Avižiniai dribsniai – Puslapis 3

2011-06-072021-09-04

Laikraštukas apie sveikatą „Ar žinai” Nr.4

Sekantis laikraštukas apie sveikatą vyresniems ir suaugusiems – „Ar Žinai”. Šį laikraštuką patogu atsispausdinti ir skaityti, nusiųsti draugui, ar išsisaugoti savo kompiuteryje.

Laikraštuke „Ar žinai” Nr. 4 rasite:

apie gyvenimo eliksyrą – vandenį, kaip juo geriausiai pasinaudoti,
puikų karšto – šalto dušo efektą, pratimus akims,
apie daržovių karalių – česnaką, natūralius vaistus nuo kosulio,
tęsinį apie avižų naudą, avižinių burgerių ir prancūziško pomidorų padažo receptus.

Ar žinai 2, 2011 (4)– parsisiųsti

2011-06-072021-09-04

Laikraštukas apie sveikatą „Ar žinai” Nr.3

Sekantis laikraštukas apie sveikatą vyresniems ir suaugusiems – „Ar Žinai”. Šį laikraštuką patogu atsispausdinti ir skaityti, nusiųsti draugui, ar išsisaugoti savo kompiuteryje.

Laikraštuke „Ar žinai” Nr. 3 rasite:

apie puikų, nebrangų vaistą, kurio šalutiniai poveikiai – tik geri,
apie judėjimo naudą, 3 pagrindines fizinių pratimų kryptis harmoningam fiziniam vystymuisi,
apie avižų teigiamas savybes ir vaflių iš avižinių dribsnių receptą.

Ar žinai 1, 2011 (3) – parsisiųsti

2011-05-312021-09-04

Avižiniai vafliai

1 stikl. = 250 ml

Avižinių dribsnių   –   2 stikl.
Vandens   –   ≈ 2 stikl.
Obuolys mažas   –   1 vnt.   (nebūtinai)
Vanilinio cukraus   –   1 a.š.
Druskos   –   ⅓ a.š.

Iš obuolio išpjauti viduriuką ir stambiai supjaustyti. Visus produktus išplakti elektriniu smulkintuvu (su metaliniais peiliais) iki vientisos masės. Įkaitintą vaflinę patepti (ar papurkšti) plonu sluoksniu aliejaus, geriau alyvuogių Extra Virgin. Įpilti nedidelę porciją tešlos ir kepti iki rusvumo. Viso apie 7 vafliai.
Patiekti šiltus su tirštu vaisių padažu ar uogiene.
Jei įdėsite per daug obuolio, vafliai labiau kibs prie vaflinės sienelių. Ši vaflių tešla po kiek laiko pradeda tirštėti, tiesiog atskieskite ją vandeniu iki reikiamo tirštumo.

2011-05-312021-09-04

Avižos

Avižos – puikus tirpios ląstelienos šaltinis. Turi daug geležies, magnio, cinko, vit. E, tiamino, niacino, riboflavino, folio rūgšties ir kitų B grupės vitaminų. Avižos teigiamai veikia cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, taip pat kraujospūdį, skrandžio ir žarnyno veiklą bei sukelia sotumo jausmą. Taip pat turi stiprių antioksidantų, saugančių nuo ligų. Reguliarus avižinių kruopų vartojimas gali apsaugoti nuo širdies ligų… Jeilio universiteto mokslininkai nustatė, kad kasdien suvalgant po didelį puodelį avižinių dribsnių pagerėja kraujo apytaka, kurią gali sulėtinti riebaus maisto vartojimas. Avižos – sotus maisto produktas. Lėtai virškinamos, todėl ilgam nuslopina alkio jausmą.

Minesotoje buvo tiriama grupė žmonių, geriančių vaistus nuo aukšto kraujospūdžio. Dalis jų buvo paprašyti per dieną suvartoti 5 g tirpios ląstelienos (pusantro puodelio avižinių dribsnių ar avižų pagrindu pagamintų užkandžių), o kita dalis valgė javų dribsnius ir užkandžius, turinčius mažai tirpios ląstelienos. Paaiškėjo, kad žmonių, valgiusių avižas, kraujospūdis buvo gerokai sumažėjęs. Avižos puikus tirpios ląstelienos šaltinis, padeda mažinti kraujospūdį.

Šaltiniai: Reader´s Digest „Sveikos mitybos vadovas“, Alma littera 2008

2011-03-132018-03-14

Apkepas „Džiaugsmas“

Ruduo – obuolių metas. Kai obuolių daug, norisi ne tik valgyti šviežius, bet ir kepti iš jų kepinius.

1stikl. = 250 ml

1 grupė:

Razinų   –   1 stikl.
Miltų   –   1 stikl.
Kalendros maltos   –   1 a.š.
Cukraus   ¼ – ½ stikl.
Vaisių sulčių   –   1 stikl. (jei saldžios – cukraus nedėti).

2 grupė:

Avižinių dribsnių 5 stikl.
Miltų   –   2 stikl.
Vanilinio cukraus   –   2 a.š.
Kokoso drožlių   –   ½ stikl.
Cukraus   ¼ – ½ stikl.
Aliejaus   ½ – 1 stikl.
Vandens   –   ½ stikl.
+ Obuolių.

Supjaustyti nuvalytus obuolius ir išdėlioti ant skardos ar kepimo formos. Tada sujungti I grupės produktus, gerai išmaišyti ir tolygiai apipilti obuolius. Sumaišyti sausus II grupės produktus, įpilti aliejų, sumaišyti, įpilti vandenį, sumaišyti. Masė turi būti kaip gaminant granolą, sulipusi mažais gabaliukais. Tolygiai paskirstant sudėti masę ant skardos, ant obuolių ir I grupės mišinio (aukštis apie 3 cm.). Su rankom atsargiai tolygiai paspausti. Kepti 180 º -200º C temp. 20 – 30 min., priklausomai nuo apkepo storumo. Skanu atvėsęs, šaltai galima laikyti keletą dienų. Šį apkepą galima iš anksto iškepti sabatos pusryčiams, jis labai maistingas ir reikalauja kramtymo, o tai apsaugo nuo persivalgymo!