Cukrus

2024-05-172024-05-20

Hipertenzijos priežastys

?? 1. Maisto, kuriame daug DRUSKOS, valgymas. Druskos vartojimo apribojimas tai veiksmingas būdas kontroliuoti hipertenziją. Štai keletas paprastų patarimų, kurie padės sumažinti kasdien suvartojamos druskos kiekį:

▫ nedėkite druskinės ant stalo;

▫ nevalgykite pramoniniu būdu konservuotų daržovių, nes jose druskos per daug;

▫ saugokitės kitų druskos šaltinių (skaitykite produktų maistinė vertės aprašymą).

?? 2. ANTSVORIS. Daugelis tyrimų parodė ryšį tarp kraujospūdžio ir kūno svorio, ir tai dažniau būna jauniems ir vidutinio amžiaus žmonėms. Todėl svorio mažinimas padeda mažinti kraujospūdį. Kai hipertenzija sergančių žmonių grupei nebuvo skiriama jokių vaistų, o tik svorio mažinimo programa, 75% tyrimo dalyvių kraujospūdis tapo normalus.

?? 3. STRESAS ir NEIGIAMOS EMOCIJOS didina kraujospūdį. Stresą kontroliuokite kasdien mankštindamiesi lauke. Kasdienis 6 minučių bėgimas vietoje padeda sumažinti kraujospūdį.

?? 4. RIEBUS MAISTAS. Pašalinkite visus pridėtinius riebalus, transriebalus, įskaitant keptą maistą, aliejų, majonezą ir margariną.

?? 5. CUKRUS. Luizianos valstijos universiteto medicinos mokykloje atlikti tyrimai parodė, kad cukrus didina kraujospūdį. Beždžionių, kurioms davė cukraus ir druskos tokiais kiekiais, kokius vartoja daugelis miesto gyventojų, kraujospūdis buvo aukštesnis nei beždžionių, kurioms buvo duodama tik druskos.

?? 6. KAVA, CIGARETĖS ir ALKOHOLIS skatina kraujospūdžio padidėjimą.

Autorius: Agatha M. Thrash, prevencinės medicinos gydytoja

2023-08-282023-08-27

Mityba ir spuogai: kokią įtaką maistas daro mūsų odos būklei

❗Spuogai – viena dažniausių odos problemų, kuri kamuoja milijonus žmonių visame pasaulyje. Spuogų atsiradimas siejamas su genetika, hormonų disbalansu ir išoriniais veiksniais. Tačiau jų atsiradimą gali paskatinti ir mūsų neteisinga bei nesubalansuota mityba. Tad kokie maisto produktai turi įtakos spuogų atsiradimui ir kokius reikėtų rinktis, norint jų išvengti?

⛔ Svarbu VENGTI pridėtinio CUKRAUS ir daug RIEBALŲ turinčio maisto

Tyrimai rodo, kad mūsų mityba ir tam tikrų maisto produktų vartojimas gali turėti įtakos spuogų atsiradimui bei paūmėjimui. Vieni tokių – aukštą glikemijos indeksą turintys produktai.

▫️ Produktai, kuriuose gausu rafinuotų angliavandenių (balta duona, bandelės, spurgos ir kiti saldūs kepiniai) arba pridėtinio cukraus (saldūs užkandžiai, gėrimai, šokoladas) gali sukelti cukraus kiekio kraujyje šuolį, dėl ko padidėja insulino gamyba. Padidėjęs insulino kiekis stimuliuoja riebalinių liaukų veiklą, dėl ko padidėja ir riebalų gamyba. Padidėjęs sebumo išsiskyrimas kartu su odos ląstelėmis užkemša plauko folikulą, o tai yra ideali aplinka spuogus sukeliančioms bakterijoms klestėti.

▫️ Spuogų atsiradimą paskatinti gali ir pieno produktų ar itin riebaus bei skrudinto maisto vartojimas.

Pieno produktai, ypač turintys daug riebalų, gali turėti įtakos hormonų svyravimams bei skatinti odos uždegimus. Taip pat piene esanti laktozė yra pieno cukrus, angliavandenis. Todėl tam tikri pieno produktai, ypač tie, kurių glikemijos indeksas yra didesnis, gali sukelti greitą cukraus kiekio kraujyje šuolį. O padidėjus insulino gamybai, kaip jau žinoma, sutrinka riebalinių liaukų veikla.

Spuogų atradimą nulemti gali ir riebaus bei skrudinto maisto vartojimas. Nesveiki riebalai, esantys keptame ir riebiame maiste, gali sukelti organizmo uždegimą. Taip pat šie riebalai gali paveikti hormonų pusiausvyrą organizme, įskaitant hormonus, susijusius su spuogų atsiradimu, pavyzdžiui, androgenus. Didesnis androgenų kiekis gali sukelti pernelyg didelį riebalinių liaukų stimuliavimą.

▫️ Taip pat reikėtų atsargiai vartoti ir produktus, kuriuose gausu jodo. Per didelis daug jodo turinčio maisto, pavyzdžiui, joduotos druskos, vartojimas gali pabloginti odos būklę.

✅ ANTIOKSIDANTAI ir PROBIOTIKAI padės užtikrinti GERĄ odos būklę

Ne ką mažiau svarbu žinoti ne tik vengtinus, bet ir rekomenduojamus produktus, kuriais vertėtų papildyti savo kasdienę mitybą, norint spuogų išvengti.

▫️ Norint džiaugtis gera odos būkle reikėtų vartoti maistą, kuriame gausu antioksidantų. Į savo racioną įtraukite vaivorykštės spalvų VAISIŲ, UOGŲ ir DARŽOVIŲ, tokių kaip pomidorai, avokadai, špinatai, lapiniai kopūstai bei spalvingosios paprikos, morkos, apelsinai, citrinos. Antioksidantai padeda kovoti su uždegimais ir apsaugo odą nuo oksidacinio streso.

▫️ Taip pat reikėtų žvalgytis į produktus, kurie turi daug OMEGA-3 riebalų rūgščių. Jų galima rasti žuvyje, chia sėklose ir linų sėmenyse – šiuose produktuose gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios turi priešuždegiminių ir gerą odos būklę palaikančių savybių.

▫️ Taip pat svarbu vartoti maistą, kuriame gausi probiotikų – tai gali būti nesaldus jogurtas, rauginti kopūstai. Jie turi probiotikų, kurie skatina žarnyno veiklą, gerina mikrobiomą bei gali sumažinti spuogų atsiradimą.

✔Specialistė priduria, kad subalansuota mityba, kurioje gausu odai naudingų maistinių medžiagų, padeda kovojant su spuogais. Tačiau svarbu prisiminti, kad sveika oda yra ne tik tai, ką valgome. Tinkama ODOS priežiūra, STRESO valdymas, FIZINĖ veikla bei pakankamas MIEGAS turi didelę įtaką tam, kad mūsų kūnas ir oda būtų sveiki.

Patarimais dalinosi – kosmetologė, salono „Grožio sodas“ įkūrėja Irmina Kazlauskienė

Šaltinis: LoveMedia

2021-11-17

Vandens privalumai (Faktai ir viltis) – 7

Amerikos širdies asociacija nustatė, kad cukrumi saldinti gėrimai tai pagrindinis pridėtinio cukraus šaltinis šiandieninėje mityboje, prisidedantis prie nutukimo pandemijos. Dar saldinti gėrimai susiję su atsparumu insulinui, sutrikusia B limfocitų funkcija ir pilvo riebalais – metabolinio sindromo ir 2 tipo diabeto pirmtakais. Be to, naujausi tyrimai parodė, kad šie gėrimai skatina uždegiminius procesùs, kurie didina aterosklerozės, aterosklerotinių plokštelių, trombozės ir širdies priepuolio bei insulto riziką.

Tai yra faktai. Bet yra viltis!

Dievas padovanojo mums tobulą gėrimą, kuris neskatina svorio padidėjimo ar lėtinių ligų. Vanduo. Jame nėra kalorijų ar priedų, jis plačiai prieinamas, nebrangus ir apskritai saugus. Taigi padarykite paslaugą savo sveikatai. Įsipilkite sau didelę stiklinę tobulo Dievo gėrimo!

2021-04-012021-04-01

Cukrus – IMUNITETO PRIEŠAS

Koks produktas turėtų būti pašalintas iš raciono, kad nesilpnėtų imuninė sistema? Žinoma, cukrus, nes jis sumažina imuninės sistemos aktyvumą. Išsiaiškinkim, kodėl?

Cukrus (sacharozė) susideda iš gliukozės ir fruktozės molekulių, sujungtų viena su kita. Todėl jis greitai padidina gliukozės kiekį kraujyje. Gliukozė yra geriausias energijos šaltinis organizmo ląstelėms, todėl cukrus – puiki priemonė greitai atkurti energijos atsargas. Bet po greito gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo seka ir greitas jos kiekio sumažėjimas. Tai yra blogai, nes organizmas daugiau ar mažiau turi palaikyti stabilų gliukozės kiekį kraujyje, kad ląstelės nebadautų. Todėl geriausia vartoti ne paprastus, bet kompleksinius angliavandenius, kurie žarnyne skaidosi lėtai, užtikrindami ilgalaikį stabilų gliukozės kiekį kraujyje.

Kai valgome cukrų ar kitus paprastus angliavandenius, per didelis gliukozės kiekis patenka į kraują ir ją reikia greitai pernešti į ląsteles, kad ji neplaukiotų kraujyje. Tame procese dalyvauja hormonas insulinas, kuris „įleidžia“ gliukozę į ląsteles, o perteklių paverčia glikogenu ir riebalais – energetinėmis atsargomis. Tačiau yra ląstelių, kurioms reikia tiek daug energijos, kad jos naudoja gliukozę nedalyvaujant insulinui. Tai nervinės ląstelės ir kraujo ląstelės. Kai kraujyje yra daug gliukozės, šios ląstelės ją sugeria tiek, kiek telpa. Galiausiai, jos „persivalgo“.

Leukocitai (baltieji kraujo kūneliai) – imuninės ląstelės – tai maži kareiviai, ginantys mus nuo svetimų mikroorganizmų. Kaip jūs galvojate, jeigu jie staiga pateks į „cukraus puotą“ pakeliui į tarnybą, ar jie sėkmingai kovos. Visai ne. Cukraus vartojimas labai sumažina leukocitų aktyvumą. Paprastai vienas leukocitas sunaikina vidutiniškai 14 bakterijų. Jei žmogus suvalgo 6 arbatinius šaukštelius cukraus, tai leukocitas sunaikina tik 10 bakterijų. Jei 18 arbatinių šaukštelių, tai sunaikins tik dvi bakterijas. Jei 24 arbatiniai šaukšteliai – vieną bakteriją, vietoj 14.

Galima pasakyti: „Na, aš juk nevalgau tiek cukraus!“ Tačiau daugelio produktų sudėtyje yra cukraus: varškės sūreliai, jogurtai, saldainiai, sausainiai, pyragai, ledai ir kiti saldumynai. Nepamiršite apie medų, jame nėra cukraus, o gryna gliukozė ir fruktozė.

Šokoladinis batonėlis turi 11 arbatinių šaukštelių cukraus. Toks pat kiekis cukraus yra 0,5 litro gazuoto gėrimo. O 0,5 litro „McDonalds“ pieno kokteilio yra net 22 arbatiniai šaukšteliai cukraus. Kai kurių maisto produktų mes net neįtariame, kad turi cukraus. Pavyzdžiui, kečupai, sausos sriubos, kai kurie konservai, duona. O kur dar maisto produktai, kuriuose kad ir nėra cukraus, bet gliukozės kiekį kraujyje jie padidina greitai. Tai rafinuotos grūdinės kultūros (balti ryžiai, manų kruopos, aukščiausios kokybės miltai ir jų produktai).

Cukrus kenkia leukocitams. Jis neleidžia jiems kovoti, jie tampa tingūs ir nenaudingi, o mes liekame be apsaugos. Jei norite, kad jūsų leukocitai būtų aktyvūs, pašalinkite cukrų iš raciono. Idealiu atveju geras sprendimas bus pašalinti jį arba valgyti retai ir nedaug. Geriausia nesulaukti pirmųjų virusinės infekcijos susirgimo simptomų, kad išimtume cukrų. Net jei ką tik patekote į rizikos zoną (pavyzdžiui, kažkas esantis šalia serga), iš mitybos pašalinkite bet kokios formos cukrų. Tai taikoma ir kitiems lengvai gaunamiems angliavandeniams: medui, rafinuotoms grūdinėms kultūroms. Tai, ką dažnai vartojame gydydami peršalimo susirgimus – vaistažolių ir vaistiniai sirupai, saldūs uogų gėrimai – taip pat geriau nevartoti ligos metu. Galite gaminti viską tą patį, tik be cukraus: nesaldžius vaisių gėrimus, žoleles ir preparatus naudokite ne sirupe.

Atminkite, kad mums reikalingi kompleksiniai angliavandeniai, kurie užtikrintų stabilų gliukozės kiekį kraujyje ir nesukeltų imuninių ląstelių persivalgymo.

Cukrus – „skani“ tema, tačiau visai nenaudinga imuninei sistemai, smegenims ar medžiagų apykaitai organizme. Beje, potraukis saldumynams dažnai kyla dėl nesubalansuotos mitybos, kai racione daugelio maistingųjų medžiagų paprasčiausiai nepakanka.

Visiems sveikatos!

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/sahar-vrag-immuniteta/

2015-12-282021-09-04

Produktai, kurie prisideda prie vėžio vystymosi

Mėsa

Daugybė mokslinių tyrimų, tiek eksperimentiniai, tiek statistiniai, atskleidė, kad mėsos valgymas yra reikšmingas daugelio rūšių vėžio (smegenų, plaučių, skrandžio, inkstų, šlapimo pūslės, gimdos, kiaušidžių, prostatos ir kitų) rizikos veiksnys.
Ypač kenksminga:
• raudona mėsa (jautiena, aviena ir kiauliena),
• grilis (šašlykas),
• kepta mėsa,
• sūdyta ir / arba vytinta mėsa (kumpis, bekonas (šoninė) ir dešros gaminiai).

Pienas

Remiantis įvairiais tyrimais besaikis nenugriebto pieno vartojimas veda į kelių tipų vėžio vystymąsi: krūties, plaučių, kiaušidžių, prostatos ir šlapimo pūslės.

Žuvis

Ryšys tarp žuvų vartojimo ir vėžio yra mažiau ištirtas, nei ryšys tarp mėsos vartojimo ir susirgimo vėžiu, tačiau jis yra. Žuvies vartojimas (ypač sūdytos ir vytintos) skatina gerklų, nosiaryklės, gimdos, kasos vėžio plėtrą.

Moliuskai ir kiti jūros priekrantės gyventojai

Jie gali būti užteršti išmestų į jūrą vėžį sukeliančių chemikalų.

Kiaušiniai

Pagal statistiką kiaušinių naudojimo perteklius (daugiau nei trys per savaitę) veda į krūties vėžio, skrandžio, plaučių, kasos, gaubtinės žarnos, gimdos ir kiaušidžių vėžio vystymąsi.

Rafinuoti produktai:

Kai naudojame ne pilno grūdo gaminius, bet baltą duoną, bandeles ir kitus rafinuotus produktus, yra tam tikra rizika susirgti vėžiu. Bent trys veiksniai gali sukelti šią galimybę:
• Ląstelienos trūkumas.
• Didelis cukraus kiekis.
• Transriebalai: Šis riebiųjų rūgščių tipas sutinkamas pramoniniuose kepiniuose. Keptas maistas ir margarinas taip pat turi transriebiųjų rūgščių, kurios padidina cholesterolio kiekį kraujyje, sukelia aterosklerozę ir širdies priepuolius, o taip pat provokuoja krūties ir gimdos vėžio atsiradimą.

Kava

Kavos gėrimas yra tiesiogiai susijęs su šlapimo pūslės vėžiu ir fibrocystic mastopatija – krūties liga, kuri gali būti vėžio preliudija.
Priežastis – ne kofeino kiekis kavoje, bet tam tikrų komponentų buvimas joje. Vadinasi, kavos be kofeino naudojimas taip pat didina šlapimo pūslės vėžio riziką.

Alkoholiniai gėrimai

Visi alkoholiniai gėrimai skatina vėžio vystymąsi, įskaitant tuos, kurie yra laikomi naudingais, – vynas ir alus. Vėžio vystymuisi nereikia didelių dozių. Vėžio aktyvumas pastebėtas net saikingai vartojant alkoholinius gėrimus.
Vienos vyno taurės (175 ml) vartojimas kasdien didina krūties vėžio riziką moterims 250%.

Aštrūs prieskoniai

Maistas su aštriais prieskoniais gali būti tam tikrų vėžio formų, tokių kaip, pvz. burnos ertmės ir stemplės vėžio rizikos veiksnys.

Įvairūs epidemiologiniai tyrimai susieja besaikį baltojo cukraus (sacharozės) vartojimą su šių tipų vėžiu:
• Gaubtinės (storosios) žarnos,
• Skrandžio,
• Gimdos kaklelio.
Taigi, tie, kurie nori sumažinti riziką susirgti vėžiu, turi laikytis vegetariškos dietos.

Šaltinis: Dr.Jorge D.Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“

2013-01-20

Tuščios kalorijos

Per pranašą Izaiją Dievas užduoda klausimą:

„Kodėl jūs leidžiate pinigus už tai, kas nėra maistas, ir dirbate už tai, kas jūsų nepatenkina? Klausykite manęs atidžiai ir valgykite tai, kas jūsų sielą atgaivins ir sustiprins.“ ( Izaijo 55:2 )

Rafinuoti produktai yra geriausias pavyzdys tuščio pinigų švaistymo tam, kas nėra tikras maistas, o tik tuščių kalorijų šaltinis. Cukrus tai švarus produktas, kuris susideda iš vienintelio angliavandenio – sacharozės. Jame nėra nei vieno vitamino, nei vienos mineralinės medžiagos. Nors jis palyginus lengvai suvirškinamas ir perdirbamas, tačiau šis procesas reikalauja daugybės vitaminų, mineralinių medžiagų, kas iššaukia maisto medžiagų deficitą, nes jos paimamos iš kitų produktų arba organizmo rezervų.

Duona iš baltų, rafinuotų miltų, šiuo atžvilgiu, ne ką geresnė. Rafinavimo (valymo) procesas pašalina iš kviečių nuo 50 iki 90 % visų maisto medžiagų, tame tarpe daugelį amino rūgščių (baltymų sudedamųjų dalių), daugumą vitaminų ir mineralinių medžiagų, o taip pat 75 % ląstelienos. JAV pagal įstatymą būtina „praturtinti“ baltus miltus. Į šį „praturtinimo“ procesą įeina grąžinimas dalies keturių iš dvidešimties maisto medžiagų, kurios buvo pašalintos rafinavimo metu. Dažniausiai tai geležis, ir trys B grupės vitaminai iš viso B grupės vitaminų komplekso. Kaip jūs pažiūrėtumėt į tokį pasiūlymą: atimti iš jūsų dvidešimt dolerių, o po to „praturtinti“ jus keturiais doleriais? „Praturtinti miltai“ iš tikrųjų yra nuskurdinti miltai.

Šaltinis: Leidykla „Istočnik žizni”, U.Daisinger „Nebesnij obraz žizni sevodnia“ 2003 m., 79 psl.