Saldainiai „Triufeliai“

Ingredientai:

• Saulėgrąžų sėklos – 1,5 stiklinės (220 g)
• Datulės – 1 stiklinė (170 g)
• Kokoso drožlės – 0,5 stiklinės (50 g)
• Kerobas – 3 valgomieji šaukštai (50 g)
• Cikorija – 2 valgomieji šaukštai (15 g)
• Druska – 1/5 arbatinio šaukštelio
• Vanilė – 1/4 arbatinio šaukštelio
• Vanduo (arba augalinis pienas) – 1/3 stiklinės

Paruošimas:

• Sausai paskrudinkite saulėgrąžų sėklas keptuvėje iki auksinės spalvos. Sėklas galite susmulkinti panardinamuoju trintuvu, blenderiu arba sumalti mėsmale – kaip jums patogiau.

• Datules patogiau naudoti be kauliukų, jas užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 10 minučių. Po 10 minučių vandenį nukoškite ir patikrinkite, ar nėra likusių kauliukų. Jei naudosite datules su kauliukais, pamirkius karštame vandenyje, bus lengviau juos išimti. Į išbrinkusias datules užpilkite 1/3 stiklinės vandens arba augalinio pieno, suberkite kerobą, cikoriją, druską ir vanilę (pagal receptą) ir sutrinkite smulkintuvu.

• Susmulkintas saulėgrąžas, datulių masę ir kokoso drožles sudėkite į indą ir gerai išmaišykite.

• Suformuokite triufelius. Padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.

Išeiga: apie 25 vnt.

Skanaus, linkiu Jums sveikatos!