Pastaruoju metu daug bendrauju su žmonėmis, kurie ieško paprastų, natūralių ir saugių būdų stiprinti sveikatą. Ir dažnai pastebiu, kad veiksmingiausia pagalba slypi ne brangiuose papildų rinkiniuose, o paprastuose, Dievo duotuose augaluose.
Viena iš tokių nepelnytai nuvertintų priemonių — paprasčiausias česnakas.
Nors visi žinome, kad jis „naudingas“, tik retas suvokia, kokią gausą tyrimų šiandien turime jo poveikiui pagrįsti.
Mokslas šiandien žino daugiau nei 200 biologiškai aktyvių česnako junginių, turinčių realų poveikį mūsų sveikatai.
Pagrindinės česnako savybės, patvirtintos mokslu
- Galingas antioksidantas
Česnako junginiai mažina oksidacinį stresą — vieną iš senėjimo, lėtinių ligų ir audinių pažeidimo priežasčių.
Ypač vertingi vandenyje tirpūs sieros junginiai (pvz., S-allilcisteinas), kurie išlieka net po virimo.
2. Antimikrobinis ir antivirusinis poveikis
Alicinas ir jo skilimo produktai slopina:
• bakterijų dauginimąsi,
• grybelių plitimą,
• kai kurių virusų aktyvumą.
Svarbu: alicinas suyra kaitinant, bet jo skilimo junginiai ir toliau išlieka aktyvūs.
3. Imuniteto reguliavimas
Česnakas padeda normalizuoti:
• imuninių ląstelių reakcijas,
• uždegiminių molekulių išsiskyrimą,
• oksidacinį stresą.
Dėl to vadinamas imunomoduliatoriumi.
4. Širdies ir kraujagyslių apsauga
Tyrimai rodo, kad česnakas gali padėti:
• mažinti kraujospūdį,
• gerinti kraujagyslių elastingumą,
• lėtinti aterosklerozės vystymąsi,
• normalizuoti lipidų profilį.
Didžiausią naudą suteikia būtent vandenyje tirpūs sieros junginiai, kurie išlieka ir virto česnako sultiniuose.
5. Virškinimo sistemos palaikymas
Česnakas ir svogūnai turi junginių, kurie:
• slopina uždegimą žarnyne,
• padeda gleivinės gijimui (pvz., S-allilcisteinas),
• gali mažinti Candida augimą,
• palaiko žarnyno mikrobiotos balansą.
Ar žinojote, kad skirtingai paruoštas česnakas veikia skirtingai?
• Kuris paruošimo būdas suteikia stipriausią antibakterinį poveikį?
• Kada geriau rinktis virtą česnaką?
• Kaip česnaką vartoti jautriam skrandžiui?
Norite sužinoti daugiau?
Parašykite komentaruose „Įdomu“.
Jei bus susidomėjimo, kitame įraše išsamiai paaiškinsiu, kaip česnako paruošimas keičia jo gydomąsias savybes.
Šaltinis gilesniam tyrinėjimui: Česnakas: galimų terapinių poveikių apžvalga
0
20
20
