 v. š.
druskos
aliejaus – 2 v. š.
+ kočėlo, keptuvės
*Balkšvųjų gysločių sėklų luobelių (PSYLLIUM) galima rasti sveiko maisto skyriuose arba vaistinėje
2. PESTO padažui su dilgėlėmis:
riešutų arba sėklų (pvz.: graikinių arba anakardžių, saulėgrąžų, kedro ir t.t.) – saujelė
jaunų dilgėlių lapų – dubenėlis
jaunų garšvos lapelių – 2 saujos
baziliko lapelių – truputį
citrinos sulčių – truputį
česnako – 1-3 skilt.
tofu (sojų pupelių varškės sūrio) – mažas gabaliukas
alyvuogių aliejaus
druskos
3. Žemės riešutų SAUSAINIAMS:
datulių – 1 stikl.
žemės riešutų sviesto – 1 stikl.
avižinių miltų (arba sumaltų avižinių dribsnių) – ¾ stikl.
linų sėmenų sumaltų – 1/3 stikl.
vanilės ekstrakto – 1 a.š.
druskos – ½ – ¼ a.š. (nebūtinai)
+ smulkintuvo, kepimo popieriaus, skardos, orkaitės
4. Dilgėlių SRIUBAI :
jaunų dilgėlių lapų – kelios saujos
rūgštynių – kelios saujos
daržovių: bulvių, morkų, svogūnų, česnakų
alyvuogių aliejaus (nebūtinai)
Saulėgrąžų GRIETINEI:
saulėgrąžų
citrinos sulčių
druskos
+ smulkintuvo
IKI SUSITIKIMO
Dalinamės gegužės 8 d. 12:00 val. per Zoom vykusio susitikimo vaizdo įrašu.
GAMINOME:
1. AVIŽINIUS „burgerius”
2. „Turtingą” neskrudintų GRIKIŲ garnyrą
3. Įdarytą, orkaitėje keptą PAPRIKĄ
4. „Grietininį” ANAKARDŽIŲ padažą
Gamintų patiekalų ingredientai(Gaminimo eigą rodau ir pasakoju video įraše)
1. Avižiniams „BURGERIAMS”:
avižų dribsnių* – 4 + 1/4 stikl.
saulėgrąžų – 1 stikl. (arba riešutų: graikinių ar anakardžių)
svogūno – 1 didelio
česnako – 4-8 skil.
sojos padažo – 1/2 stikl. (arba 2,5 a.š.druskos)
aliejaus – 50-70 ml
linų sėmenų maltų – 3 v.š.
kmynų, kalendros maltos, baziliko džiov. – po 1 a.š.
+ smulkintuvo, kepimo popieriaus, skardos, orkaitės
*Jei norite minkštesnių burgerių, naudokite smulkesnius, greito paruošimo avižų dribsnius.
+Sotesniam variantui galima pridėti maždaug 1 stikl. virtų pupelių.
2. „Turtingam” neskrudintų GRIKIŲ garnyrui:
grikių, neskrudintų – 1/2 stikl.
bolivinės balandos sėklų (kynvos) – 1/4 stikl.
pievagrybių – 100 g (ar kitų grybų)
morkos – 1 vnt.
svogūnų – 1 vnt.
saliero stiebo – 1 vnt.
raudonos saldžios paprikos – 1/2 -1 vnt.
alyvuogių aliejaus
augalinės „grietinėlės” – apie 25 ml (naudosiu „grietininį” anakardžių padažą)
druskos
+ Grikius ir kynvą išmirkykite.
3. Įdarytoms, orkaitėje keptoms PAPRIKOMS:
saldžios paprikos* geltonos ar raudonos – 3 vnt.
perlinių kruopų virtų – apie 1 stikl.
lęšių virtų – 1 stikl.
morkos – 1 vnt.
svogūno – 1 vnt.
pievagrybių – apie 250 g
alyvuogių aliejaus
krapų, druskos
+ kepimo popieriaus arba kepimo indo, skardos, orkaitės
+ folijos
4. „Grietininiam” ANAKARDŽIŲ padažui:
anakardžių (išmirkytų apie 4 val) – 50 g
anakardžių (sausų) – 50 g
kokosų pieno (17-18% riebumo) – 100 ml (NEBŪTINAI – pagal skonį)
alyvuogių aliejaus – 2 v.š.
citrinos sulčių
druskos
česnako – pagal skonį
+smulkintuvo
Skanaus 
Būkite SVEIKI 
