Daržovės yra būtinas produktas mūsų organizmo sveikatai. Deja, vaikai dažnai atsisako daržovių patiekalų. Kad vaikai pamėgtų daržoves, reikia ugdymo, švelnaus atkaklumo, smagių šeimos pietų ir kūrybiškumo.
Vaikai dažnai nemėgsta daržovių, o kartais ir vaisių. Visiškai normalu nemėgti vienų maisto produktų ir mėgti kitus, tačiau negalima taikstytis su užsispyrimu nevalgyti sveiką maistą. Švelniai, bet atkakliai skatindami vaiką valgyti daržoves, galite daug ką pakeisti, nes apetitą galima ugdyti.
Štai keli būdai, kaip išmokyti vaiką valgyti sveiką maistą:
1. Įtraukite vaiką. Leiskite jam padėti jums išsirinkti daržoves ir paruošti jas.
2. Padarykite maistą patrauklų ir linksmą. Iš pačių spalvingiausių ir apetitą keliančių daržovių išdėliokite paveikslėlį. Supjaustykite daržoves neįprastomis ir juokingomis formomis.
3. Leiskite vaikui tyrinėti maistą. Tegul jis jį tyrinėja visais penkiais pojūčiais – rega, klausa, uosle, lytėjimu ir skoniu.
4. Rodykite pavyzdį ir mokykite. Valgykite daržoves vaiko akivaizdoje ir valgykite jas su pasimėgavimu, apibūdindami, kas jums jose patinka. Kalbėkite apie daržovių naudą ir pasakokite, kodėl jas reikia valgyti.
5. Eksperimentuokite. Patiekite daržoves su padažu, į kurį galima pamirkyti gabalėlius, arba pagaminkite daržovių patiekalui padažą, pavyzdžiui, žemės riešutų pastą. Padažą galite pagaminti ir iš daržovių. Jei vaikas nemėgsta virtų ar troškintų daržovių, jam gali labiau patikti žalios arba keptos.
Nepasiduokite! Jei vaikas atsisakė kažkokio patiekalo, pasiūlykite jį po kelių dienų ar savaičių. Galbūt teks bandyti dar dešimt kartų, kol vaikas priims tai, ką jam pasiūlėte. Raktas į sėkmę – švelnus atkaklumas.
Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Sveikas ir stiprus“
