Vėžys – Puslapis 2 – Sveikas.info

2022-03-212022-03-20

Rauginti kopūstai

◽️Kopūstų rauginimas mūsų šalyje tai vienas iš seniausių ir geriausių natūralių šios daržovės išlaikymo būdų žiemai. Rauginti produktai pasižymi geromis maistinėmis savybėmis ir turtingi biologine sudėtimi. Be vitaminų ir mineralų, raugintuose kopūstuose nemažai biologiškai aktyvių junginių, kurie turi naudos sveikatai.

◽️Rauginimas – vienas iš seniausių ir labiausiai paplitusių daržovių fermentavimo būdų. Kopūstus raugindavo senovės romėnai. Rašytojas Plinijus Sekundus, gyvenęs 1-oje mūsų eros amžiaus pradžioje, rašė: “Kopūstai padeda žindančioms motinoms turėti daugiau pieno, padeda nuo blausaus regėjimo, pašalina galvos skausmą ir, tikriausiai, veikia kaip vaistas apsinuodijimo alkoholiu atveju”. Jo pastebėjimai pasirodė teisingi.

◽️Raugintuose kopūstuose esančius vitaminus ir mineralus organizmas pasisavina lengviau. Pavyzdžiui, geležis, cinkas ir kalcis iš fermentuotų maisto produktų pasisavinami iki 80%. Acidophilus ir lactobacillus padeda sumažinti toksinių medžiagų kiekį daržovėse. O raugintuose kopūstuose, palyginus su šviežiais, nitratų kiekis mažesnis.

◽️Rauginti kopūstai yra natūralus vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis žarnyno mikroflorai. Naudinga ne tik pati daržovė, bet ir sultys. Be druskos paruoštas produktas tinka sveikai besimaitinantiems ir turintiems sveikatos problemų žmonėms.

◽️Naminiai rauginti kopūstai tai natūralus draugiškų mikroorganizmų – laktobakterijų – šaltinis. Laktobakterijų trūkumas sukelia įvairius žarnyno sutrikimus (pilvo pūtimą, disbakteriozę, vidurių užkietėjimą). O žarnyno veiklos sutrikimas paliečia visą organizmą: organus, audinius, kraujagysles, sąnarius, odą ir net psichiką. Paradoksalu, kad daugelis psichinių ligų susijusios su nesveika žarnyno aplinka. Tas pats pasakytina ir apie kitus negalavimus: nuo banalių spuogų ir peršalimo ligų iki rimtų onkologinių susirgimų. Todėl tinkamas gydymas turėtų prasidėti nuo žarnyno valymo, o vėliau – nuo sveikos floros atkūrimo ir palaikymo.

◽️Rauginti kopūstai – puikus būdas atkurti mikroflorą, ypač jei naudojote antibiotikus.

◽️Tačiau mikrofloros atkūrimas – tik pusė darbo. Pusiausvyros išlaikymas per tinkamą gyvenimo būdą ir mitybą yra vienintelis veiksmingas kelias į sveikatą. Atminkite, kad draugiškos bakterijos maitinasi augaline ląsteliena. Rauginti kopūstai, ypač be druskos, veikia organizmą taip:

Dalyvauja triptofano pavertime seratoninu, kuris gerina nuotaiką, apsaugo nuo depresijos, didina dėmesio koncentraciją ir gerina miegą.
Pagreitina medžiagų apykaitą organizme, gerina kraujotaką.
Apsaugo nuo anemijos atsiradimo, praturtina ląsteles būtinu deguonimi.
Sumažina cholesterolio kiekį kraujyje; reguliuoja medžiagų apykaitos procesus.
Naudojamas hemorojaus gydymui: raugintas produktas sutrinamas grūstuvėje ir marlėje uždedamas ant probleminės vietos.
Naudinga sergant cukriniu diabetu, aukštu kraujospūdžiu, bakterine vaginoze ir žarnyno uždegimu.
Pašalina iš organizmo kenksmingus toksinus, susidariusius kepenyse.
Raugintuose kopūstuose esantis kalcis ir vitaminas D gerina kaulų sveikatą ir mažina osteoporozės tikimybę.
Palaiko imuninę sistemą, skatindamas imuninių ląstelių, kurios kovoja su mūsų organizmą puolančiais mikroorganizmais, augimą ir veiksmingumą.
Kovoja su toksikoze, palaiko nėščiųjų organizmą, mažina menopauzės simptomus, jauniną odą ir šalina pigmentines dėmes.
Teigiamai veikia prostatos liaukos darbą, gerina vyrų potenciją.
Padeda susidoroti su pleiskanomis ir skilinėjančiais plaukų galiukais, stiprina plaukus ir nagus.
Pagerina regėjimą.
Rekomenduojama pacientams, sergantiems bronchine astma.

Rauginti kopūstai ir vėžys

🍴Rauginti kopūstai turi puikų priešvėžinį poveikį, nes juose yra antioksidantų ir gliukozinolatų. Gliukozinolatai turi savybę skatinti detoksikacijos fermentų aktyvumą. Be to, jie dalyvauja gliukorafanino pavertime sulforafanu, kuris pašalina toksiškus kancerogenus ir daro tiesioginį poveikį vėžinėms ląstelėms, skatina jų žūtį.

🍴Kryžmažiedžių daržovių, įskaitant baltagūžių kopūstų (ypač raugintų kopūstų), antikancerogenines savybes patvirtino Liono Tarptautinės vėžio tyrimų agentūros atliktas tyrimas. Rauginti kopūstai, naudojami ištisus metus, padeda išvengti vėžio.

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru

2022-03-08

Pasveikimas nuo fibromų ir cistų sveikos gyvensenos pagalba

Prieš keletą metų buvau įskaitoje onkologijos dispanseryje. Kentėjau nuo fibromų ir cistų krūtyse ir kiaušidėse. Kankinausi stipriu kraujavimu. Gydytojai paskyrė operaciją, bet aš atsisakiau.

Grįžusi namo meldžiausi ir prašiau Viešpaties išgydymo. Meldžiausi kasdien. Netrukus man pasiūlė išbandyti atkuriamąją aštuonių sveikatos principų galią. Nusprendžiau pabandyti, o jei po dviejų savaičių nepadės, eisiu operuotis.

Tris kartus lankiausi krikščionių gydymo ir prevencijos centruose. Ten daug išmokau ir įsitikinau, kad aštuoni sveikatos principai veikia, atkuria prarastą sveikatą. Tereikia tik juos padaryti savo gyvenimo, kasdienių įpročių dalimi.

Nuo to laiko, kai pasiūlė operaciją, praėjo penki metai, ir aš sveika! Kasdien gerdavau po stiklinę šviežiai išspaustų burokėlių-morkų sulčių, prieš valgį 3 kartus per dieną, laikiausi griežtos augalinės dietos, miego režimo, mankštinausi ir pakankamai gėriau švaraus vandens, tai pat naudojau vaistažolių terapiją. Ir, žinoma, pirmiausia savo gyvybę ir sveikatą patikėjau Dievui. Dėkoju Jam už šiuos paprasčiausius gydymo metodus!

PASTABA: Dalindamiesi išgydymo patirčių liudijimais, nekviečiame jus atsisakyti tradicinių gydymo metodų. Norime parodyti, kad kartu su gydymu būtina praktikuoti sveikos gyvensenos principus.

Prisiminkime, didžiausias Gydytojas – Dievas, kuris kasdien palaiko mūsų gyvybes. Linkime jums sveikatos ir vis didesnio Dievo pažinimo, artumo.

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/isczelenie-ot-fibrom-i-kist-s…/

2022-02-212022-02-21

Mikrožalumynai – apsauga nuo vėžio, didelio cholesterolio kiekio ir kraujospūdžio

Sėklose yra natūrali jėga, suteikianti joms galimybę sudygti. Maistinių medžiagų koncentracija sėklose ir mikrožalumynuose 4-8 kartus didesnė nei įprastose daržovėse. Tai ypač vertinga pavasarį, kai dar neprinokę vasaros vaisiai ir daržovės, arba žiemą, kai šviežių augalų maža.

Mikrožalumynai – tai daržovės arba žolės su valgomais lapais, kurių derlius nuimamas anksti, kai augalas pradeda dygti. Jie maži, bet turi naudingų sveikatai savybių. Mikrožalumynai tai fazė tarp daigų ir jaunų žalumynų. Yra daugiau nei 100 mikrožalumynų rūšių ir jie visi labai maistingi.

Apžvelgsime 5 populiariausias mikrožalumynų rūšis, kuriose yra gydomųjų savybių, padedančių išvengti vėžio, širdies ir kraujagyslių ligų.

🔸BROKOLIAI
Šio kopūsto mikrožalumynuose 15 kartų daugiau baltymų ir 3-5 kartus daugiau vitamino C nei brandžiuose jų analoguose. Juose gausu vitaminų (A, B1, B2, B5, B6, C, K, PP, U) ir mineralų, įskaitant seleną, kalcį, sierą, manganą ir kalį. Juose yra ir sulforafano – vertingo organinio junginio, turinčio priešvėžinį poveikį. Be to, 5 gramuose brokolių mikrožalumynų sulforafano tiek pat, kiek ir didelėje gūžėje, dėl to brokolių ūgliai stabdo navikų augimą ir vėžio vystymąsi. Jie taip pat palaiko virškinamojo trakto sveikatą, gerina odos ir nervų sistemos būklę, stiprina širdį ir kraujagysles. Jie naudingi ir sergant skrandžio opalige, esant rizikai susirgti ateroskleroze.

🔸KALENDRA
Kvapnūs bei maistingi ir jauni kalendros želmenys. Juose beta karotino 3 kartus daugiau nei suaugusiuose žalumynuose. Tai puikus antioksidantų, eterinių aliejų, vitaminų B, C, E, K, makro ir mikroelementų (mangano, kalcio, vario, geležies, cinko, seleno, kalio) šaltinis. Reguliarus kalendros mikrožalumynų vartojimas ramina nervų sistemą, skatina virškinimą ir didina apetitą. Šio augalo želmenys lėtina senėjimo procesus, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, gydo visą organizmą.

🔸DAIKONAS (Japoninis ridikas)
Sultingi daikono mikrožalumynai pripildyti organizmui naudingų maistinių medžiagų, todėl sveikai maitinantis jie nepakeičiami. Daigintose daikono sėklose yra daug vitaminų E ir C, fitoncidų, eterinių aliejų, gliukozinolatų (antikancerogeninių junginių), K, B grupės vitaminų, daug makro ir mikroelementų (silicio, kalcio, fosforo, kobalto, magnio, geležies, vario). Jauni daikono ūgliai padeda stiprinti organizmo imunines jėgas, normalizuoja kepenų ir inkstų veiklą, gerina virškinimą ir saugo nuo vėžio.

🔸Raudonasis KOPŪSTAS
Ryškiuose raudonųjų kopūstų daiguose beta karotino daugiau nei morkose ir 260 kartų daugiau nei vienoje suaugusio kopūsto gūžėje! Raudonųjų kopūstų mikrožalumynuose gausu vitaminų C, E, K, U, yra kalio, magnio, geležies ir du gliukozinolatai: sinigrinas ir indol-3-karbinolis. Tai reiškia, kad reguliariai vartojant, jie trukdo vėžio vystymuisi, mažina cholesterolio kiekį, lėtina senėjimo procesus, palaiko širdies, kepenų ir skrandžio sveikatą.

🔸LIUCERNA
Daigintos liucernos sėklos – vertingas mineralinių medžiagų (kalcio, fluoro, geležies, kalio) bei vitaminų A, C, E ir K šaltinis, gerinantis odos būklę, lėtinantis senėjimą, palaikantis kaulų ir jungiamųjų audinių tvirtumą. Taip pat liucerna nuostabi tuo, kad joje yra rečiausiai augaluose sutinkamų vitaminų: D2, D3 ir B12. Dėl savo sudėties, ji turi galingą baktericidinį ir bendrą stiprinantį poveikį. Jos jauni ūgliai naikina patogeninius mikroorganizmus, stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, stiprina dantų emalį ir neleidžia vystytis dantų kariesui.

✅ Mikrožalumynų galima dėti į visų rūšių salotas. Pasinaudokite šia prieinama sveikatinimo priemone ir būkite sveiki!

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/mikrozelen-zashhita-ot-raka/

2022-01-262022-01-25

Atsargiai: pelėsis!

Kaip elgiatės, kai matote pelėsį ant sūrio gabalėlio, duonos kepalo, uogienės ar pomidorų pastos? Išmetate visą produktą ar bandote jį išgelbėti, pašalinus supelijusią dalį? Pakalbėkime apie tai, ar pelėsis nepavojingas žmogaus sveikatai.

Pelėsis – mažytis grybelis. Jo sporos gyvena visur: ore, ant baldų, produktuose.

Ideali aplinka pelėsių augimui – didelė drėgmė (santykinė drėgmė didesnė nei 95%) ir temperatūra 20 laipsnių C. Pelėsis pavojingas savo alergiškumu ir toksiškumu. Pelėsių grybelių kolonijos gamina nuodus, vadinamus aflatoksinais. Patekdami į žmogaus organizmą ir kaupdamiesi jame, aflatoksinai provokuoja onkologinius susirgimus. Žmogaus kepenys gali perdirbti tam tikrą aflatoksinų kiekį, nepakenkdamos sau. Bet jei grybelių kolonijų daug, gali išsivystyti kepenų vėžys. Be to, pelėsių sporos, įkvėptos su oru, gali nusėsti ant plaučių ir bronchų, sukeldamos slogą, bronchitą, ūmines kvėpavimo takų infekcijas, gripą, galvos skausmą, įvairias alergijas ir kitas organizmo ligas. Pelėsis gali sukelti edemą ir astmos priepuolius, nes yra stiprus alergenas. Patekdamas į organizmą su maistu, pelėsis gali tapti virškinamojo trakto ligų priežastimi.

Pagrindiniai pelėsių vystymosi židiniai: vonios kambarys, virtuvė ir, kaip nekeista, vazonėliai su gėlėmis. Vonioje yra idealios sąlygos pelėsių vystymuisi: ten šilta, drėgna ir mažai gryno oro. Virtuvėje pelėsis įsikuria pjaustymo lentose, šaldytuvuose ir duoninėje. Pelėsis atsiranda ant kambarinių gėlių, jeigu jos gausiai laistomos.

Ar galima išsivaduoti iš pelėsio?Išsivaduoti iš pelėsių sporų praktiškai neįmanoma. Bet galima neleisti jam vystytis. Tada pelėsis negalės stipriai kenkti organizmui. Kad jis nesivystytų, būtina:

Dažniau valyti dulkes. Drėgną patalpų ir baldų valymą užbaigti sausa šluoste.

Patalpas laikyti sausai. Dažniau vėdinti visas patalpas, taip pat ir vonią.

Kambarinius augalus laistyti negausiai.

Jei pelėsis atsirado ant maisto produktų, neskubėkite jį pašalinti, nupjovę pažaliavusią duonos kepalo ar sūrio gabalėlio dalį, arba šaukštu pašalindami pelėsinę grietinę ar pomidorų pastos dalį. Jeigu atsirado pelėsis – reiškia produktas sugadintas. Svarbu žinoti, kad plika akimi matoma tik dalis pelėsių. Viduje supelijusio produkto visada bus daugybė pelėsių grybelių ir sporų. Todėl, pašalinus matomą pelėsių dalį, problema nebus išspręsta. Jeigu jaučiate, kad produktas kvepia pelėsiu, be gailesčio išmeskite jį, net jeigu jis dar nepasidengė matomu pelėsio sluoksniu. Net jeigu supelijęs produktas termiškai apdorojamas, didelė dalis grybelių jame vis tiek išlieka. Lieka jame ir toksinai, kuriuos išskiria pelėsiai.

Ar kenksmingas „gerasis pelėsis“?

Specialioms sūrio rūšims pelėsiai auginami dirbtinai. Steriliomis sąlygomis auga daugiau ar mažiau nekenksmingi pelėsių tipai. Sūris su geruoju pelėsiu ir sūris šaldytuve, pasidengiantis pelėsiu, – tai skirtingi dalykai. Bet reikia prisiminti, kad sūris su geruoju pelėsiu taip pat turi naudojimo terminą, kuriam pasibaigus, naudoti produktą pavojinga sveikatai. Tarp kitko, tokios sūrio rūšys reikalauja ypatingų laikymo sąlygų. Žmonėms, kenčiantiems nuo alergijos ar astmos, specialistai nepataria naudoti sūrio su geruoju pelėsiu. O štai pernelyg didelis sūrių su pelėsiais, išaugintais ant penicilio grybo, vartojimas gali sukelti žarnyno disbakteriozę.

Iš kokių pelėsių daro antibiotikus?Antibiotikus daro tik iš grybų Penicillium, kurie patiria sudėtingus cheminius poveikius, po kurių jie nustoja būti pelėsiu. Ant maisto produktų auga daugybė kitų, visiškai nenaudingų pelėsių rūšių.

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/ostorozhno-plesen/

2022-01-19

Jūsų smegenys gali viską

Mieli skaitytojai, pristatome jums ištrauką interviu su žinomu vaikų neurochirurgu Benu Karsonu, legendiniu gydytoju, rašytoju ir pasišventusiu krikščioniu.

– Daktare Karsonai, ką jūs bendrai galite pasakyti apie smegenis?

– Smegenys – absoliučiai nuostabus organas, kaip ir visa Dievo kūrinija. Vidutiniškai jas sudaro 100 mlrd nervinių ląstelių – neuronų. Per 1 sekundę jos gali apdoroti 2 mln bitų informacijos, jos įsisavina viską, ką jūs kada nors girdėjote ar matėte. Kai kurie žmonės sako, kad nereikia daug mokytis, nes perkrausi savo smegenis, bet jų perkrauti neįmanoma. Net jei jūs sužinosite naują faktą kiekvieną sekundę, jums prireiks 3 mln metų, kad pradėtumėte perpildyti smegenis, todėl tokia tikimybė nedidelė. Mes nežinome, kur gimsta potraukis dvasiniams dalykams ir kaip mes galime bendrauti su savo Kūrėju. Mūsų smegenys atsakingos už visas šias funkcijas.

– Kas labiausiai jus stebina smegenyse?

– Labiausiai smegenyse mane stebina jų sudėtingumas ir informacijos apdorojimo greitis. Pavyzdžiui, jeigu aš pasakysiu: “Pakelkite dešinę ranką”, – jūs iš karto ją pakelsite. Viskas paprasta, bet kaip tai vyksta: garso bangos išeina iš mano lūpų, patenka į jūsų išorinę ausį, pasiekia būgnelį, klausos sraigę, garso mechaninė energija virsta elektros energija, tada signalas klausos nervu perduodamas į klausos branduolius, iš ten – dar toliau… Galiausiai signalas patenka į smilkininę dalį, o iš ten į kaktinę, paskui dar reikia išlaikyti atmintį apie garsą hipokampe, tada signalas eina atgal į kaktinę dalį, iš ten per stuburo smegenis į rankų raumenis ir viskas tik dėl to, kad jūs galėtumėte pakelti ranką, ir vyksta akimirksniu. Pagalvokite apie tai!

– Daktare Karsonai, turiu klausimą iš davsingumo ir psichiatrijos sankirtos? Kokia jūsų gyvenimo prasmė?

– Kiekvieno žmogaus gyvenimas turi prasmę. Kiekvienam Dievas davė kažkokius talentus. Jeigu mes tinkamai juos naudosime, pagerės ne tik mūsų gyvenimas, bet ir aplink mus esančių žmonių. Mums reikia padaryti pasirinkimą: gyventi tik dėl savęs ar atnešti naudą visuomenei, kurioje gyvename.

Kai kurie žmonės yra labai savanaudiški. Aš buvau toks vaikystėje. Dėl šios priežasties turėjau nežabotą temperamentą. Viskas pasikeitė po to, kai bandžiau peiliu smogti vienam vaikinui. Taip atsitiko, kad jis turėjo diržą su didele metaline sagtimi. Aš pataikiau į šią sagtį ir peilis nulūžo. Po to užsidariau vonioje ir pradėjau nuoširdžiai melstis ir skaityti Bibliją. Viešpats man parodė, kad mano pykčio priežastis slypi mano egoizme. Viskas mano gyvenime sukosi aplink mano personą. Kažkas su manim neteisingai pasielgė, kažkas paėmė mano daiktą… Dievas parodė, jeigu rūpinsiuos kitais, tai pyktis praeis. Tai buvo paskutinis kartas mano gyvenime, kai turėjau pykčio priepuolį.

Labai svarbu suprasti, kas yra jūsų herojai. Mano pats didžiausias Herojus – Jėzus Kristus, Kuris mirė už mano nuodėmes ir išgelbėjo mane. Antras herojus – tai mano mama. Ji nugyveno neįtikėtinai sunkų gyvenimą, bet niekada neieškojo pasiteisinimo. Dėl šios priežasties mes su savo broliu galėjome susitvarkyti savo gyvenimą. Mes tiesiog neieškojome pateisinimo savo nesėkmėm, bet visada ieškojome sprendimo.

– Kaip jūs apibūdintumėte laimę? Kas jus asmeniškai daro laimingu?

– Nėra nieko, kas padarytų tave laimingesniu, nei harmoningi santykiai su savo Kūrėju. Ta harmonija daro įtaką visiems kitiems santykiams gyvenime. Nebegalvoji tik apie save ir gali pastebėti ir mėgautis tuo, ką matai: paukščių čiulbėjimu, lapais, gėlėmis ir žole, ir visu tuo, pro ką praeitum įprastame gyvenime. Būdamas gerai emociškai nusiteikęs, pradedi galvoti, ką gero galima padaryti kitiems. Nėra nieko maloniau, kaip daryti gera kitam žmogui, pamatyti šypseną jo lūpose. Jei tu medikas, tu duodi žmogui dar vieną galimybę gyvenime. Jei tu dirbi socialinės psichologijos ar sociologijos sferoje, tu padedi žmonėms suprasti savo dovanas, padedi jiems įgyti nepriklausomybę, duodi gyvenimo viziją – visa tai veda į laimę. O tai kas neveda į laimę, tai – pinigai. Aš pažįstu daug turtingų ir nelaimingų žmonių.

– Ar jums teko patirti emocinį perdegimą ir ką jūs galėtumėte patarti tokios būsenos profilaktikai?

– Įdomu, kad neurochirurgai dėl patirto streso ilgai negyvena. Bet aš niekada nepatyriau griaunančio streso, kol neišėjau į pensiją. Pensijoje supratau, kad praradau pusiausvyrą ir išgyvenu didelį stresą.

Manau, kad pasaulėžiūra vaidina didžiausią vaidmenį. Stresą lengviau įveikti, kai supranti, kad Dievas viską kontroliuoja. Paskutiniu laiku bendravau su daugeliu žmonių, išgyvenančių kartų nusivylimą. Jie sako, kad viskas griūva. Aš jiems visada atsakau: „Prisiminkite, kad Dievas viską kontroliuoja, o mums Jis leidžia tik padėti Jam. Todėl galvokite, kad galite Jam padėti, bet nemanykite, kad Dievas prarado kontrolę“.

– Daug metų jūs dirbote onkologijos srityje. Ar galite vienu žodžiu apibūdinti tai, ką reikia sakyti pacientui arba jo artimiesiems?

– Viltis. Vėžys – mirtinas susirgimas. Prisimenu vieną ypatingą atvejį. Mano pacientas buvo krepšininkas. Jam buvo glioblastoma – ypatingai piktybinis smegenų auglys. Paprastai žmonės numiršta per metus laiko nuo diagnozės nustatymo, bet jis gyveno metai po metų, ir mes stebėjomės, kad jam viskas gerai. Po to jo nuotaka jį paliko, jis labai nusivylė ir po trijų savaičių mirė. Tai kalba apie didelę emocinės būsenos įtaką. Mes turime suprasti, kad mūsų emocijos valdo įvairius fiziologinius procesus organizme.

– Anglų patarlė sako: „Už kiekvieno didelio vyro stovi didelė moteris“. Kas jus įkvepia jūsų žmonoje, kaip ji jus palaiko?

– Kendi – nuostabus žmogus, labai bendraujanti ir draugiška. Aš ne toks, esu linkęs į uždarumą ir jei ne mano žmona, tai aš nebūčiau pažinęs daugelio žmonių ir nedalyvaučiau daugelyje projektų.

– Kokios yra arba buvo jūsų šeimos tradicijos, ir kuo jos ypatingos?

– Kai mūsų berniukai augo, pietų metu kiekvienas turėjo surasti ir papasakoti kažką įdomaus, ko nežinojo kiti. Taip mes visi mokėmės. Dar viena tradicija – kiekvienas turėjo perskaityti po dvi eilutes iš „Saliamono patarlių“ ir visiems paaiškinti. Aš pamaniau, jeigu mes darysim tai, berniukai įgis išminties ir mes nebūsime viena iš šeimų, kurios vaikai nieko nepasiekė. Ir tai suveikė.Kalbėjosi Jurij Bondarenko

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/vash-mozg-mozhet-vsyo/

2022-01-172022-01-16

Kepto maisto minusai (pavojai)

Pasirodo, 25% niekada nerūkiusių žmonių suserga plaučių vėžiu! Tačiau dalis jų buvo pasyviai veikiami tabako dūmų, būdami šalia rūkančiųjų. O kas išprovokuoja vėžį kitiems nerūkantiems? Mokslininkai kaltina nuodingus kepimo dūmus.

Kai riebalai keptuvėje įkaista iki aukštos temperatūros, susidaro kancerogeninis dujų kokteilis. Ir nėra didelio skirtumo, kokie riebalai dega: augaliniai ar gyvuliniai. Riebalų degimo produktuose, nors dūmų dar nesimato, yra lakiųjų kancerogeninių medžiagų. Dalį šių medžiagų įsisavina kepamas produktas, o mes nuodus ir įkvepiame, ir nuryjame, mėgaudamiesi traškia kepinio plutele.

Tačiau mokslininkai pastebi, kad kepant mėsą išsiskiria daugiau kancerogeninių medžiagų, nei kepant baltyminės kilmės augalinius produktus, pavyzdžiui, sojos (tofu). Net augalinių baltyminių produktų kepimas nėra naudingas. Nes, kepant juos, susidaro kancerogeninės medžiagos, galinčios sukelti DNR mutacijas, nors, reikia pripažinti, 45 kartus mažiau nei kepant jautieną ir 346 kartus mažiau nei kepant kiaulieną.

Kepama keptuvėje šoninė ar lašiniai skleidžia dūmus ir sukelia 4 kartus daugiau DNR mutacijų nei jautienos kotletai, esant tokiai pat kepimo temperatūrai. Net jei kepate mėsą ar žuvį ant grotelių (be pridėtinių riebalų), virš grilio dūmuose sklando policikliniai aromatiniai angliavandeniai – medžiagos, kurių yra ir tabako dūmuose!

Nėščios moterys, veikiamos tokių dūmų, pagimdydavo mažo svorio ir mažesnės galvos apimties kūdikius, o tai siejama su mažesniu vaiko intelektiniu potencialu ateityje.

Jei vis dar nesate pasiruošę nebevalgyti keptų patiekalų, bent jau kepkite ant grotelių atvirame ore. Tai 10 kartų sumažins kancerogeninių dalelių patekimą į plaučius, lyginant su kepimu patalpoje. Jei kepate virtuvėje, įjunkite gartraukį ir atidarykite langus.

Dar geriau, pereikite prie augalinio maisto ir gyvenkite ilgai ir sveikai!

Gydymo ir profilaktikos centras “Naš dom”

Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/zharennaya-eda/

KEPTO MAISTO MINUSAI (PAVOJAI)
♦️ Pasirodo, 25% niekada nerūkiusių žmonių suserga plaučių vėžiu! Tačiau dalis jų buvo pasyviai veikiami tabako dūmų, būdami šalia rūkančiųjų. O kas išprovokuoja vėžį kitiems nerūkantiems? Mokslininkai kaltina nuodingus kepimo dūmus.
♦️ Kai riebalai keptuvėje įkaista iki aukštos temperatūros, susidaro kancerogeninis dujų kokteilis. Ir nėra didelio skirtumo, kokie riebalai dega: augaliniai ar gyvuliniai. Riebalų degimo produktuose, nors dūmų dar nesimato, yra lakiųjų kancerogeninių medžiagų. Dalį šių medžiagų įsisavina kepamas produktas, o mes nuodus ir įkvepiame, ir nuryjame, mėgaudamiesi traškia kepinio plutele.
♦️ Tačiau mokslininkai pastebi, kad kepant mėsą išsiskiria daugiau kancerogeninių medžiagų, nei kepant baltyminės kilmės augalinius produktus, pavyzdžiui, sojos (tofu). Net augalinių baltyminių produktų kepimas nėra naudingas. Nes, kepant juos, susidaro kancerogeninės medžiagos, galinčios sukelti DNR mutacijas, nors, reikia pripažinti, 45 kartus mažiau nei kepant jautieną ir 346 kartus mažiau nei kepant kiaulieną.
♦️ Kepama keptuvėje šoninė ar lašiniai skleidžia dūmus ir sukelia 4 kartus daugiau DNR mutacijų nei jautienos kotletai, esant tokiai pat kepimo temperatūrai. Net jei kepate mėsą ar žuvį ant grotelių (be pridėtinių riebalų), virš grilio dūmuose sklando policikliniai aromatiniai angliavandeniai – medžiagos, kurių yra ir tabako dūmuose!
♦️ Nėščios moterys, veikiamos tokių dūmų, pagimdydavo mažo svorio ir mažesnės galvos apimties kūdikius, o tai siejama su mažesniu vaiko intelektiniu potencialu ateityje.
☑️ Jei vis dar nesate pasiruošę nebevalgyti keptų patiekalų, bent jau kepkite ant grotelių atvirame ore. Tai 10 kartų sumažins kancerogeninių dalelių patekimą į plaučius, lyginant su kepimu patalpoje. Jei kepate virtuvėje, įjunkite gartraukį ir atidarykite langus.
✅ Dar geriau, pereikite prie augalinio maisto ir gyvenkite ilgai ir sveikai!
Gydymo ir profilaktikos centras “Naš dom”
Paruošta pagal: https://8doktorov.ru/zharennaya-eda/
#sveikata #mityba #maistas #keptasmaistas #kancerogenai #plauciuvezys #keptamesa #baltymai #DNR #grilis