Sveikos gyvensenos tinklalapis
Ingredientai:
Tofu sūrio – 180 g
Česnako – 2 skilt.
Baziliko lapelių – pagal skonį
Citrinos sulčių – pusės citrinos
Druskos – pagal skonį
Valgomųjų mielių dribsnių – 2 v. š.
Alyvuogių aliejaus – 1 v. š.
Graikinių riešutų – saujelė
Vandens – truputį
Viską sutrinti iki vientisos masės. Skanaus ?
Vasara – uogų metas. Kodėl uogos turėtų būti įtrauktos į mitybą ir kuo jos naudingos organizmui ??.
??1. Kovoja su laisvaisiais radikalais
Laisvieji radikalai – nestabilios molekulės, kurios naudingos nedideliais kiekiais. Bet jei jų daug, vyksta per daug oksidacinių procesų, kurie kenkia sveikatai. Uogose yra antioksidantų – medžiagų, kurios kovoja su laisvaisiais radikalais organizme. Antioksidantai, tokie kaip antocianinai, elago rūgštis ir resveratrolis, apsaugo ląsteles ir mažina įvairių ligų riziką. Tyrimai rodo, kad gervuogės, mėlynės ir avietės turi didžiausią antioksidacinį pajėgumą. Mokslininkai tvirtina, kad viena porcija mėlynių, sverianti apie 300 g per dieną, apsaugo DNR nuo žalos, kurią sukelia laisvieji radikalai.
??2. Reguliuoja cukraus ir insulino kiekį kraujyje
Tyrimai parodė, kad saikingas uogų vartojimas padidina jautrumą insulinui. Tai pasireiškia tiek visiškai sveikiems žmonėms, tiek pacientams, kuriems yra atsparumas insulinui. Kito eksperimento metu moterų buvo paprašyta suvalgyti 150 g trintų uogų, sumaišytų su duona. Dėl to tyrimo dalyvių insulino lygis sumažėjo 24-26%, lyginant su tomis, kurios valgė tik duoną.
??3. Padeda gerinti virškinimą ir mesti svorį
Uogos yra geras skaidulų šaltinis, įskaitant tirpias skaidulas. Jų dėka sulėtėja maisto judėjimas per virškinimo sistemą, todėl sumažėja alkis, o tai padeda mažiau valgyti ir numesti svorio. Tyrimai patvirtina, kad esant dideliam skaidulų kiekiui maiste, žmogus per dieną suvartoja vidutiniškai 130 kcal mažiau, neribodamas savęs maiste. 100 g aviečių yra apie 6,5 g skaidulų, gervuogių – 5,3 g, braškių – 2 g, o mėlynių – 2,4 g. Standartinės porcijos dydis yra maždaug viena stiklinė, kurioje 125 – 150 g.
??4. Aprūpina maistinemis medžiagomis
Uogos – kaloringas ir tuo pačiu sotus produktas. Juose yra naudingų vitaminų ir mineralų. Pavyzdžiui, stiklinėje braškių yra apie 150% vitamino C paros poreikio, gervuogėse – 35%. Dauguma uogų yra panašios maistinių medžiagų sudėtimi. Pavyzdžiui, 100 g gervuogių yra tik 35 kcal, 32% magnio paros poreikio, 25% vitamino K ir 8% vario. Įvairių uogų kalorijų kiekis svyruoja nuo 32 (braškės) iki 57 (mėlynės) kcal.
??5. Padeda kovoti su uždegimais
Turi regeneracinių savybių ir apsaugo organizmą nuo infekcijų. Uždegiminiai procesai gali būti dažno streso, aktyvumo stokos ir nesveiko gyvenimo būdo pasekmė. Lėtinis uždegimas yra viena iš diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų priežasčių. Tyrimai patvirtina, kad valgant uogas sumažėja uždegiminių žymenų kiekis. Vieno eksperimento metu grupės žmonių buvo paprašyta išgerti braškių glotnutį kartu su bet kokiu riebiu ir daug angliavandenių turinčiu maistu. Rezultatas – mokslininkai pastebėjo reikšmingą uždegimo sumažėjimą, palyginus su tais, kurie valgė taip pat, bet negėrė uogų gėrimo.
??6. Mažina blogojo cholesterolio kiekį
Žmonėms, kurie aštuonias savaites kasdien gėrė braškių glotnutį, „blogojo“ cholesterolio kiekis kraujyje sumažėjo vidutiniškai 11%. Juodosios avietės ir braškės – lyderės mažinant cholesterolio kiekį žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo ir metabolinio sindromo. Uogos taip pat neleidžia susidaryti kraujo krešuliams ir aterosklerozinėms plokštelėms kraujagyslėse.
??7. Gražina odą
Dėl antioksidantų uogos mažina raukšlių atsiradimą, nes laisvųjų radikalų perteklius yra viena pagrindinių odos senėjimo priežasčių. Tyrimai parodė, kad elago rūgštis blokuoja fermentų, kurie skaido kolageną, gamybą. Pastarasis yra svarbus baltymas, turintis įtakos odos struktūrai: trūkstant kolageno ji plonėja, praranda elastingumą. Beje, uogas grožiui galite naudoti ir šviežias, ir apdorotas. Mokslininkai įrodė, kad mėlynėse kepiniuose yra šiek tiek mažiau antocianinų, o bendra antioksidantų koncentracija išlieka tokia pati.
??8. Padeda išvengti vėžio
Kai kurie uogose esantys antioksidantai, įskaitant antocianinus ir resveratrolį, gali sumažinti vėžio riziką. Mokslininkai ištyrė jų poveikį organizmui, darydami prielaidą, kad uogų valgymas apsaugo nuo stemplės, krūties ir storosios žarnos vėžio. Eksperimente dalyvavo 20 žmonių, kuriems diagnozuotas žarnyno vėžys. Gydytojai stebėjo juos devynias savaites. Eksperimento metu dalyviai kasdien suvalgydavo po 60 g aviečių. Rezultatas – kai kuriems tyrimo dalyviams žymiai sumažėjo naviko žymenų.
??9. Naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai
Be cholesterolio kiekio mažinimo, uogos gerina arterijų veiklą. Ląstelės, kurios iškloja kraujagysles, vadinamos endotelio ląstelėmis. Jos padeda kontroliuoti kraujospūdį ir apsaugo nuo kraujo krešėjimo. Uždegimas gali pažeisti šias ląsteles, trukdydamas normaliai kraujo funkcijai. Atlikti tyrimai įrodo, kad uogos gerina kraujagyslių elastingumą (taip pat ir rūkaliams, kuriems gresia širdies ligos).
??10. Neatmetamos daugumoje dietų
Žmonės, besilaikantys mažai angliavandenių turinčių dietų, dažnai vengia saldžių vaisių. Bet saikingais kiekiais mėgautis uogomis galite su bet kokiais mitybos apribojimais. Išimtis – dietos ne dėl figūros, o dėl sveikatos būklės. Jei turite griežtą gydytojo nurodymą arba alergiją, aptarkite tai su savo šeimos gydytoju.
❗Valgydami uogas nepamirškime saikingumo, vieno iš sveikatos principų!
✔Beje – šaldytos uogos nepraranda savo naudingų savybių, todėl apsirūpinkite jų atsargomis žiemai.
Šaltinis: 8doktorov.ru
(Filipendula ulmaria)
Šią vasarą ir aš prisiskyniau šios vaistažolės, atsiradus poreikiui išbandysiu.
Pelkinė vingiorykštė auga šlapiose pievose, vandens telkinių pakrantėse. Tai vaistinis nuo seno lietuvių vartojamas priešuždegiminis augalas, turintis salicilo rūgšties.
TINKA:
▫ Nuo peršalimo ligų, gripo, slogos, anginos, bronchito.
▫ Virškinimo problemos, mažina padidėjusį skrandžio rūgštingumą.
▫ Stemplės, kepenų uždegimai.
▫ Sąnarių uždegimai, artritai.
▫ Karščiavimui mažinti.
▫ Žaizdoms valyti, sunkiai gyjančioms žaizdoms.
▫ Skatina parakaito ir šlapimo išsiskyrimą.
▫ Kūdikių odos iššutimams, nudegusiai odai (pabarsčius sudžiovintų, susmulkintų žiedų milteliais).
▫ Galvos ir dantų skausmui malšinti.
▫ Prostatos apsaugai.
▫ Stiprina organizmą, ramina, turi antibakterinių savybių, skatina toksinų pasišalinimą iš organizmo.
Vaistinei žaliavai renkami pradedantys skleistis žiedynai, kartais visa antžeminė augalo dalis. Surinkta žaliava džiovinama nuo saulės apsaugotoje, gerai vėdinamoje vietoje paskleidus plonu sluoksniu. Kartais pavartant, kad nepelytų. Tinkamai paruošta žaliava salstelėjusio kvapo, rūgštoko, sutraukiančio skonio, tinka vartoti vienerius metus.
??KONTRAINDIKACIJOS:
▫ Nėštumas
▫ Arterinė hipotenzija (žemas kraujo spaudimas)
▫ Susilpnėjęs kraujo krešėjimas
▫ Esant stipriai alergijai aspirinui
▫ Individuali netolerancija.
Jei sergate rimtomis ligomis, prieš naudodami būtinai pasitarkite su gydytoju.
❗SVARBU:
Nesumaišykite su kitu, panašiai žydinčiu nuodingu augalu – vingiriu, kurio lapai siauri. Vingiorykštės lapai stambūs, dantyti, tuo tarpu vingirio lapai – smulkūs.
Ar žinojote, kad besimėgaudami vasaros malonumais galite pasirūpinti ir savo sveikata? Specialistai sako, kad vasara – pats tinkamiausias laikas pradėti ruošti organizmą artėjančio šaltojo sezono iššūkiams. Mėgstate vandenį, saulės vonias, o gal tiesiog leisti laiką gryname ore? Puiku, nes tai priemonės, ypač tinkamos imunitetui stiprinti.
Organizmo GRŪDINIMAS – tai organizmo stiprinimas, dėl kurio žmogus rečiau suserga, o susirgęs – greičiau pasveiksta. Tinkamai pasirinktos ir sistemingai atliekamos grūdinimosi procedūros sustiprina atsparumą nepalankioms aplinkos sąlygoms, pavyzdžiui, aukštai ir žemai oro temperatūrai, atmosferos slėgimo pokyčiams ir panašiai. Užgrūdintas organizmas būna visada pasiruošęs kovoti su ligomis ir jas sukeliančiais virusais.
Grūdinimasis VANDENIU
Vasarą grūdinti organizmą vandeniu galima įvairiai – apsišlakstant juo kūną, apsitrinant drėgnu rankšluosčiu, maudantis atviruose vandens telkiniuose, net braidant basomis po rytinę rasą ar lietaus balas.
Paprastai grūdinimasis vandeniu atliekamas laipsniškai, pamažu pratinant organizmą. Patartina pradėti nuo kūnui malonios, maždaug 25-30 laipsnių, temperatūros ir pratintis prie vėsesnės, 10-15 laipsnių. Iš pradžių grūdintis trumpesnį laiką, vėliau – nuosekliai jį ilginti.
Grūdinimasis ORU
Grūdintis oru galima ištisus metus, tačiau vasarą oras būna palankiausias ir natūraliai norisi kuo daugiau laiko praleisti gamtoje. Organizmą galima stiprinti ramiai vaikštinėjant miške ar parke, leidusis į turistinį žygį pėsčiomis ar dviračiu.
Būnant lauke vertėtų neprisirengti šiltai, nes kuo didesnis skirtumas bus tarp aplinkos ir jūsų kūno temperatūros, tuo daugiau prakaituosite ir kaisite. Mažiau apsirengę – greičiau judėsite, sušilsite nuo savo organizmo.
Grūdinimasis SAULE
Reikėtų skirti – sveikatai pavojingą deginimąsi saulėje nuo laipsniško ir sveiko susipažinimo su ja, stimuliuojančio organizmo adaptacijos mechanizmus. Tiesa, atsargiai į organizmo grūdinimą saule turėtų žiūrėti saulei jautrūs ir šviesiaodžiai.
Prieš kiekvieną grūdinimosi saule procedūrą reikėtų 10-15 minučių pabūti pavėsyje, vengti saulės nuo 11 iki 15 valandos, kuomet ji būna aktyviausia ir nesikaitinti ilgiau kaip valandą. Pirmą kartą saulėje reikėtų praleisti ne ilgiau kaip 10 minučių, kasdien šį laiką ilginti. Galvą būtina pridengti šviesia kepuraite ar skarele, akis paslėpti akiniais nuo saulės.
Patikimais moksliniais tyrimais įrodyta, kad grūdinimasis mažina ankstyvo SENĖJIMO procesus. Vanduo, kuris grūdina žmogaus kūną, ne mažiau svarbų poveikį daro ir jo PSICHIKAI. Tai savęs išbandymo, pažinimo ir tobulinimo priemonė.
Vienas svarbiausių dalykų sėkmingam grūdinimuisi – mūsų MINTYS – suvokti, kad tai puiki sveikatinimosi priemonė, teikianti malonumą, o ne stresą. Rekomenduočiau tai daryti palaipsniui, nesukeliant streso organizmui. Svarbu, kad grūdinimasis taptų kasdieniu ĮPROČIU, tuomet neabejotinai pajusite geresnę gyvenimo kokybę.
Kiekvienas žmogus tiesiog privalo pasakyti sau: mano sveikata nepasirūpins niekas kitas, o tik AŠ PATS. Todėl vieni kitus paragindami, pamokydami, įkvėpdami bei padrąsindami tvirtai ženkime sveikesnio gyvenimo link, kad sveikų ir laimingų žmonių ratas nepaliaujamai didėtų.
Naudokitės Dievo dovanomis ir būkite SVEIKI!
Šaltinis: https://dzukijosveidas.lt
Rytais važiuojam iki ežero. Užtrunkam tik apie 30 min. Mankšta, grūdinimasis… Tik jei kokį kartą, du praleidžiu, taip ir norisi aptingti. Juk visada laiko trūksta, tai oras šaltas, tai vėjas pučia… Gerus dalykus reikia planuoti ir branginti!
