Cukrus – IMUNITETO PRIEŠAS

Koks produktas turėtų būti pašalintas iš raciono, kad nesilpnėtų imuninė sistema? Žinoma, cukrus, nes jis sumažina imuninės sistemos aktyvumą. Išsiaiškinkim, kodėl? 

☑️Cukrus (sacharozė) susideda iš gliukozės ir fruktozės molekulių, sujungtų viena su kita. Todėl jis greitai padidina gliukozės kiekį kraujyje. Gliukozė yra geriausias energijos šaltinis organizmo ląstelėms, todėl cukrus – puiki priemonė greitai atkurti energijos atsargas. Bet po greito gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo seka ir greitas jos kiekio sumažėjimas. Tai yra blogai, nes organizmas daugiau ar mažiau turi palaikyti stabilų gliukozės kiekį kraujyje, kad ląstelės nebadautų. Todėl geriausia vartoti ne paprastus, bet kompleksinius angliavandenius, kurie žarnyne skaidosi lėtai, užtikrindami ilgalaikį stabilų gliukozės kiekį kraujyje. 

⛔️ Kai valgome cukrų ar kitus paprastus angliavandenius, per didelis gliukozės kiekis patenka į kraują ir ją reikia greitai pernešti į ląsteles, kad ji neplaukiotų kraujyje. Tame procese dalyvauja hormonas insulinas, kuris „įleidžia“ gliukozę į ląsteles, o perteklių paverčia glikogenu ir riebalais – energetinėmis atsargomis. Tačiau yra ląstelių, kurioms reikia tiek daug energijos, kad jos naudoja gliukozę nedalyvaujant insulinui. Tai nervinės ląstelės ir kraujo ląstelės. Kai kraujyje yra daug gliukozės, šios ląstelės ją sugeria tiek, kiek telpa. Galiausiai, jos „persivalgo“.

⛔️ Leukocitai (baltieji kraujo kūneliai) –  imuninės ląstelės – tai maži kareiviai, ginantys mus nuo svetimų mikroorganizmų. Kaip jūs galvojate, jeigu jie staiga pateks į „cukraus puotą“ pakeliui į tarnybą, ar jie sėkmingai kovos. Visai ne. Cukraus vartojimas labai sumažina leukocitų aktyvumą. Paprastai vienas leukocitas sunaikina vidutiniškai 14 bakterijų. Jei žmogus suvalgo 6 arbatinius šaukštelius cukraus, tai leukocitas sunaikina tik 10 bakterijų. Jei 18 arbatinių šaukštelių, tai sunaikins tik dvi bakterijas. Jei 24 arbatiniai šaukšteliai – vieną bakteriją, vietoj 14. 

➡️ Galima pasakyti: „Na, aš juk nevalgau tiek cukraus!“ Tačiau daugelio produktų sudėtyje yra cukraus: varškės sūreliai, jogurtai, saldainiai, sausainiai, pyragai, ledai ir kiti saldumynai. Nepamiršite apie medų, jame nėra cukraus, o gryna gliukozė ir fruktozė. 

➡️ Šokoladinis batonėlis turi 11 arbatinių šaukštelių cukraus. Toks pat kiekis cukraus yra 0,5 litro gazuoto gėrimo. O 0,5 litro „McDonalds“ pieno kokteilio yra net 22 arbatiniai šaukšteliai cukraus. Kai kurių maisto produktų mes net neįtariame, kad turi cukraus. Pavyzdžiui, kečupai, sausos sriubos, kai kurie konservai, duona. O kur dar maisto produktai, kuriuose kad ir nėra cukraus, bet gliukozės kiekį kraujyje jie padidina greitai. Tai rafinuotos grūdinės kultūros (balti ryžiai, manų kruopos, aukščiausios kokybės miltai ir jų produktai).

⛔️ Cukrus kenkia leukocitams. Jis neleidžia jiems kovoti, jie tampa tingūs ir nenaudingi, o mes liekame be apsaugos. Jei norite, kad jūsų leukocitai būtų aktyvūs, pašalinkite cukrų iš raciono. Idealiu atveju geras sprendimas bus pašalinti jį arba valgyti retai ir nedaug. Geriausia nesulaukti pirmųjų virusinės infekcijos susirgimo simptomų, kad išimtume cukrų. Net jei ką tik patekote į rizikos zoną (pavyzdžiui, kažkas esantis šalia serga), iš mitybos pašalinkite bet kokios formos cukrų. Tai taikoma ir kitiems lengvai gaunamiems angliavandeniams: medui, rafinuotoms grūdinėms kultūroms. Tai, ką dažnai vartojame gydydami peršalimo susirgimus – vaistažolių ir vaistiniai sirupai, saldūs uogų gėrimai – taip pat geriau nevartoti ligos metu. Galite gaminti viską tą patį, tik be cukraus: nesaldžius vaisių gėrimus, žoleles ir preparatus naudokite ne sirupe.

✅ Atminkite, kad mums reikalingi kompleksiniai angliavandeniai, kurie užtikrintų stabilų gliukozės kiekį kraujyje ir nesukeltų imuninių ląstelių persivalgymo.

Cukrus – „skani“ tema, tačiau visai nenaudinga imuninei sistemai, smegenims ar medžiagų apykaitai organizme. Beje, potraukis saldumynams dažnai kyla dėl nesubalansuotos mitybos, kai racione daugelio maistingųjų medžiagų paprasčiausiai nepakanka. 

Visiems sveikatos!

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/sahar-vrag-immuniteta/

Produktai, kurie prisideda prie vėžio vystymosi

Mėsagrilio mesa

Daugybė mokslinių tyrimų, tiek eksperimentiniai, tiek statistiniai, atskleidė, kad mėsos valgymas yra reikšmingas daugelio rūšių vėžio (smegenų, plaučių, skrandžio, inkstų, šlapimo pūslės, gimdos, kiaušidžių, prostatos ir kitų) rizikos veiksnys.
Ypač kenksminga:
• raudona mėsa (jautiena, aviena ir kiauliena),
• grilis (šašlykas),
• kepta mėsa,
• sūdyta ir / arba vytinta mėsa (kumpis, bekonas (šoninė) ir dešros gaminiai).

Pienas

Remiantis įvairiais tyrimais besaikis nenugriebto pieno vartojimas veda į kelių tipų vėžio vystymąsi: krūties, plaučių, kiaušidžių, prostatos ir šlapimo pūslės.

Žuvis

Ryšys tarp žuvų vartojimo ir vėžio yra mažiau ištirtas, nei ryšys tarp mėsos vartojimo ir susirgimo vėžiu, tačiau jis yra. Žuvies vartojimas (ypač sūdytos ir vytintos) skatina gerklų, nosiaryklės, gimdos, kasos vėžio plėtrą.

Moliuskai ir kiti jūros priekrantės gyventojai

Jie gali būti užteršti išmestų į jūrą vėžį sukeliančių chemikalų.

Kiaušiniaikiausiniai

Pagal statistiką  kiaušinių naudojimo perteklius (daugiau nei trys per savaitę) veda į krūties vėžio, skrandžio, plaučių, kasos, gaubtinės žarnos, gimdos ir kiaušidžių vėžio vystymąsi.

Rafinuoti produktai:

Kai naudojame ne pilno grūdo gaminius, bet baltą duoną, bandeles ir kitus rafinuotus produktus, yra tam tikra rizika susirgti vėžiu. Bent trys veiksniai gali sukelti šią galimybę:
• Ląstelienos trūkumas.
• Didelis cukraus kiekis.
• Transriebalai: Šis riebiųjų rūgščių tipas sutinkamas pramoniniuose kepiniuose. Keptas maistas ir margarinas taip pat turi transriebiųjų rūgščių, kurios padidina cholesterolio kiekį kraujyje, sukelia aterosklerozę ir širdies priepuolius, o taip pat provokuoja krūties ir gimdos vėžio atsiradimą.

Kava

Kavos gėrimas yra tiesiogiai susijęs su šlapimo pūslės vėžiu ir fibrocystic mastopatija – krūties liga, kuri gali būti vėžio preliudija.
Priežastis – ne kofeino kiekis kavoje, bet tam tikrų komponentų buvimas joje. Vadinasi, kavos be kofeino naudojimas taip pat didina šlapimo pūslės vėžio riziką.

Alkoholiniai gėrimaialkoholiniai gerimai

Visi alkoholiniai gėrimai skatina vėžio vystymąsi, įskaitant tuos, kurie yra laikomi naudingais, – vynas ir alus. Vėžio vystymuisi nereikia didelių dozių. Vėžio aktyvumas pastebėtas net saikingai vartojant alkoholinius gėrimus.
Vienos vyno taurės (175 ml) vartojimas kasdien didina krūties vėžio riziką moterims 250%.

Aštrūs prieskoniai

Maistas su aštriais prieskoniais gali būti tam tikrų vėžio formų, tokių kaip, pvz. burnos ertmės ir stemplės vėžio rizikos veiksnys.

Cukrus

Įvairūs epidemiologiniai tyrimai susieja besaikį baltojo cukraus (sacharozės) vartojimą su šių tipų vėžiu:
• Gaubtinės (storosios) žarnos,
• Skrandžio,
• Gimdos kaklelio.
Taigi, tie, kurie nori sumažinti  riziką susirgti vėžiu, turi laikytis vegetariškos dietos.

 
Šaltinis: Dr.Jorge D.Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“

Tuščios kalorijos

Per pranašą Izaiją Dievas užduoda klausimą:Cukrus 2

„Kodėl jūs leidžiate pinigus už tai, kas nėra maistas, ir dirbate už tai, kas jūsų nepatenkina? Klausykite manęs atidžiai ir valgykite tai, kas jūsų sielą atgaivins ir sustiprins.“ ( Izaijo 55:2 )

Rafinuoti produktai yra geriausias pavyzdys tuščio pinigų švaistymo tam, kas nėra tikras maistas, o tik tuščių kalorijų šaltinis. Cukrus tai švarus produktas, kuris susideda iš vienintelio angliavandenio – sacharozės. Jame nėra nei vieno vitamino, nei vienos mineralinės medžiagos. Nors jis palyginus lengvai suvirškinamas ir perdirbamas, tačiau šis procesas reikalauja daugybės vitaminų, mineralinių medžiagų, kas iššaukia maisto medžiagų deficitą, nes jos paimamos iš kitų produktų arba organizmo rezervų.

Duona iš baltų, rafinuotų miltų, šiuo atžvilgiu, ne ką geresnė. Rafinavimo (valymo) procesas pašalina iš kviečių nuo 50 iki 90 % visų maisto medžiagų, tame tarpe daugelį amino rūgščių (baltymų sudedamųjų dalių), daugumą vitaminų ir mineralinių medžiagų, o taip pat 75 % ląstelienos. JAV pagal įstatymą būtina „praturtinti“ baltus miltus. Į šį „praturtinimo“ procesą įeina grąžinimas dalies keturių iš dvidešimties maisto medžiagų, kurios buvo pašalintos rafinavimo metu. Dažniausiai tai geležis, ir trys B grupės vitaminai iš viso B grupės vitaminų komplekso. Kaip jūs pažiūrėtumėt į tokį pasiūlymą: atimti iš jūsų dvidešimt dolerių, o po to „praturtinti“ jus keturiais doleriais? „Praturtinti miltai“ iš tikrųjų yra nuskurdinti miltai.

Šaltinis:  Leidykla „Istočnik žizni“, U.Daisinger „Nebesnij obraz  žizni sevodnia“ 2003 m., 79 psl.