Smegenų sveikata (Faktai ir viltis) – 5

Rūkymas, diabetas ir nutukimas gali paskatinti smegenų apimties mažėjimą. Tarsi dar nebūtų pakankamai rimtų priežasčių vengti rūkymo, kontroliuoti savo svorį, cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį, naujame Kalifornijos universiteto tyrime nustatyta, kad šie rizikos veiksniai vidutinio amžiaus žmonėms buvo susiję su potencialiai pavojingais kraujagyslių pokyčiais smegenyse, dėl kurių greičiau sumažėja smegenų tūris ir jau po 10 metų gali sumažėti smegenų darbingumas.

☝🏼Tai yra faktai. Bet yra viltis!

✅ Šis tyrimas papildo įrodymus, kad geras gyvenimo būdas išsaugo protinius sugebėjimus ir kad yra dalykų, kuriuos galime daryti dabar, kol dar turime jėgų, kad po 10, 20, 30 metų turėtumėm geresnę sveikatą. Taigi nelaukime. Vaikščiokime, gerkime daugiau vandens ir gerinkime savo mitybą. Jau šiandien prasideda sveika pensija.

Arbūzas – gavinanti uoga

🍉 Atsikandus saldaus sultingo minkštimo, pajusti ARBŪZO sultis burnoje – tikras malonumas, ypač karštu oru.

🍉 Arbūzas malšina žmonių troškulį jau tūkstančius metų. Klaidžiojant dykumoje žydai troško melionų ir arbūzų, kuriuos valgė piramidžių šalyje. Egiptas ir Viduržemio jūros šalys šiandien išlieka pagrindiniais arbūzų augintojais.

🍉 Drėkina, remineralizuoja, šarmina, veikia kaip diuretikas ir laisvina vidurius. Arbūzas iš visų moliūginių augalų šeimos yra galingiausias DIURETIKAS.

🍉 Arbūzas skiriamas sergant INKSTŲ ir ŠLAPIMO takų ligomis (inkstų nepakankamumu, inkstų akmenlige, infekcija) ir visais atvejais, kai reikia pašalinti toksinus iš kraujo. Gydymas arbūzais gali būti atliekamas pakeičiant šviežius vaisius sultimis, kurias skrandis toleruoja geriau.

🍉 DIABETIKAI gerai toleruoja arbūzą dėl mažo cukraus kiekio. Kadangi jis suteikia tik 32 kcal/100 g ir greitai sukuria sotumo jausmą, jis yra naudingas mažinant ANTSVORĮ.

✅ Didelis gabalas arbūzo yra daug gaivesnis nei gėrimai buteliuose. VAIKAMS ypač naudingos gaivinančios ir mineralizuojančios arbūzų savybės. Neseniai tapo žinoma, kad arbūzuose yra tam tikras kiekis likopeno – karotinoido, kurio gausu pomidoruose. LIKOPENAS nudažo pomidorus ir arbūzus raudona spalva. Žmogaus organizme likopenas veikia kaip galingas ANTIOKSIDANTAS ir apsaugo nuo PROSTATOS VĖŽIO.

👉🏻ŠVIEŽIAS: Dažniausiai arbūzas valgomas šviežias. Nerekomenduojama jo valgyti desertui, nes jis, dėl didelio vandens kiekio, sulėtins virškinimą.

👉🏻SULTYS: Arbūzų sultys rekomenduojamos tiems, kurių skrandis silpnas, nes jose nėra maistinių skaidulų iš minkštimo, kurios gali būti sunkiai virškinamos.

🍉 Arbūzo sudėtis panaši į kitų moliūginių šeimos augalų: nors jame mažiau vitamino C, folio rūgšties, geležies ir kalio; bei šiek tiek daugiau beta karotino (provitamino A), vitamino B1 ir vitamino B6.

‼️ Svarbu ir saikas. Ir naudingus produktus valgykime saikingai, tinkamais kiekiais!

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“

AGURKAI valo ir gražina ODĄ

🥒 Suvalgytas agurkas prilyginamas išgertai stiklinei vandens. Atsižvelgiant į tai, kad 96% jo masės yra vanduo, 250 g agurke yra 240 g vandens, tačiau tai nereiškia, kad agurkų maistinė vertė maža! Likę 10 gramų kietųjų medžiagų (250 gramų sveriančiame agurke) turi didelę biologinę vertę ir gydomąją galią.

🥒 Agurkai turi šias GYDOMĄSIAS savybes:

👉🏻VALOMOSIOS: Jie palengvina atliekų pašalinimą iš kraujotakos per šlapimą ar odą.

👉🏻DIURETINĖS: jie padidina šlapimo gamybą.

👉🏻LAKSACINĖS: Dėl didelio vandens kiekio (96%) ir tirpių skaidulų (0,8%) agurkai palengvina išmatų judėjimą žarnyne.

🥒 Pagrindiniai agurkų PANAUDOJIMO būdai:

🔸ODOS LIGOS: agurkai drėkina odą ir aprūpina organizmą siera, reikalinga sveikoms odos ląstelėms, nagams ir plaukams. Tuo pačiu metu agurkai valo kraują nuo toksinių medžiagų. Jie rekomenduojami kenčiantiems nuo egzemos, dermatozės ir psoriazės. Agurkų kompresai – veiksmingas kosmetikos produktas. Geriausių rezultatų galima pasiekti derinant vidines agurkų savybes ir išorinį jų poveikį odai:

– patrinkite odą agurku;

– plonus agurkų griežinėlius uždėkite ant pažeistas odos.

🔸VIDURIŲ UŽKIETĖJIMAS dėl žarnyno atonijos.

🔸ŠLAPIMO RŪGŠTIES perteklius ir dieta, kurioje gausu gyvūninių produktų, nes agurkai palengvina šlapimo rūgšties ir kitų organizmo atliekų pašalinimą.

🔸NUTUKIMAS – dėka to, kad agurkuose labai nedaug kalorijų ir jie suteikia sotumo jausmą.

🔸CUKRINIS DIABETAS dėl to, kad agurkuose mažai angliavandenių ir tuo pačiu nemažas vitaminų ir mineralų kiekis.

🥒 PARUOŠIMAS ir VARTOJIMAS:

👉🏻Dažniausiai valgomi žali: Svarbu kruopščiai sukramtyti. Su jais galima gaminti įvairiausias salotas, susmulkinti kartu su pomidorais ir kitomis daržovėmis ruošiant gazpacho – šaltą pomidorų sriubą. Jei agurkai nebuvo užauginti ekologiškai ir buvo paveikti pesticidais, reikia nulupti jų odą.

👉🏻Apdorojimas: galima naudoti sriuboje, troškinti su kitomis daržovėmis.

👉🏻Marinuoti arba sūdyti: maži agurkėliai marinuojami, pridedant druskos ir acto. Marinuoti agurkai nėra sveikas produktas.

🥒Agurkai yra vienas iš daugiausiai vandens turinčių maisto produktų. Baltymų, angliavandenių ir riebalų kiekis labai mažas. Juose taip pat yra nedidelis kiekis provitamino A, vitaminų B, C ir E.

🥒Didelę maistinę ir terapinę agurkų vertę lemia juose esantys labai ŠARMINIAI mineralai. Agurkuose yra kalio, fosforo, magnio ir geležies, taip pat įvairių mikroelementų, tarp kurių išsiskiria SIERA.

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“

RSS
Follow by Email
YouTube
INSTAGRAM