Kaip pagerinti skrandžio ir kepenų veiklą

Per šventes neretai valgome daugiau nei įprastai, todėl kepenims ir skrandžiui reikia ypatingos priežiūros.

👉🏻 KЕPENYS

Toksinų, atsirandančių vartojant prastos kokybės riebalus, vaistus ir alkoholį, poveikį galima sumažinti derinant tam tikrų rūšių vaisių ir daržovių sultis.

Valymą reikėtų pradėti nuo kepenų – organo, atsakingo už daugelio kraujyje cirkuliuojančių toksinų filtravimą. Būtent kepenys neutralizuoja alkoholį, vaistus, pesticidus ir kitus teršalus. Dėl šiuolaikinio gyvenimo būdo ir perdirbtų maisto produktų kepenys dar labiau apkraunamos, todėl gali prasidėti kepenų uždegimas.

Kai kurie kepenų uždegimo požymiai:

▫️nuovargis,

▫️energijos trūkumas,

▫️odos bėrimas.

✔ Geriausiai kepenis valo raudonųjų KOPŪSTŲ, MORKŲ ir OBUOLIŲ sultys. Tyrimai parodė, kad šios sultys turi savybę detoksikuoti ir apsaugoti ląsteles. Jos ne tik mažina kepenų uždegimą, bet ir padeda skrandžiui kovoti su rėmeniu ir gastritu, stiprina organizmo gynybinius mechanizmus ir saugo nuo vėžio.

👉🏻 SKRANDIS

Daržovių sultys apsaugo skrandį, tačiau būtina atsisakyti ir dirgiklių – alkoholio, tabako ir kavos.

▫️KOPŪSTŲ sultyse yra natūralių ingredientų, kurie apsaugo skrandžio gleivinę ir skatina apsauginių gleivių gamybą. Kopūstuose esanti medžiaga, gydanti skrandžio opas, praėjusiame šimtmetyje buvo vadinama vitaminu U. Šiandien ji chemiškai identifikuota ir vadinama aminorūgštimi S-metilmetioninu.

▫️Veiksmingai saugo skrandį ir MORKOS, o jose esantis vitaminas A padeda atkurti pažeistas skrandžio gleivinės ląsteles.

▫️BULVĖSE gausu krakmolo, kuris neutralizuoja per didelį rūgštingumą.

☑️ Daržovių sultis rekomenduojama vartoti prieš valgį po pusę stiklinės arba stiklinę. Vartojimo trukmė gydymo tikslais: 2-4 savaitės.

Pagal George’o Pamplonos-Roger knygas

„Sveikas maistas“, „Sveiki gėrimai“

Paruošta remiantis: Dr. Jorge D. Pamplona Roger knyga „Gydantis maistas“, „Sveiki gėrimai“

Šaltinis: 8doktorov.ru

Bulvių pyragas

(porcija  4 – 5 žmonėms)

Tešlai:

Aliejaus   –   85 ml  (aš naudojau alyvuogių Extra Virgin)

Vandens   –   85 ml  (labai šalto, ledinio)

Druskos   –   0,3 a.š.

Miltų aukšč.r. arba 1 rūšies   –   apie 350 ml (200 g)
Suplakti kokteilinėje – blenderyje pirmus 3 produktus. Kuo šaltesnis vanduo, tuo bus geresnė tešla. Suplaktą skystį supilti į indą su miltais ir išminkyti tešlą. Jei per minkšta, pridėti truputį miltų. Jei per kieta – išminkyti. Kad patikrinti ar tešla paruošta ar ne, ją reikia iškočioti. Jei ji neplyšta, vadinasi tešla gerai paruošta. Ši tešla, jei ją gerai išminkyti ir iškepti, bus traški.

Įdarui:

Bulvių   –   1,2 kg  (nuskusti, supjaustytų plonais griežinėliais, kaip bulvių traškučiams)

Druskos   –   1 a.š. (6 g)

Padažui:

Anakardžio riešutų   –   0,5 stikl.  (arba saulėgrąžų, – kad saulėgrąžos nepatamsėtų,

kartu suplakite ¼ svogūno arba mažą morką)

Vandens   –   220 ml

Druskos   –   1 a.š.(6 g)

Česnako   –   3 skiltelės

Citrinos sulčių   –   1 v.š.

Aliejaus   –   2 v.š.  (aš naudojau alyvuogių Extra Virgin)

Petražolių   –   saujelė

Bulvių krakmolo   –   1 v.š.

Iškočioti plonai tešlą, dėti į skardą su aukštais kraštais. Skardos dydis maždaug 25*35cm. Tolygiai ant tešlos paskirstyti bulves, gerai permaišytas su druska. Visus padažo produktus, išskyrus patražoles ir krakmolą, suplakti blenderyje iki vientisos masės. Išjungti, įdėti patražoles ir krakmolą. Vėl suplakti, ne daugiau 5 sekundžių. Bulves pilnai apipilti padažu. Kepti orkaitėje 200º C temp. apie 60 min.

Bulvių pyragą patiekite su šviežiomis daržovėmis arba Jūsų mėgstamomis daržovių salotomis. Skanaus 🙂

Receptą atsispausdinti galite ČIA.

RSS
Follow by Email
YouTube
INSTAGRAM