Ar esate ragavę tikrai skanių lęšių?
Siūlau išbandyti šį derinį – skrudintų saulėgrąžų skonis nuostabiai dera su žaliaisiais lęšiais.
Kai pirmą kartą paragavau, likau maloniai nustebinta – toks paprastas, bet nepaprastai gardus skonis.
Ši užtepėlė ne tik soti, bet ir labai maistinga – joje gausu augalinių baltymų, skaidulų, geležies, magnio bei vitamino E.
Puikus pasirinkimas, kai norisi kažko natūralaus, gardaus ir maistingo.
Tinka tepti ant duonelės, dėti į tortiliją ar naudoti kaip švelnų priedą prie daržovių.
Ingredientai:
• 400 g virtų žaliųjų lęšių (apie 2 puodelius; atitinka ~170 g sausų)
• 70 g paskrudintų saulėgrąžų sėklų (apie ½ puodelio)
• apie 1 a. š. druskos (pagal skonį)
• 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas ir patroškintas
• 2–3 česnako skiltelės, sutraiškytos
• virinto, atvėsinto vandens (jei reikės, kad masė būtų vientisesnė)
Paruošimas:
1. Saulėgrąžų sėklas trintuvu susmulkinkite iki kruopelių ar miltelių.
2. Sudėkite likusius ingredientus, išskyrus vandenį, ir gerai sutrinkite iki norimos konsistencijos.
3. Jei masė per tiršta, įpilkite truputį vandens, tačiau neatskieskite per stipriai.
Pastaba:
Druskos kiekį reguliuokite pagal skonį – skirtingos rūšies druska būna nevienodo sūrumo.
Maistinė vertė (100 g):
Energija ~ 160 kcal
Baltymai 9,0 g
Riebalai 6,5 g
Angliavandeniai 18,5 g
(apie 21 % baltymų · 35 % riebalų · 44 % angliavandenių)
Jei išbandysite – parašykite, kaip patiko! Gal ir jūs liksite maloniai nustebinti šiuo paprastu, bet tikrai gardžiu deriniu.
Skanaus!
0
20
20
