Uncategorized – Puslapis 13

2012-05-31

Natūralios gydymo priemonės – KARŠTA VONELĖ KOJOMS

Šį paprastą gydymo būdą galima naudoti kartu su šiltais kompresais kaip įšilimo procedūrą sušalus. Jis gali būti naudingas gydyti slogą (užgulta nosis), bronchitą ir kitas kvėpavimo sistemos ligas. Karšta vonelė rankoms (plaštakos karštame vandenyje) ir kojoms gali sumažinti kraujagyslinės kilmės galvos skausmus, pvz., migreną. Vonelės gali išgydyti spazmus dubens srityje ir įtampos sukeltą galvos skausmą. Šis metodas dažnai derinamas su kitomis gydymo priemonėmis, norint pagerinti jų poveikį. Atkreipkite dėmesį į įspėjimą!

Reikalingos priemonės:

aštuonių ar dvylikos litrų puskubilis;
nedidelė antklodė arba paklodė;
frotinis rankšluostis;
šalti kompresai su ledu ar ledo paketu;
karšto vandens šaltinis;
indas su šaltu vandeniu;
termometras.
1. Ligonis turi sėdėti kėdėje ar gulėti lovoje. Apsiauskite ją/jį lengva antklode (arba paklode ir šiltesne antklode, jei oras yra vėsus).2. Įpilkite šilto vandens į puskubilį (gilią vonelę) kojoms. Vanduo turėtų būti 39-40° C. Jei turite, pamatuokite termometru, priešingu atveju, patikrinkite vandens temperatūrą alkūne, kad jis nebūtų per karštas.

3. Padėkite ligoniui įkelti kojas į šiltą vandenį. Uždėkite šaltą kompresą arba pūslę su ledu ant galvos ir sprando. Kompresai ypač reikalingi, kai gydote galvos skausmą ar sinusitą.

4. Kartkartėmis papildykite karšto vandens, bet nepakelkite temperatūros aukščiau 43° C. (Diabetikams turėtų neviršyti 40° C.)

5. Patikrinkite, ar neprakaituoja. Retkarčiais pakeiskite kompresus ant galvos ir sprando, kad išlaikytų vėsumą.

6. Procedūra turi tęstis, kol ligonis visiškai neįšilo arba kol nepalengvėjo simptomai. Tai gali trukti 10-20 minučių. Baigę užpilkite ant kojų šalto vandens. Energingai trindami nušluostykite frotiniu rankšluosčiu.

7. Ligonį šiltai aprenkite. Įsitikinkite, kad galūnės šiltos.

8. Trumpam (30 minučių) paguldykite ligonį į lovą. Jei šis gydymas atliekamas vėlai vakare, ligonis gali likti lovoje miegoti.

Įspėjimas: Šis metodas neturi būti taikomas periferinių kraujagyslių susirgimų ar diabeto atvejais, jei nėra konkretaus gydytojo nurodymo. Juo neturėtų būti gydomi nušalusių kojų pirštai.

Šaltinis: Vernonas V. Fosteris „Naujo gyvenimo pradžia“ 2006 m., 103-105 psl.

2012-05-182024-04-11

Saulėgrąžų – razinų saldainiai

Saulėgrąžų išlukštentų   –   300 g
Razinų   –   400 g
Citrina   –   1 vid. (pagal skonį)
Imbiero   –   1 a.š.
Kokoso drožlių   –   6 v.š. ( arba riešutų, sausainių trupinių )

Saulėgrąžų sėklas truputį pakepiname sausoje keptuvėje arba orkaitėje. Mėsmale sumalame saulėgrąžas, po to nuplautas razinas. Įdedame imbiero, išspaudžiame citrinos sultis ir gerai išmaišome. Imame dalį masės ir tarp delnų suvoliojame mažą rutuliuką ( į vidų galima įdėti riešutą), apvoliojame kokoso drožlėse arba trupinėliuose.

2012-05-11

Iš tiesų būsite laisvi

Jėzus kalbėjo: “Jei jūs pasiliekate Mano žodyje, iš tiesų esate Mano mokiniai; ir jūs pažinsite tiesą, ir tiesa padarys jus laisvus. […] kiekvienas, kas daro nuodėmę, yra nuodėmės vergas. Jei tad Sūnus jus išlaisvins, iš tiesų būsite laisvi.“ (Jono 8 : 31-32, 34, 36)

2012-04-26

Figūrinis vyniotinis su datulių, riešutų įdaru

Šilto vandens   –   2/3 stikl.
Cukraus   – 1 v.š.
Mielių presuotų   –   10 g (arba 1 a.š. (4 g) sausų)

Mieles su cukrumi pakildinti šiltame vandenyje.

Sėlenų   –   3 v. š. su kaupu
Aliejaus nerafinuoto   –   4 v. š.
Cukraus   –   ≈ 3 v. š. (galima mažinti)
Vanilinio cukraus   –   1 a.š.
Druskos   –   0,5 a.š.
Miltų aukšč.r.   –   ≈ 2,5 stikl. (400 g)

Sudėti likusius produktus, išskyrus miltus, išmaišyti. Tada po truputį minkant berti į tešlą miltus ir išminkyti elastingą tešlą. Tešlą uždengti rankšluosčiu ir palikti pakilti.

Datulių – 1 stikl. (160 g)
Riešutų – ½ stikl. (80 g) (žemės riešutus – paskrudinti), sukapoti

Datules užpilti vandeniu tiek, kad apsemtų ir užvirti, atvėsinti, patikrinti ar nėra kauliukų ir sutrinti į tyrę.

Iškilusią tešlą iškočioti į stačiakampį, aptepti datulių pasta ir užbarstyti kapotais riešutais. Susukti pailgą vyniotinį, tada jį sujungti į žiedą (ant kepimo popieriaus ar skardos, kurioje kepsite). Iš vyniotinio padarytame žiede iš išorės kas 3 cm padaryti gilias įpjovas (žiedo vidinė dalis turi likti nesupjaustyta). Vieną įpjautą tešlos gabalėlį pasukti į kairę, kad įdaro sluoksniai matytųsi iš viršaus, sekantį tešlos gabalėlį pasuktį į dešinę, ir vėl, į kairę, į dešinę ir t.t. Kol visos įpjovos bus apverstos. Pasukus 2 tešlos įpjovas – gaunasi širdelės forma. Paruoštą vyniotį pridenkite rankšluosčiu ir šiltoje vietoje palikite, kol pakils dvigubai. Kai iškils, dėkite kepti į įkaitintą orkaitę, kepkite apie 150 -175 °C temp. apie 30 min.

2012-03-30

Rupi duona su raugu (be cukraus)

Pasiūlymas mėgstantiems kepti duoną: vietoje cukraus naudokite datules. Jei jas išmirkysite ir gerai susmulkinsite vandenyje, jų skonio nesijaus. Privalumas toks, kad net ir be cukraus, duona nebus rūgšti.

Jums reikės šių produktų (1 stikl. = 250 ml):

Datulių   –   300 – 360 g (2 stikl.)
Saulėgrąžų   –   150 g (1 stikl.)
Sėmenų (nemaltų)   –   150 g (1 nepilna stikl.)
Avižinių dribsnių   –   150 g (1,5 stikl.)
Kvietinių sėlenų   –   150 g (apie 3 stikl.)
Vandens   –   1 litras
Druskos – 3 a.š.
Ruginių miltų rupių   –   400 g  ( 3 stikl.)
Kvietinių miltų   –   500 g ( 3,5 – 4 stikl.)
Sezamo sėklų formos pabarstymui ir viršui.

Datules nuplauti, užpilti stikline vandens ir užvirti. Išjungti ugnį ir palikti atvėsti. Skystį nupilti atgal į stiklinę ir panaudoti į bendrą 1 litro vandens kiekį. Datules paspaudžiant tarp pirštų patikrinti ar nėra likusių kauliukų. Ant datulių užpilti vandens iš bendro pamatuoto kiekio ir su smulkintuvu suplakti iki tyrelės. Saulėgrąžas užplikyti 10 min. vandeniu.

Į suplaktų datulių – vandens tyrę sudėti raugą ir kitus produktus, išskyrus miltus. Gerai išmaišyti. Tada suberti ruginius miltus, išmaišyti. Minkant tešlą, po truputį berti kvietinius miltus. Labai gerai išminkyti. Tešla bus lipni.

Atskirti tešlos apie pusę 500 ml stiklainio, tai bus raugas kitam kartui duonai minkyti.
Formą patepti aliejumi, galima pabarstyti sezamo sėklom. Dėti tešlą į formą, viršų šlapia ranka suglaistyti ir pabarstyti sezamu, sausa ranka švelniai paspausti, kad prikibtų sezamo sėklos. Duoną ir kitam kartui paliktą stiklainyje raugą uždengti rankšluosčiu ir kildinti 12 h.
Kepti apie 1 h 20 min prie 175 – 200 °C, o stiklainį su raugu laikyti šaldytuve iki sekančio duonos kepimo.

Variantas: Jei naudosite rupius kvietinius miltus, sėlenų nedėkite. Tiems, kas nenori naudoti datulių, duonai reikės 100 g cukraus.

2012-03-18

Saldainiai, augantys ant medžio – datulės

Datulės – vienas seniausiai žmonėms žinomų vaisių. Dėka savo švelnaus, saldaus skonio ir unikalių maistingų savybių jos ir šiandien yra svarbus kasdieninio raciono elementas daugelyje šalių. Datulės labai naudingos žmogui, ypač ten, kur klimatas yra karštas. Jau seniai datulės yra naudojamos ne tik kaip maisto produktas, bet ir kaip gydymo priemonė.
Datulėse yra iki 75 % gliukozės ir fruktozės, o ne sacharozės, todėl jos panašios į medų. Taip pat jos turtingos druskomis ir mineralinėmis medžiagomis: variu, geležimi, magniu, cinku, kaliu, fosforu, natriu, aliuminiu, kadmiu, kobaltu, siera, boru, manganu. Taip pat jose yra 23 įvairios aminorūgštys; daugelio iš jų kituose vaisiuose nėra. Šis nuostabus vaisius turi taip pat daug vitaminų: P, C, B1, B2, B6, beta-karotino, niacino, riboflamino, o taip pat pantoteninės rūgšties. Visa tai padeda įsisavinti angliavandenius, reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje. Datulėse yra ir pektino, ląstelienos, kurie mažina kai kurių vėžinių susirgimų riziką. Taip pat jose yra fluoro, kuris saugo musų dantis nuo karieso, seleno – elemento, kuris mažina vėžinių susirgimų riziką ir stiprina mūsų imuninę sistemą. Datulių kaloringumas tik 230 kcal / 100 g. Kadangi datulės mažai kaloringos ir turi daug vertingų medžiagų, jos rekomenduojamos vietoje saldumynų tiems, kas nori atsikratyti viršsvorio ir laikytis dietos, ar palaikyti savo svorį normos ribose.
Datulės turi daug dietinių ir gydančių savybių. Labai vertinga jų savybė – tai retas vitamino C ir P derinys, kurie sustiprina vienas kito poveikį. Datulės padeda sergant anemija, naudingos pervargusiems ir fiziškai išsekusiems, sergantiems peršalimo ligomis. Tai puiki priemonė nuo distrofijos. Dietologai rekomenduoja datules nėščioms moterims, nes jose yra folinės rūgšties, riekalingos geram kūdikio vystymuisi.
Datulėse esantis natūralus cukrus daug vertingesnis nei rafinuotas baltas cukrus. Į datulių (be kauliukų) vidurį įdėkite graikišką riešutą, apvoliokite kokoso riešutų drožlėse – gausit nuostabų desertą, kurio niekas neatsisakys. Vaikams patinka tokie „saldainukai“. Juos būtina įtraukti į vaikų mitybos racioną. Jiems tai, be jokios abejonės, naudingiau nei įprasti saldainiai.

Šaltiniai: Laikrastis „Ключи к здоровью” 2008 12, „Ключи к здоровью” 2010 09