AGURKAI valo ir gražina ODĄ

Suvalgytas agurkas prilyginamas išgertai stiklinei vandens. Atsižvelgiant į tai, kad 96% jo masės yra vanduo, 250 g agurke yra 240 g vandens, tačiau tai nereiškia, kad agurkų maistinė vertė maža! Likę 10 gramų kietųjų medžiagų (250 gramų sveriančiame agurke) turi didelę biologinę vertę ir gydomąją galią.

Agurkai turi šias GYDOMĄSIAS savybes:

VALOMOSIOS: Jie palengvina atliekų pašalinimą iš kraujotakos per šlapimą ar odą.

DIURETINĖS: jie padidina šlapimo gamybą.

LAKSACINĖS: Dėl didelio vandens kiekio (96%) ir tirpių skaidulų (0,8%) agurkai palengvina išmatų judėjimą žarnyne.

Pagrindiniai agurkų PANAUDOJIMO būdai:

ODOS LIGOS: agurkai drėkina odą ir aprūpina organizmą siera, reikalinga sveikoms odos ląstelėms, nagams ir plaukams. Tuo pačiu metu agurkai valo kraują nuo toksinių medžiagų. Jie rekomenduojami kenčiantiems nuo egzemos, dermatozės ir psoriazės. Agurkų kompresai – veiksmingas kosmetikos produktas. Geriausių rezultatų galima pasiekti derinant vidines agurkų savybes ir išorinį jų poveikį odai:

– patrinkite odą agurku;

– plonus agurkų griežinėlius uždėkite ant pažeistas odos.

VIDURIŲ UŽKIETĖJIMAS dėl žarnyno atonijos.

ŠLAPIMO RŪGŠTIES perteklius ir dieta, kurioje gausu gyvūninių produktų, nes agurkai palengvina šlapimo rūgšties ir kitų organizmo atliekų pašalinimą.

NUTUKIMAS – dėka to, kad agurkuose labai nedaug kalorijų ir jie suteikia sotumo jausmą.

CUKRINIS DIABETAS dėl to, kad agurkuose mažai angliavandenių ir tuo pačiu nemažas vitaminų ir mineralų kiekis.

PARUOŠIMAS ir VARTOJIMAS:

Dažniausiai valgomi žali: Svarbu kruopščiai sukramtyti. Su jais galima gaminti įvairiausias salotas, susmulkinti kartu su pomidorais ir kitomis daržovėmis ruošiant gazpacho – šaltą pomidorų sriubą. Jei agurkai nebuvo užauginti ekologiškai ir buvo paveikti pesticidais, reikia nulupti jų odą.

Apdorojimas: galima naudoti sriuboje, troškinti su kitomis daržovėmis.

Marinuoti arba sūdyti: maži agurkėliai marinuojami, pridedant druskos ir acto. Marinuoti agurkai nėra sveikas produktas.

Agurkai yra vienas iš daugiausiai vandens turinčių maisto produktų. Baltymų, angliavandenių ir riebalų kiekis labai mažas. Juose taip pat yra nedidelis kiekis provitamino A, vitaminų B, C ir E.

Didelę maistinę ir terapinę agurkų vertę lemia juose esantys labai ŠARMINIAI mineralai. Agurkuose yra kalio, fosforo, magnio ir geležies, taip pat įvairių mikroelementų, tarp kurių išsiskiria SIERA.

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“